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夫が飲み会の日は
朝に「今日飲み会だから、送ってね」と言っていた夫。なので、夫を送りながら外食しようかしらと思っていたのに夕方「もう会場にいます」のメール。おいおい仕事の後、買い物をせずに帰ってきたのですが、なんか面倒くさくなって、家にある物を食べることにしました。まずは黒生で乾杯さっぱりとした黒ビールです。缶ビールを片手にパスタを茹でている時が一番幸せ１）オリーブオイルでニンニク、トマト、唐辛子、オクラを炒める。２）スパゲッティーを茹でる。３）茹で上がったスパゲッティーを１）で和えて、塩、胡椒で味を整える。冷やしておいた一人用ワインで二度目の乾杯ゆっくりとワインを飲んで、スパゲッティーをつまんで、パソコンに向かう。時にはこういう時間も必要ですわ
2006年06月23日
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今日は無事に^^
今日は無事、ご飯を炊くことができました野子姉さまのお弁当に刺激されて、タコさんソーセージを入れてみました。あ、緑が無かったバランスのよさそうなお弁当を手早く作るって、難しいですね。まだまだ修行が必要です↓サンライズファームのソーセージを使いました。
2006年06月22日
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DraftOne夏色缶
普段、平日はアルコールを飲まないことにしているのですが、職場でイライラすることがあり、ふらりと酒屋をのぞいたところ、DraftOne夏色缶を発見気候はジメジメ、気分はイライラ、明日は仕事な平日にちょうどいい、軽～い飲み口。葡萄のような、フルーツっぽい香りが鼻に抜けます。プレミアム・モルツのような正統派ビールとは比較になりませんが、まぁ、これはこれでありかなぁ。今日はココロとカラダが欲していたこともあり、冷凍庫でキンキンに冷やした最初の一口はうまかったッス。
2006年06月21日
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めっこ
朝、電気釜のフタを開けると「んっっっ」なんだか、お米がべた～っとして・・・しまったぁタイマーをセットしたつもりで、保温状態のまま一晩おいたらしい。ご飯が”めっこ”（＝芯の残った失敗ごはん）になっていました。めっこ飯を弁当に詰めるわけにはいかず、お茶漬けにして食べましたが、マズイ夫の弁当には、朝食に出すつもりだった石井屋の黒糖パンとメニュー変更したおかず。あ～、ショック
2006年06月20日
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お好み焼きにはビールでしょう
週末はお好み焼きをしました。お好み焼きにはビールです。今回は、2年連続モンドセレクション金賞を受賞したというサントリーの「ザ・プレミアム・モルツ」を飲みました。まずはジュージューと焼きソバを焼きながら、乾杯。甘みとコクがあるのに、のどごしはさっぱり。やっぱり「ザ・プレミアム・モルツ」は、うまいっ。お好み焼きはキャベツのざく切りに長ネギ、芝エビ、おろしたトロロを入れて。上に豚ばら肉をのせます。焼きあがったら、紅生姜をのせて、ジュッっと醤油をたらします。ソースにマヨネーズもおいしいですが、醤油で食べるお好み焼きもシンプルな味でうまいんです。アツアツのお好み焼きに、冷えたビール。あ～、幸せでした♪
2006年06月19日
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レ・セパージュ（石巻）
石巻にあるフレンチレストラン「レ・セパージュ」でランチしました。前菜、スープ、メイン、デザートと飲み物が付いて1300円のコースは、お得な感じ。前菜、メイン、デザートは数種類の中から選べるのですが、選び方によっては金額が＋αされます。味は悪くはないけれど、特に美味しいと書くほどでもないかなぁ。前菜 鰹のカルパチョ（奥 ホタテのテリーヌ）スープ グリーンピースのポタージュメイン ハンバーグオニオンソース （若鶏のグリルハーブソース）デザート とろけるレモンプリン （薔薇のアイス）
2006年06月17日
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マーボー茄子
なんかダルイ～。気候のせいでしょうか。簡単で、食欲がわいて、精のつきそうな物と考えて、マーボー茄子にしました。ニンニク、しょうが、茄子、ひき肉を炒めて、砂糖、酒、醤油、豆板醤、胡椒で味をつけて、水溶き片栗粉でとじました。※奥は酒ではありません。もずく酢ですよ～。
