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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
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※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年09月14日
テーマ： 今夜のばんごはん(52433)
カテゴリ： 料理レシピ！
週末は、キッチンでコトコト
【栗の渋皮煮】を作ってました
【生クロマグロ】のお礼に貰ったのは、庭で取れた大きな大きな栗
皮をむいて、重層に入れて1晩置いて・・何度かアク抜き後・・・大きいでしょ
スパイスと、ラム酒が効いてて美味しいよ
◆材料と作り方はこちら→ 栗の渋皮煮
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
レストラン【fellow】です
・【生クロマグロ】の皮の酢の物
・天麩羅
・讃岐うどん
・坊っちゃんかぼちゃグラタン
・昆布のつくだ煮
10時すぎからの開店でした
茹でて、冷蔵庫で待機させていました
梅酢に漬けた生姜・きゅうり・若布でさっぱりゆず胡椒味に
◆作り方はこちら→ マグロの皮
マグロのお礼に貰った、たくさんの茗荷を天ぷらにしました
他には、しし唐・ピーマン・シメジ・エリンギ
【生クロマグロ】のお礼で貰った、讃岐うどん
ゴマ・小葱・揚げたジャコ等を薬味にして・・・
冷凍うどんと、米粉を入れた讃岐生パスタもあるのね
半生タイプの、讃岐うどん
坊っちゃんかぼちゃで、グラタンにしました
サイズが手ごろなので、丸ごと使いやすいよね
◆材料と作り方はこちら→ 坊っちゃんかぼりゃ料理
夏祭りに作ったおでん、出汁で使った利尻昆布を貰ったfellow
昆布のつくだ煮を作ったの
只今お勧めは、こちらのワイン
【創業10周年謝恩特別企画第4弾!!】
採算度外視の57オフ!!これでほんとうに4980円!?大感謝の大放出6本セット!!
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楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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アロハ～。
＋＋ハメハメハ大王＋＋
さん
P済みです！
RI-RI 1978
さん
ほんっとうに、大きな栗ですね～(^^*
灰汁抜きしてくれてるのは、
ありがたいですね♪
マグロの皮、まだ残っていたのですね(^^
最後まで楽しめて、
良かったですね♪
(2010年09月14日 12時42分00秒)
灰汁抜きしてくれてるのは、
ありがたいですね♪
マグロの皮、まだ残っていたのですね(^^
最後まで楽しめて、
良かったですね♪
(2010年09月14日 12時42分00秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
豊年満作
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
豊年満作
さん
こんにちは！
坂本銀八
さん
きょうはとことどころに雨雲ができ、
市内でも雨のところと晴れているところがあり
都会の特有の天候でしょうか。
３ポチ、２・１１位ランクリ応援完了。
きょうもいい日になりますように。
大阪市内より心から感謝のエール！ (2010年09月14日 13時17分07秒)
市内でも雨のところと晴れているところがあり
都会の特有の天候でしょうか。
３ポチ、２・１１位ランクリ応援完了。
きょうもいい日になりますように。
大阪市内より心から感謝のエール！ (2010年09月14日 13時17分07秒)
こんにちは ヾ(＾ω＾)ー☆
ペペロン
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
ながさわひろ
さん
Guden Tag （ドイツ語で「こんにちは」）^^)/♪
REALIST
さん
ふかふかの栗ご飯、食べたいです。
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
大好きな秋が早くこないかなぁ・・と思っています。
食欲の秋、読書の秋・・・読書は図書館を利用して１回当たり３冊を借りて、貸出期間の１５日以内に完読するように心掛けています。最近、図書館に来館される人の数が増えたように感じますね。なぜなら、土日なんか駐車場で数人の整理員のおじさんたちが車の誘導をしなくてはいけないくらいに
車で訪れる人が多いからです。以前は、いつも余裕で空いていたはずなんですが・・
もうすぐ９月も終わるでしょう。そうすると・・今年もあと３ヶ月あまりで終わりなんですね。
最近、本当に時が経つのが早く感じますね。 (2010年09月14日 14時46分26秒)
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
大好きな秋が早くこないかなぁ・・と思っています。
食欲の秋、読書の秋・・・読書は図書館を利用して１回当たり３冊を借りて、貸出期間の１５日以内に完読するように心掛けています。最近、図書館に来館される人の数が増えたように感じますね。なぜなら、土日なんか駐車場で数人の整理員のおじさんたちが車の誘導をしなくてはいけないくらいに
