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November 18, 2006

山梨に銘菓あり「桔梗信玄餅」は美味なり

テーマ：今日のおやつ♪(27380)

カテゴリ：食べ物

山梨のおみやげ！桔梗屋の信玄餅　きな粉餅に黒蜜トロ～リで旨ッ！

山梨のお土産と言えば・・・ほうとう、甲州ワイン、葡萄など色々ありますが、お菓子ならやはりこの「桔梗信玄餅」は外せないですね！

ちょうど先日、山梨に行った方からお土産に、この「桔梗信玄餅」を頂きました。ゴホン・・・え～っと、この信玄餅は、かの甲州の虎と恐れられた戦国大名の武田信玄公がいつもその懐に常備し、戦の際でも陣中菓子として家臣にふるまったことでも有名です。

っうーーーのは真っ赤なウソ！ホントは、桔梗屋さんが1968年に創意工夫を凝らし、努力の結果に生み出したお菓子だったのでした。

なんでも能書きによりますと、「何でもないような小さい包み、この中にはききょうやのまごころが込められています。お餅の何ともいえない素朴な味わい、黒蜜の舌ざわりは“ききょうやならではのもの”。姿かたちをまねただけでは作り出せません。」と書いてありますよ。(^^ゞ

桔梗屋・信玄餅_2.jpg

まぁ能書きなんかよりも、さっさと一口食べれば美味しいのは一目瞭然！いや一口瞭然！！

ナイロンの風呂敷を解いて、きな粉餅に特製黒蜜を垂らしてお口に頬張れば、うまぁ～～～なわけです。上の写真をご覧あれ！トロ～リときな粉にかかった黒蜜が美味しさを一層引き立てていますよ！

定番のお土産なので、食べたことある方も多いと思いますけど、わたしは久しぶりに食べたのでついつい日記に書いてしまいました。(^^ゞ

ちなみに、この桔梗信玄餅は「20世紀を代表するお土産アンケート」で26位にランクインです。