2024年12月02日
テーマ： 温泉旅館(5095)
カテゴリ： 温泉とか
こちらのお宿には貸切風呂もあるということでしたが、使用不可になっていました。
足湯の設備もあり、ちゃんとタオルも用意されていたので時間があればゆっくり入ってみたかったです。
喫煙所は数か所あるんですね。最近ではけっこう珍しいかと思います。
お部屋に向かう通路の途中に無料のドリンクをいただけるところがあったので何回か通いました。こちらは下足で入ってOKだそうです。
さてと、夕食です。夕・朝食ともに部屋出しです。
◎前菜（カッコ内は私のつけたしたメモです）
零余子（むかごをつかったハモ）真丈
いちょう丸十羹（まるとかん）（サツマイモを使った羊羹）
蟹と豆苗のお浸し（上にイクラをのせています）
鮑と赤蒟蒻・銀杏の串
海老のキャビア担ぎ
由布院サーモンの手毬（寿司）
銀杏（と山芋）の養老豆腐（上に乗っているのはクコの実、出汁を張っています）
飲み物は違う銘柄のビールを頼みました。何だったかは忘れた・・・・
◎椀物
土瓶蒸し（松茸・鱧・冠地鶏、お好みで上にのっているカボスを絞って召し上がれ。薬味は柚子胡椒と山葵）
◎向付
神無月の恵み
（間八・ひらめ・まぐろ）
◎強肴
豊後牛のステーキ
（下に揚げた牛蒡をしいていて上に粒マスタードと白髪ねぎをのせている）
（そえられているものはレホールという西洋わさび。ホースラディッシュって普通言うかも。）
◎替鉢
炙り帆立の生ハム包み（上からバジルのソースをかけています）
◎温物
栗万十
鼈甲（べっこう）餡掛け
◎合肴
柿釜焼き
◎食事
湯布院米 香の物 赤出汁
（香の物の中で辛いものは辛子椎茸です）
◎甘味
本日のデザート（アップルパイ）
こちらのお宿をお勧めしていただいた方、連泊されたそうですが、「御飯もおいしかったよ～。」とのことで、それは本当でした。こんなにちゃんとした料理が出てくるとは思っていませんでした。
由布院温泉 楓の小舎
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