車で訪れる人が多いからです。以前は、いつも余裕で空いていたはずなんですが・・
もうすぐ９月も終わるでしょう。そうすると・・今年もあと３ヶ月あまりで終わりなんですね。
最近、本当に時が経つのが早く感じますね。 (2010年09月14日 14時46分26秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
きゃふ さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
ショコラ４２５
さん
まぐろ、結局、１キロ位だったんですか。
捨てる所、多いんですね（＾＾；）
せも、そのくらいでないと食べきれないですね（＾＾）
栗、とっても大きいですね♪
秋の味覚って感じですね（＾＾）
応援Ｐ☆（＾＾）
(2010年09月14日 15時30分30秒)
捨てる所、多いんですね（＾＾；）
せも、そのくらいでないと食べきれないですね（＾＾）
栗、とっても大きいですね♪
秋の味覚って感じですね（＾＾）
応援Ｐ☆（＾＾）
(2010年09月14日 15時30分30秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
ミルミント
さん
立派な栗の渋皮煮を大切に丁寧にされて
お疲れ様でした。
手間を惜しまれず愛情をかけて作られる
見事なクッキングにいつも感動してます。
食べきれない食材は冷凍が便利ですよねぇ～＾＾ｖ。
ウォーキング後も扇風機で涼まなくてもよくなり
自己流体操もおじいさんが部屋を出られてから
窓を開けて爽快な気分でしてました＾＾。 (2010年09月14日 15時48分41秒)
お疲れ様でした。
手間を惜しまれず愛情をかけて作られる
見事なクッキングにいつも感動してます。
食べきれない食材は冷凍が便利ですよねぇ～＾＾ｖ。
ウォーキング後も扇風機で涼まなくてもよくなり
自己流体操もおじいさんが部屋を出られてから
窓を開けて爽快な気分でしてました＾＾。 (2010年09月14日 15時48分41秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
mgs0439
さん
沖縄では栗が収穫できないせいか食する機会も殆どないです^_^;
ホントに「美味しそう」以外のコトバが見つかりません。
応援のUpUp.GoGoだけで写真堪能して戻りますﾍ(^o^)/
(2010年09月14日 15時56分21秒)
ホントに「美味しそう」以外のコトバが見つかりません。
応援のUpUp.GoGoだけで写真堪能して戻りますﾍ(^o^)/
(2010年09月14日 15時56分21秒)
こんにちは。
えいちん♪
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
★☆いっちー☆★
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
shu君
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
丙谷 うま蔵
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
teapotto
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
ねこドル
さん
栗の渋皮煮、大好きですぅーーー
でも作ったことないけど（＾＾；
☆いつもありがとうございます(＊＾▽＾)ﾉ
昨日はネコの病院などでバタバタして訪問できませんでしたm(＿ ＿)m
ﾞ(*･･)σ【☆】 (2010年09月14日 21時35分35秒)
でも作ったことないけど（＾＾；
☆いつもありがとうございます(＊＾▽＾)ﾉ
昨日はネコの病院などでバタバタして訪問できませんでしたm(＿ ＿)m
ﾞ(*･･)σ【☆】 (2010年09月14日 21時35分35秒)
re:
龍鳳麟
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14
la-tan
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
おやじ ひで
さん
いつも有難うございます！！
メガグリフォン
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
まきぽん(^^)v
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
ぜっとん♪
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
cream38
さん
クリの時期が到来ですね
今年は山の木は移動したので…どうでしょう
いつもより少ないかもしれません
移植により枯れてしまった木があり、父がまた新しい苗を植えていました＾＾；
byマッチャ☆♪
あんなに小さいイサキは ご主人釣ってくるわけないですね(笑) (2010年09月15日 02時26分32秒)
今年は山の木は移動したので…どうでしょう
いつもより少ないかもしれません
移植により枯れてしまった木があり、父がまた新しい苗を植えていました＾＾；
