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December 9, 2006

今日のビール！キリン復刻ラガー明治と大正を味わう･･･

(4)

テーマ：ビールを飲もう！(2510)

カテゴリ：ビール・発泡酒

ご先祖さまも飲んでいた！？明治と大正のラガーはどんな味かな？

キリン復刻ラガー“明治”と“大正”が12月6日（水）から期間限定で発売されていますね！

わたしは発売日にとりあえずゲットしたのですが、飲んでみるのは週末の土曜日になってしまいました。(^^ゞ

能書きによりますと・・・復刻ラガー＜明治＞は、『苦味がきいた重厚で調和のとれた味わい。当時はドイツ人の醸造技師がドイツ産の麦芽とホップを使って醸造。』となっています。

一方、復刻ラガー＜大正＞の方は、『苦味にコクと芳醇さが加わった味わい。この頃には、原材料に米を使用。一風変わったワッペン型ラベルが特徴。』となっていますね。

さて、それではさっそくグビグビッといってみましょう！

う～ん旨っ！・・・ほーーーっ、ナルホドね！　能書きの通り復刻ラガー＜明治＞はストレートな苦味が印象的なビールですね！もう１つの＜大正＞は、明治の後に飲むとまろやかな感じがします。でもラガーらしい苦味は後味でちゃんとありますよ。

同じラガービールでも時代とともに変わってきているんですね。そういえば、クラシックラガーは昭和40年代のラガーの味でした。いつか復刻ラガー＜平成＞なんてビールが出てくる日もあるんでしょうか・・・。楽しみですね。生きていられればネ・・・(^^ゞ

皆さんも、この期間限定のレトロな復刻ラガー＜明治＞と＜大正＞いかがでしょうか？お年寄りの方へのチョッとしたプレゼントにもいいかもしれませんね！2月上旬最終出荷予定とのことなので、しばらくは店頭で手に入ることでしょうから・・・。

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Last updated July 20, 2008 09:50:32 AM
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■コメント

いつの時代も

gin&hoku さん

こんばんは。
ＴＢ、ありがとうございました。
いつの時代もラガーはラガーの味がすると思いました^^
(December 9, 2006 10:18:58 PM)

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ＴＢありがとうございます

なあさん

こんにちわ。「こたたまにっき」のなあちんです。
ＴＢありがとうございます。(^-^)/
明治のラガーは小麦とホップのみのシンプルな原料。大正からは米が加わり、昭和に入るとさらにコーンスターチが加わり・・・とドイツから学び、日本人の好みに合うように工夫されてきたのでしょうか。
また、こたたまへ遊びにいらしてください。 (December 10, 2006 09:36:35 AM)

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Re:いつの時代も(12/09)

POKO-YAN さん

gin&hokuさん
そのとおりですね。
工夫や時代の嗜好性に合わせて改良を重ねてはいて
もラガーっぽさはありますよね！
コメントありがとうございます。
(December 10, 2006 12:55:38 PM)

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コメントありがとうございます(12/09)

POKO-YAN さん

なあさん
明治～大正～昭和～平成と徐々に原料や製法にも工夫がされているんですよね。
そうなると・・・未来のラガーはどんな味になていくのか興味が湧きますね！
また、ご訪問させていただきます。m(o)m
(December 10, 2006 12:58:28 PM)

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