minnのいろいろ気ままな日記

ふきのとうを　いただきました

仕事場の　他の人にも　分けてあげたんだけど

ふきのとうは　てんぷらにすると　美味しいっていうけど。。。

実は　ふきのとうを　くれた人も　「ぜひ　天ぷらに」　って　くれたんだけど

天ぷらって　めんどくさいじゃん。。

揚げるのも　

片付けも。。。

だから　他のレシピはないかと　パソコンで探してみた

で、　簡単なところで　炒め物にすることにしたんだけど

でも　きっと　アクがあるだろうな～と　思って　軽くアク抜きしてみた

それから　ベーコンと炒めて　お醤油で味付けしようとやってみたんだけど

かなり　苦い。。。

レシピには　アク抜きをせよ　とは　書いてなかったけど

あえて　アク抜きしたのに　苦いんだよね～

ふきのうとうって　こんなに苦いものなのかな。。

私のやり方が　まずいのかな。。。

まだ　いっぱいあるし

せっかくもらったから　美味しく食べたいんだよね～

なんか　いい方法　ないかしら。。。