北京にやってきた風鈴は・・・

ぶなぴー中華風サラダ

サラダ

トマトとワカメときゅうり(今回はきゅうりが無かったので、ニガウリ)
を皿に並べる

ぶなぴー(白いぶなシメジ)をさっとゆがいて皿に。

フライパンにサラダ油とゴマ油を引き、にんにくの微塵切りと輪切り唐辛子、
しょうゆ、酒を入れる。じゅわぁ~っ!

↓輪切り唐辛子、その他いろいろな中華食材販売しています。


それをドレッシングとして皿にかける。


感想:唐辛子を入れすぎてのどがヒリヒリした。
   ドレッシングを作ったら、いい香りで、そのまま豚肉を焼きたくなった。



9.26
今日は具を変えて作ってみました。
(ブナピーを使ってないので、タイトルと違うのですが)

トマト、きゅうり、ピーマン、わかめ、小松菜のおひたし、にがうり(塩もみしたもの)を皿に並べる。

フライパンに油をしき、輪切り唐辛子、にんにく、黒豚のバラを焼く。

今日はブナピーが無かったので、豚肉にえのきだけを加えて炒め、しょうゆと酒を入れて、それを肉ごとお皿の野菜達にかけてできあがり。


すごいボリュームだったのに、二人でたいらげました。


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