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2005年11月08日
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カテゴリ: つれづれ
ちょい干しちょい干し

スーパーに買い物に行き、試食を勧められ…買ってしまいました。
試食してしまうと、買わざるを得なくなる…(汗)
試食前は「買わなくて良いから」と言って勧めますが、買うまで帰れない勢い。


この「ちょい干し大根」有機栽培の大根を一夜干しして、浅漬けした「たくあん」です。
夏は北海道~冬は鹿児島まで、季節に応じた地域のものを使用しているようです。


テレビで紹介されたと言ってましたが…何だったか忘れました。
「あるある」か「思いっきり」だったでしょうか??
着色してないし、塩分控えめなのが人気なのでしょうか。


大根1本丸ごとでしたので、1人で何日食べたら良いのだろう。(笑)
でも、普通のたくあんよりさっぱりして、サラダ感覚で食べれます。


私は白菜やきゅうりの浅漬けが好みで、漬物をご飯のあて…というより、
お茶受けで食べることが多く、パクパク食べ続けてしまうので、
普段はあまり買わないようにしています。食べすぎるから…(汗)
有名な漬物では、京都の「千枚漬け」「しば漬け」、鹿児島の「つぼ漬け」などが好きです。








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最終更新日  2005年11月09日 05時00分13秒
コメント(14) | コメントを書く
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ちょき25さん  
Gママ  さん
F COOPに『ちょい干したくあん』ってあるのですが
美味しいんですよね。
お漬物大好きです。おかずでもお茶受けでも…
食べだしたら止められない??
千枚漬けも、しば漬けも、つぼ漬けも大好きですよ。 (2005年11月09日 07時36分21秒)

Gママさん  
ちょき25  さん
>F COOPに『ちょい干したくあん』ってあるのですが
>美味しいんですよね。
>お漬物大好きです。おかずでもお茶受けでも…
>食べだしたら止められない??
>千枚漬けも、しば漬けも、つぼ漬けも大好きですよ。
-----
今は「ちょい干し」が流行りでしょうか??
私は食べるの早いので(歯科衛生士の職業病)良くないんですよね。(汗)
(2005年11月09日 07時55分42秒)

こんばんわ  
ちびぱく庵  さん
売ってるのは苦手なので浅漬けの素でセロリとか漬けてたまに食べます。 (2005年11月10日 00時33分14秒)

ちびぱく庵さん  
ちょき25  さん
>売ってるのは苦手なので浅漬けの素でセロリとか漬けてたまに食べます。
-----
私も一時期浅漬けの素使ったことあります。すぐ食べれますからね・・・
(2005年11月10日 01時15分48秒)

漬物・・・。  
蘭0426  さん
こんばんわーちょきさん☆

>京都の「千枚漬け」「しば漬け」、鹿児島の「つぼ漬け」などが好きです。

美味しいよねぇ~。
蘭さん家は、特に「しば漬け」は欠かせないです。

今夜は夕食一人だから(大抵いつもだけど^^;)
漬物で済まそう!簡単・・・出すだけだしね(笑) (2005年11月10日 18時08分00秒)

蘭0426さん  
ちょき25  さん
>美味しいよねぇ~。
>蘭さん家は、特に「しば漬け」は欠かせないです。

>今夜は夕食一人だから(大抵いつもだけど^^;)
>漬物で済まそう!簡単・・・出すだけだしね(笑)
-----
「しば漬け食べたい」でブレイクした山口美江は何処に??・・・ははは
白いご飯に漬物は合いますよね~♪
(2005年11月10日 20時28分57秒)

再び参上ー☆  
蘭0426  さん
>「しば漬け食べたい」でブレイクした山口美江は何処に??

横浜の中華街の一角で、アジアン系?のショップしてるよ!あまり綺麗じゃないよ・・・。
何となく?完全に愛想が無い人でしたよ!!! (2005年11月10日 21時01分08秒)

Re:再び参上ー☆(11/08)  
ちょき25  さん
蘭0426さん

>>「しば漬け食べたい」でブレイクした山口美江は何処に??

