2020年08月16日
テーマ： 球磨焼酎・米焼酎(37)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
- 吟香 鳥飼（とりかい） 米焼酎 25度 熊本県・鳥飼酒造場 【720ML】
日本酒の大吟醸と同じく酒造好適米の最高峰である「山田錦」を贅沢に５０％まで精米し、独自の研究により生み出した黄麹と酵母により仕込んだもろみを減圧蒸留にて蒸留し造り上げる独特のスタイルより生み出されるこの焼酎は何と言ってもその華やかで芳醇な香りが魅力。
完熟したリンゴやトロピカルフルーツ、そして溢れんばかりの花束のような華やかな香りとともに柔らかくソフトな口当たりとほのかな甘味、ほのかに白桃のようなニュアンスを感じさせるキレの良い後口が魅力です。
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