焼酎あれこれ
最近飲んだもので大変美味であったのが「スダチ酎」です。スダチの酸味が利いていて実にさわやかな味わいとなっていました。
阿波の香り すだち酎エクセル
○蕎麦を肴に日本酒を飲むことはよく有ります。海苔を加えれば言うことがありません。蕎麦を焼酎にしてしまえばどういう味なのか。そこで蕎麦焼酎という、聞いただけで渋い感じのする焼酎を飲んで見ました。素直なそれで居て独特の香りに仕上がっています。もちろん蕎麦の香りです。これは一度試したい一品です。
そば焼酎 吉兆雲海 黒麹仕込み 1800ML
○沖縄に行ったとき泡盛の一番美味い飲み方というのをタクシードライバーに聞きました。オンザロックスにレモン、これです。あの焼けるような暑さを避けて涼しい風が入って来るしもた屋風の飲み屋で、昼日中に飲むこの泡盛は確かにすばらしかった。
於茂登 泡盛 30°600ML
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