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こなやみ
体に変調を来し、自己免疫系の病気に。入院を期に徒然つづっております。病気のこと、薬のこと、仕事のこと、大好きなお買い物のことなどなど。
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2020.12.19
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573507)
カテゴリ： 食べ物の話
仕事がお休みの時は、昼ごはん、夜ご飯を担当する。
今日のお昼ご飯はそばだった。
冬だから温かいそば。
夏はざるそばだから乾麺を茹でる。しかし、温かいそばを食べるために乾麺を茹でると、出汁も必要だから鍋を２個使うことになる。なので、冷凍のそばを使ってみた。
冷凍の麺を出汁に入れると、鍋の温度が下がって温かくなるまでに時間がかかる。うどんはのびにくいが、蕎麦はどうやらのびやすいらしい。
全体が温まるまで出汁に浸されていると伸びるらしい。
今度から、レンジで温めてから鍋に入れるとしよう。
今日のお昼ご飯はそばだった。
冬だから温かいそば。
夏はざるそばだから乾麺を茹でる。しかし、温かいそばを食べるために乾麺を茹でると、出汁も必要だから鍋を２個使うことになる。なので、冷凍のそばを使ってみた。
冷凍の麺を出汁に入れると、鍋の温度が下がって温かくなるまでに時間がかかる。うどんはのびにくいが、蕎麦はどうやらのびやすいらしい。
全体が温まるまで出汁に浸されていると伸びるらしい。
今度から、レンジで温めてから鍋に入れるとしよう。
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