新年
あけまして
おめでとう的な
『寸八』
1月の限定麺は…
ザ・魚薫る
ホリウチヒデアキ
かさね豚骨魚介(750円) です。
(※注 味玉+100円)
ひづきさんのラーメンを彷彿しますが
やっぱり、寸八さんなんです。
金八の豚骨魚介と全く以って異なるもの。
魚粉に頼らない豚骨魚介。
私は好きですね。
濃厚な豚骨スープから垣間見える
魚介の強さ。
もう1回食べたいな。
りしょ八 / 松本市梓川倭 2011.04.07 コメント(2)
寸八 vol.32 / 松本市筑摩 2011.03.23
あずさ川らあめん つき(付) / 松本市… 2011.02.17 コメント(4)
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