チーズケーキ
チーズケーキの作り方
＜材料＞
クリームチーズ・・・２００～２５０ｇ（レンジで３０秒ｏｒ室温で柔らかくしとく）
生クリーム・・・１パック（２００ｍｌ）
砂糖・・・・・・１００ｇ
小麦粉・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・少々
レモン汁・・・・大さじ１と１／２（キュラソーでも可）
卵・・・・・・・３個
＜作り方＞
１．材料をすべてボールに入れ、かき混ぜる。
２．１８ｃｍのケーキ型にバターを薄くぬっておく。
３．１の材料を型に流し込む。
４．１６０度にあたためたオーブンで約４０～５０分焼く。（かげんを見ながら）
５．くしをさして焼き上がりを見る。
（中で材料がゆらゆらしなければオッケー）
６．焼き上がり後１０分くらいはオーブンの中においておく。
（すぐに取りだし、皿にうつさないほうが良い。チーズケーキが崩れるので）
★本当に材料を混ぜるだけで簡単に美味しいケーキが出来ますよ！
★焼き上がりを食べるより、冷蔵庫で冷やしてから食べるほうがおいしい！
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