げんこつラーメン （茨城県）
とんこつ醤油ラーメンでしょうか。
骨髄をじっくり煮出して作ったスープなので、コラーゲンやアミノ酸がたっぷりとの事。
やや白濁したスープなのですが、とんこつスープにある独特の臭みも脂っこさも感じない、さっぱりしたスープなので女性にもオススメできるお店です。
女性にはオススメできないのでしょうが、すりニンニクを入れると、ぐっと旨味が増します。
所在地は水戸市上水戸３丁目。
県信（茨城県信用組合）の向かいにあります。
なぜ、そんな店を知っているのかと言えば、近所に住んでいた事があるから。週１回くらい通った気がします。
飽きないし、癖になる味。
よく注文したのは、もやしラーメン、海草ラーメン、ざるチャーシューの３種類。
ちなみに、チェーン店では無い様なので、ここにしかありません。
ここ数年、行ってないなぁ。
食べたい！ （´ρ｀）
ああ、食べたい （´ρ｀）
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