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2015.09.29
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カテゴリ: E気持
神田の東京ブッチャーズ、ブッチャーブラザースともに予約が取れず、姉妹店で今年7月に出来たラムミートテンダーへ。神保町にある羊メインのお店。


rblog-20150929002056-00.jpg

子羊のたたき1450円。全く臭みがない。香草と粒胡椒に違和感はあったけど。


rblog-20150929002056-01.jpg

ポテイトウ。アボカドやらクリームチーズ?やらが乗ってる。美味い。


rblog-20150929002056-02.jpg

子羊のショルダー2200円。


rblog-20150929002056-03.jpg

捌くとこんな感じ。程よくケモノ。美味しい。


たたきはすぐ出ましたが、それ以外はちょっと時間がかかりましたね。キャパシティのわりに焼き網が小さい。一人で焼いてるもよう。

まだ続きます。





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Last updated  2015.09.29 00:56:01
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