テレビ朝日 朝だ!生です旅サラダ で紹介 3種類の寒天や黒砂糖がポイント
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福井県福井市にある「佐桂枝上町 村中甘泉堂」の
水ようかんを紹介していました。
福井では冬に水ようかんを食べる習慣があり、
3種類の寒天や黒砂糖などが美味しさのポイントとなっているそうです。
福井県のふるさとの味。
冬場に親しまれてきた水ようかんです。
黒砂糖、小豆あん、寒天をほどよく調合し、
厚さ1.5センチで一箱1~2人前
格別の味に仕上がりました。
福井の老舗、村中甘泉堂12-2
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