2006年06月15日
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アルモノ弁当
昨日のキャラブキ、ネット通販で買ったいわしの甘露煮を入れて、お弁当を作りました。あとは鶏の唐揚とホウレン草のマヨチーズ焼き。
2006年06月14日
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キャラブキ
実家の庭で採ったフキ。かなり細いけれど、キャラブキの一回分くらいは作れるかしら。採った当日に調理しなかったので、とりあえず水煮にして冷蔵庫に保存します。最近のフキはアクが少ないから、筋を取ってから煮てもいいと本に書いてあったのですが、実家のフキは手強かった。アクで爪の中まで黒くなり、痛い本日、水煮にしたフキを食べやすい大きさに折り、砂糖、酒、醤油で煮ました。ちょっとしょっぱいけれど、フキの香りは楽しめるので、まぁまぁの出来でしょうか。
2006年06月13日
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頭バリバリ海老フライ
海老フライが大好きです。たいてい洋食屋さんやトンカツ屋さんで食べるのですが、今夜はホタテ、ピーマンと一緒に家で揚げてみました。頭と尾はよく洗い、ややじっくりめで揚げて、頭も尾もバリバリと食べてしまいます。ソースをかけてもいいですが、ほんのり塩味がして、何もつけなくても美味しいです今夜も雫を飲みながら、オーストラリア戦を待ちましょう↓海老とホタテは「トスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材」で購入しました。
2006年06月12日
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回転飲茶
最近ハマっているお店が回転飲茶「天天常常回転坊」。初めて台場小香港店に入った時は、中華料理を回転寿司の要領で楽しめることと、価格の手ごろさに興奮しました。アトレ上野内にもお店があり、上野に頻繁に行く私は、しばしば立ち寄っています。ポイントとしては、・安い 例えば、棒棒鶏280円（写真）、水餃子180円（3個）、坦々麺380円など・女性一人でも入りやすい・アトレ上野店は新幹線の待ち時間に、ちょっと小腹を満たせるいまいちの料理もありますが、その場で調理してもらう炒め物はわりとイケると思います。
2006年06月11日
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カブと鶏手羽の炒め煮
カブと鶏手羽の炒め煮にしました。１）鍋にサラダ油を入れて、かぶと鶏手羽を焼き色が付くように焼く。２）１）に酒、砂糖、おろししょうが、水を入れて、強火で煮てあくを取る。３）火を弱めて、落し蓋をし、およそ1時間煮込む。葉っぱは味噌汁の具に。99円で2品できるとは、カブってエライ
2006年06月09日
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さんま蒲焼といわし甘露煮ミニギフト
平松食品美食倶楽部の「さんま蒲焼といわし甘露煮ミニギフト」お試しセットを試してみました。甘じょっぱい、ちゃんとしたつくだ煮やさんの味。白いご飯がすすみます。1000円で送料込みなので高くはないと思いますが、でも、そんなに量もないし、さんまといわしだよなぁ…と考えると、缶詰でもいいかも、と思ったりして。味の分かる方、つくだ煮の好きな方は、試す価値ありかもしれません
2006年06月08日
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鯵の塩焼き
近所のスーパーで、活きが良くておいしそうな鯵と目が合いました。「ボクを食べて～」う～ん、そんな見つめられては…買っちゃいます。立派なので姿焼きにしてみました。ぜいごとうろこを落とし、内臓を取り、塩を振って焼きます。皿からはみ出る大きさ。脂がのっていて、ジューシーでした
2006年06月06日
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ぐびなま。
アサヒの「ぐびなま。」を飲んでみました。ぐびぐびとは飲めるのですが、薄い。。。香りやコクが物足りないと感じました。30円高くても進化した発泡酒の方がいいなぁ。
2006年06月05日
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牛角アイス