>横浜の中華街の一角で、アジアン系?のショップしてるよ!あまり綺麗じゃないよ・・・。
>何となく?完全に愛想が無い人でしたよ!!!
-----
もともと愛想悪かったかな?中華街なんですね。
続けてるって事は、少しは売れているのかなぁ??
(2005年11月10日 21時23分39秒)

Re[1]:再び参上ー☆(11/08)  
蘭0426  さん
ちょき25さん
>蘭0426さん

>>>「しば漬け食べたい」でブレイクした山口美江は何処に??
>>
>>横浜の中華街の一角で、アジアン系?のショップしてるよ!あまり綺麗じゃないよ・・・。
>>何となく?完全に愛想が無い人でしたよ!!!
>-----
>もともと愛想悪かったかな?中華街なんですね。
>続けてるって事は、少しは売れているのかなぁ??

まるで、商売になってない感じでしたよ。
だって・・・お客さん居るのに!休憩とか言ってお店閉めちゃうし・・・皆、唖然!
趣味範囲のお店だよ・・・あれじゃ!!!
(2005年11月10日 21時34分00秒)

蘭0426さん  
ちょき25  さん
>まるで、商売になってない感じでしたよ。
>だって・・・お客さん居るのに!休憩とか言ってお店閉めちゃうし・・・皆、唖然!
>趣味範囲のお店だよ・・・あれじゃ!!!
-----
ほんと唖然だね~商売じゃないよね。
・・・ちょっと変な人なのかな?( ̄□ ̄;)
(2005年11月11日 03時28分10秒)

やった、好みが合いそうだ  
ひこ星☆彡  さん
ちょき25さんと、お漬物の好みがぴったり。
私も白菜やきゅうりの浅漬け、千枚漬けのようなものが大好きです。
美味しいよね。食べ過ぎると塩分取りすぎになるかなと思って自重します。
大根は、紹介された、この手のたくあんももちろん大好きですが、独身時代に、まっ黄色のたくあん好きでした。甘くってね。でも、何となく着色してあって健康に悪そうだから食べなくなったけど、今でもあれはきっと好きです。 (2005年11月12日 07時15分44秒)

Re:やった、好みが合いそうだ(11/08)  
ちょき25  さん
ひこ星☆彡さん
>ちょき25さんと、お漬物の好みがぴったり。
>私も白菜やきゅうりの浅漬け、千枚漬けのようなものが大好きです。
>美味しいよね。食べ過ぎると塩分取りすぎになるかなと思って自重します。
-----
私も嬉しいです。でも、年齢的に塩分は控えないといけないと思っています。(; ̄_ ̄)ゞ

>大根は、紹介された、この手のたくあんももちろん大好きですが、独身時代に、まっ黄色のたくあん好きでした。甘くってね。でも、何となく着色してあって健康に悪そうだから食べなくなったけど、今でもあれはきっと好きです。
-----
黄色のたくあんの色は「ウコン」の色なんですよ。(またの名をターメリックでカレーの黄色)
なので、肝臓にはよいのですよ。
二日酔い予防にたくあんをかじる・・・(笑)
(2005年11月13日 06時40分50秒)

おいしそうな大根。  
天々0628  さん
ちょい干し大根ってネーミングから美味しそうですね。

私も千枚漬けやしば漬け、つぼ漬けが好きです、
お漬物はあんまり食べないけどこれらは買ってまで食べます。
大阪の泉州名物 水茄子漬けも絶品です。 (2005年11月16日 02時00分46秒)

天々0628さん  
ちょき25  さん
>ちょい干し大根ってネーミングから美味しそうですね。

>私も千枚漬けやしば漬け、つぼ漬けが好きです、
>お漬物はあんまり食べないけどこれらは買ってまで食べます。
>大阪の泉州名物 水茄子漬けも絶品です。
-----
水茄子って有名ですよね…大阪だったのですね。
さっぱりしてて美味しそう。
ちょい干し大根食べてしまいました…冷蔵庫の中がたくあん臭かったんです。(笑)
(2005年11月16日 06時07分08秒)

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