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2005年02月02日

とりわけ離乳食　＜＜ジャガイモのニョッキ

(6)

テーマ：Ｈ１５秋産まれのベビーがいるママ。(24)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ロンドン滞在中、Ｓさん宅に何度もお邪魔したんだけど、
これまた、何食もつくっていただいた。
チビも、Ｓさんちの１３ヶ月になるＫくんと
一緒の離乳食をモリモリ食べてた。

私が作るのより沢山食べたんじゃないかなぁ・・
素直だけどある意味失礼だわ！（笑）

Ｓさんいわく、取り分けられるものしか（大人の）夕飯に作らないからとのこと。
なるほど、そういう発想もありね。

手際よく、ジャガイモのニョッキを作ってくれたのだけど、
なかなか美味しくて、チビもよく食べたので、
レシピを教えてもらい、今日作ってみた。

＜基本の材料＞
ジャガイモ　６００ｇ
小麦粉　　　１２０ｇ（＋α）
卵　　　　　２コ
塩少々

ソースは
脂肪分の高い生クリーム
バター
（好みで塩）
をフライパンで温める。

電子レンジでジャガイモを柔らかくして、つぶして
粉と卵を混ぜる。
あとは、一口大に丸めて、フォークの背でつぶす。
塩を入れたお湯で茹でる。
浮かんできたらすくってソースなどに入れる。
かんたーん！

作ってみた感想は、
♪ジャガイモの水分量によって小麦粉を調節する必要がありそう。
　（少ないと柔らかすぎてまとまらないし、茹でると解けてくる）
♪フォークでつぶす時に、その都度フォークに小麦粉をつけるとひっつかなくて良い。
♪生クリームは脂肪分が高い方がクリーミー。

チビに生クリームソースはちょっと怖かったので
トマト（皮をむいて角切り）とズッキーニを
電子レンジでチンして、バターを少々入れたソース＆
ＢＦの人参とコーンのペーストをソース
の２種類であげました。

一つ直径４ｃｍくらいになっちゃって、
ちょっと大きかったんだけど、チビは８個半も食べたよ。
３人家族で６００ｇのジャガイモは全部平らげた。
もっと食べられたかも！
生地に他のものを混ぜても美味しいかもしれないー。

これから「とりわけ離乳食」頑張るぞぉ！
（多分一時的なブーム　笑）

＊＊＊＊＊＊＊
チビ、鼻が詰まってると食べにくそう。
私、咳がとまらなーい。
旦那、人生の岐路に立たされてる（笑）。

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最終更新日 2005年02月03日 07時18分58秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

お久しぶり

かおり@Davis さん

子育て４週目になって、少しは楽になるかなぁと思ったけど、あまり変わらない。。。

ところで、最後の一文が気になるじゃない！ (2005年02月03日 11時06分38秒)

返事を書く

Re:とりわけ離乳食　＜＜ジャガイモのニョッキ(02/02)

kotomi’s mom さん

＞旦那、人生の岐路に立たされてる（笑）。
これ、かなりうけたよー！！＾０＾

うちもね、取り分け離乳食だよ。
琴美にあわせて食事を作ってるから、大人のも結構薄味になっちゃう時とかあるんだけどね。
あとは、自分で沢山の野菜を小さく切って煮た物を作り置きしておいて、食べる前にあんかけ風に味付けたり、シチューの粉を入れて食べさせたりとなるべく簡単に出来るようにしてるんだ。
こうしておくと、本当に楽だよ♪お勧めです！＾－＾ (2005年02月03日 13時05分15秒)

返事を書く

Re:とりわけ離乳食　＜＜ジャガイモのニョッキ(02/02)

やっち1705 さん

ロンドンに行ってらっしゃったんですね～。
ロンドンも寒いでしょうね。
楽しく旅行記読ませていただきました♪

風邪またですか？御家族のみなさん大丈夫？？？
旦那さんが一番ひどいのですか？お大事にですぅ。

うちはもうほとんど大人と同じ物食べてます。
みくの時は薄味を極力心がけてましたが...。
２人目はダメですわ。手抜きになっちゃって(^^;;
あまり濃い味の物は取り分けて薄味にするけど。

取り分けメニューはいいですね。
それが一番楽ですもの♪ (2005年02月03日 22時20分58秒)

返事を書く

かおり@Davisさん

ハイデルさん

かおり@Davisさん

おひさしぶりです。子育て日記もほのぼの読ませていただいておりますよ～。

＞子育て４週目になって、少しは楽になるかなぁと思ったけど、あまり変わらない。。。

睡眠不足と授乳で大変なころでしょうか。
私の場合、楽になったなと思ったのは、
まず３ヶ月頃（楽にお乳を飲んでくれるようになった）、６ヶ月頃、１歳過ぎてから、という感じでした。もうしばらくです！
寝不足と戦いながら、できるだけ楽しんでくださいね！！

＞ところで、最後の一文が気になるじゃない！

やっぱりひっかかりましたか・・・
半年後にどこに住んでるか、
全然分っからないぃ～（笑・涙）
旦那の人生の岐路は私の岐路でもあるんですよねぇ。
(2005年02月04日 06時46分04秒)

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kotomi’s momさん

ハイデルさん

kotomi’s momさん
＞＞旦那、人生の岐路に立たされてる（笑）。
＞これ、かなりうけたよー！！＾０＾

ほほほ。そういう事って人生のうちでそう何回もないと思うんだけどね～
ここ数年は、何度も岐路に立っちゃってる気がするわ。
我が家はこれからどうなるんでしょう（笑）

離乳食の下ごしらえ、参考になったよぉ
ありがと！！！
そういうことを続けるのが大事なのよね～。
えらいなぁ、ちゃんとやってて。
その一手間を惜しんじゃいけないんだな・・・
うんうん。

それに子供にあわせるとヘルシーになって
一石二鳥よね。
食について改めて考えさせられるわ。 (2005年02月04日 06時52分06秒)

返事を書く

やっち1705さん

ハイデルさん

やっち1705さん
＞ロンドンに行ってらっしゃったんですね～。
＞ロンドンも寒いでしょうね。
＞楽しく旅行記読ませていただきました♪

寒くて乾燥してるわ！って思ってたら、
ドイツに帰ってきたらこっちの方が寒くて・・・

＞風邪またですか？御家族のみなさん大丈夫？？？
旦那さんが一番ひどいのですか？お大事にですぅ。

そうなんです・・涙。
子供の風邪が移っちゃった見たいなんですが、
旅行中って意外と疲れてますからねー
あっという間に蔓延しました。
やっちさんちも気をつけてくださいね。

＞うちはもうほとんど大人と同じ物食べてます。
すごいなぁ。大分楽になりますね。
奥歯が生えてくると固いものも食べられますもんね。
取り分け上手になれるかしら。
もっと賢い母にならなければ～。
良いレシピがあったら紹介してください！！ (2005年02月04日 06時56分54秒)

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