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2007年02月22日
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日曜日に購入した HB
なのだが、娘の体調不良に引き続き、私までもが体調を崩し、使うに使えず日々が過ぎていた。
それがとうとう、日の目を見るときが来た!(大袈裟だっつの)
先日、寝る前に取説を見ながら材料をセット。朝起きるてHBを覗き込んでみると、どうやら成形発酵中の様子。
凄いなー。今までは、朝食に焼きたてのパンを食べたかったら、先日のうちに1次発酵まで終わらせておいて、ベンチタイムの状態でテーブル上の放置して、朝早起きしてパン生地の温度を上げて、成形して、成形発酵、焼き、と手を掛けないといけなかったんだけどなー(途中、大抵小娘の愚図りが入り中断し、結局朝食の時間が遅くなる)。材料のセットっつったって、米研ぐのと大して手間変わんねーよ。捏ねているときも、全く気付かずに寝てられたし。
感動しつつ、朝の作業を進めていくうちに、焼きが始まり、良い匂いが漂い始める。

・・・・・・腹、減ったなぁ・・・・・。

そろそろ焼ける時間だな、と思いつつ、ダンナの弁当をつめていると・・・
ぴぴー、ぴぴー、ぴぴー!!!
うわぁ!これか!!!
確かに、パンの焼き上がりを知らせる機械音が五月蝿いとは聞いていたが、こりゃ遠慮ないわ(苦笑)。弁当箱、落としかけたさ。
HB 食パン
とりあえず、添付の取説についていた食パンのレシピで。
ほれ喰え~、凄い美味しいらしいよ~、とスライスしたものをダンナに渡し、自分でもぱくり。
・・・美味しいよね。美味しいけど確かに、期待したほどではない?
何となく、ダンナと目を合わせてしまう。
「駄目だよね」
・・・何がよ?
「最近、手作りの焼きたてパンを食べなれちゃってるから、今ひとつ新鮮な感動がない」
・・・・・・・・・ソウデスネ。
期待しすぎだったようです。
いやでも、手間隙の違いを考えたら、同じように美味しいパンが食べられるって凄くない???





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Last updated  2007年03月01日 23時56分10秒
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Re:ようやく初HB(02/22)  
mahopon  さん
HB購入されたんですね!
すごいおいしそうですよ!!
でもやっぱり食べなれてる手作りの美味しさを知ってるから・・・ね。舌が肥えちゃってるのかしら^^

私が、ず~とハマってる黒糖食パン(一斤用)のレシピで、やってみてください^^
(友達にも絶賛なので・・・♪)
強力粉 250g
黒糖(粉状) 50g
スキムミルク 10g
塩 3g
バター 15g
水 180ml
ドライイースト 5g(4gでも大丈夫でした)
※ふわふわなので、焼きたてをスライスするよりちょっと置いた方が、
切りやすいしおいしいです^^
私は前の日の夜出来上がるようにして、朝食べてます。
(期待させといて、感動がなかったらごめんなさい^^;)
(2007年03月02日 03時44分40秒)

ホームベーカリー  
ena*ena  さん
いいなぁ。
買おうかどうかずっと迷ってるんです。。。
期待しすぎるとダメですかね(^▽^;)
でも、朝起きたら焼きたてパンがあるってすごい幸せですよね(〃∇〃) (2007年03月02日 11時22分47秒)

Re[1]:ようやく初HB(02/22)  
ふみゃすけ  さん
mahoponさん
>HB購入されたんですね!
>すごいおいしそうですよ!!
>でもやっぱり食べなれてる手作りの美味しさを知ってるから・・・ね。舌が肥えちゃってるのかしら^^
十分美味しかったんですよ~~~!!
ただ、「焼きたて」に慣れてしまっていたから、新鮮味が足りなかっただけで。・・・ちょっと淋しかったわ(哀)

>私が、ず~とハマってる黒糖食パン(一斤用)のレシピで、やってみてください^^
>(友達にも絶賛なので・・・♪)
わ~い♪有難うございます!ブログで読ませてもらってから、気になっていたんですよ~。早速、今日、黒砂糖買ってきました!!やる気満々です!!!
でも、ドライイースト、結構多いですね??お持ちのHBだと、1斤でコレぐらいって書いてありますか?うちのHBだと、1斤(強力粉280g)でドライイースト2.4gなんですけども・・・。メーカーによって、結構違うものなんですね。 (2007年03月04日 00時27分24秒)

Re:ホームベーカリー(02/22)  
ふみゃすけ  さん
ena*enaさん
>いいなぁ。
>買おうかどうかずっと迷ってるんです。。。
>期待しすぎるとダメですかね(^▽^;)
う~ん、焼きたてパンを既に食べなれているようだと、一番最初の感動は薄いかも(^^;)。
でも、美味しいのはすっごく美味しいですよ~!実際、自分で苦労して捏ねるパンより美味しいかも(悔)
HB、お勧めですよ~~~!

>でも、朝起きたら焼きたてパンがあるってすごい幸せですよね(〃∇〃)
幸せです~(^^)。さっき、明日の朝用にライ麦パンをセットしました♪今から楽しみですわ♪♪
(2007年03月04日 00時51分23秒)

Re:ようやく初HB(02/22)  
mamemamera  さん
初めまして。私もHBを始めて1ヶ月半になります。同じく初めは期待大過ぎてがっかりしましたが、取説以外のレシピを試してみて段々期待が回復しているところです。本も2冊買いましたが、クックパッドのレシピが結構活躍しています。 (2007年03月09日 09時41分56秒)

Re[1]:ようやく初HB(02/22)  
ふみゃすけ  さん
mamemameraさん
>初めまして。私もHBを始めて1ヶ月半になります。同じく初めは期待大過ぎてがっかりしましたが、取説以外のレシピを試してみて段々期待が回復しているところです。
初めまして。
やっぱり私だけではなかったのですね。期待し過ぎた人間は・・・(^^:)。

本も2冊買いましたが、クックパッドのレシピが結構活躍しています。
やっぱり取説のレシピだけでは駄目ですよね!まだ試していないんですが、上田まり子さんのHPのレシピを試してみようと思っていました。でも、クックパッドにもレシピがあるのですね!探してみます♪
(2007年03月09日 18時44分32秒)

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