byマッチャ☆♪
あんなに小さいイサキは ご主人釣ってくるわけないですね(笑) (2010年09月15日 02時26分32秒)
こんにちは
bellsuzumin
さん
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
MasaGOn
さん
いつもありがとうございます。
昨日は涼しかったのにもかかわらず、なかなか寝付けませんでした。
今日は睡魔に襲われそうです・・・
またオジャマしますね。
(2010年09月15日 07時00分46秒)
昨日は涼しかったのにもかかわらず、なかなか寝付けませんでした。
今日は睡魔に襲われそうです・・・
またオジャマしますね。
(2010年09月15日 07時00分46秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
ジェニファー234
さん
おはようございます
３日間寝込んでおりましたが なんとか復活しました。
今日こちらで お買いものしました。
大人の週末お取り寄せ倶楽部です。ご確認くださいませ。
また頑張りますので よろしくお願い致します。 (2010年09月15日 07時13分26秒)
３日間寝込んでおりましたが なんとか復活しました。
今日こちらで お買いものしました。
大人の週末お取り寄せ倶楽部です。ご確認くださいませ。
また頑張りますので よろしくお願い致します。 (2010年09月15日 07時13分26秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪
ポポロン さん
こんにちは(^-^)v
【コトコト】って言葉をパッと見た時【コストコ】で栗？！と、反応したポポです。(笑)
横須賀の宿泊情報、ありがとうございます！見落としてました。カプセルホテルは、行った事が無くて、決心が付かず保留中です。緊張で、寝れなかったら困るしね。うふふ。今日も、いいことあるといいね～♪ (2010年09月15日 07時31分16秒)
【コトコト】って言葉をパッと見た時【コストコ】で栗？！と、反応したポポです。(笑)
横須賀の宿泊情報、ありがとうございます！見落としてました。カプセルホテルは、行った事が無くて、決心が付かず保留中です。緊張で、寝れなかったら困るしね。うふふ。今日も、いいことあるといいね～♪ (2010年09月15日 07時31分16秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
しいな☆pinkrose
さん
何て大きな栗でしょう・・！！ びっくり・・＼(◎o◎)／！
美味しいんだろうなぁ・・・秋ですね・・♪
朝から秋晴れのオホーツク・・今日は気温が高くなりそう・・！
素敵な一日になりますように・・・感謝をこめて・・(^_^)/~♪ (2010年09月15日 07時47分57秒)
美味しいんだろうなぁ・・・秋ですね・・♪
朝から秋晴れのオホーツク・・今日は気温が高くなりそう・・！
素敵な一日になりますように・・・感謝をこめて・・(^_^)/~♪ (2010年09月15日 07時47分57秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
２匹の猫0927
さん
民主党の代表戦は菅さんの完全勝利。
地方議員票と党員票は圧勝
国会議員票は菅さん206対小沢さん200と均衡
世間の感覚と乖離している国会議員が半分もいる。
本当の戦いは此れから始まる。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年09月15日 09時42分58秒)
地方議員票と党員票は圧勝
国会議員票は菅さん206対小沢さん200と均衡
世間の感覚と乖離している国会議員が半分もいる。
本当の戦いは此れから始まる。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年09月15日 09時42分58秒)
Re:◆コトコト作った、栗の渋皮煮♪～いつものおうちごはんは、シンプルだね♪(09/14)
NsRIKI
さん
いやぁ、立派な栗ですねぇ～～！
渋皮煮もおいしそうですけど、ああ、天○甘栗食べたい。。
それにしても、マグロのお礼…いろんな食材をもらわれたんですね。
そのどれも無駄にされず、おいしくいただかれているところがさすがfellowさんです^^ (2010年09月15日 11時39分34秒)
渋皮煮もおいしそうですけど、ああ、天○甘栗食べたい。。
それにしても、マグロのお礼…いろんな食材をもらわれたんですね。
そのどれも無駄にされず、おいしくいただかれているところがさすがfellowさんです^^ (2010年09月15日 11時39分34秒)
(^o^)丿こんにちは
ペペロン
さん
今日は朝の雨も止み秋らしい陽気になりましたね
やっと涼しい秋を感じる気温で気持ち良いです
秋の味覚いっぱい頂きたいです
てべ過ぎちゃうと困るけど・・
栗も大好き♪ (2010年09月15日 12時04分44秒)
やっと涼しい秋を感じる気温で気持ち良いです
秋の味覚いっぱい頂きたいです
てべ過ぎちゃうと困るけど・・
栗も大好き♪ (2010年09月15日 12時04分44秒)
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