コンビニで牛角アイスを売っていたなんて、知りませんでしたそれも昨年からあったなんてきな粉が別添付になっていて本格的。甘い黒蜜と香ばしいきな粉は、まさに牛角アイスの味です。牛角に行かなくても牛角アイスの味が楽しめるのは、喜ばしいこと。黒蜜も別添付だったら、もっとおいしいんじゃないかしら、と思いました。
2006年06月04日
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塩鮭のある朝ごはん
平日はパンが中心の朝食ですが、休日は米の飯を食べるようにしています。今朝は塩鮭、ほうれん草のお浸し、もずく酢、味噌汁。完全和食の朝ごはんを作ると、自己満足で嬉しくなります♪
2006年06月03日
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サラダ大好き２
あと一品にはやっぱりサラダ。今日は、ベビーリーフと生ハムのサラダ。なんちゃってクルトンと粉チーズをのせて、シーザーサラダ風です。なんちゃってクルトンの作り方。１）食パンを四角く切る。２）アルミホイルに並べて、オリーブオイルをたっぷりかける。３）トースターでこんがりと焼く。フライパンで揚げるより手軽。オリーブオイルの量を減らせば、ヘルシーです。
2006年06月02日
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鳴瀬川 山水
見事に晴れた六月一日。こんな暑い日は冷酒が美味しいかもと、いただき物の「鳴瀬川 山水」を冷蔵庫で冷やして呑んでみました。「鳴瀬川」は宮城県加美町（旧中新田町）の中勇酒造店で造られているお酒。↓「夢幻」の方が有名かしら。「鳴瀬川 山水」は、清酒だけれど口の中に広がる香りがフルーティでわりと軽めの飲み口でした。もちろん、吟醸酒のようなスッキリサッパリではなく、日本酒らしいコクもあります。↓ワンカップもあるようです。
2006年06月01日
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石井屋のクラブハウスサンド
青葉区上杉にある老舗のパン屋さん、石井屋さん値段が手ごろで、種類が豊富で、美味しい！今日はクラブハウスサンドウィッチを食べました。こんがり焼かれたパンに、レモンの風味がいい感じのチキン、レタスとトマトがサンドされています。パンはサクサク、具はジューシー足りなければ、メロンパンやアンパン等菓子パンを追加しましょう。ケーキもありますし、イート・インもできる、とにかく仙台で一押しのパン屋さんです
2006年05月30日
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WEDDING IMPERIAL
雨の日曜日はまったりと、マリアージュフレールのウエディングインペリアルをいただきましょう。缶を開けた瞬間から甘い香りが嗅覚をくすぐり、一口飲めば口の中に広がるマイルドな味わいに心も体も癒されます濃くなった二杯目には、牛乳を足して違う味を楽しみます。カップはAfternoon Tea。クッキーはカントリーマーム。
2006年05月28日
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KIRINブラウマイスター
金曜の夜は呑まなくちゃ！HAPPY-TIMEさんで紹介されていたキリンブラウマイスターを、セブン＆アイホールディングスでGETしました。さっぱりとして苦味が利いており、油っこい料理にでもどんな料理にでも合いそうです。が、発泡酒より約90円高いことを考えると、私は雫でいいかなぁ…なんて。つまみのメニューは、ウインナーと残り物野菜のスープ豚肉の炒め物サラダ〆はパスタかなぁ～。
2006年05月26日
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アボカドのサラダ
今日はアボカドを器にしたサラダにしてみました。１）アボカドは種を取り、中身をくりぬく。２）サイコロ大に切ったキュウリ、ミニトマト、アボカドをマヨネーズと胡椒で和える。３）２）を１）に盛り付けてできあがり
2006年05月25日
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卵とじ失敗
今夜はやきとり丼とアスパラガスのサラダ。やきとり丼は、卵が固まりすぎてしまいました。。。アスパラガスにはマヨネーズですね
2006年05月24日
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おつまみ3品
メニューひじきのあるもの煮物。ほうれん草のお浸し。松前漬。あとは刺身。ひじきをもらったので、煮物にしました。１）ひじきを水でもどす（30分くらい）。２）油揚げとニンジンを刻む。３）鍋にサラダ油を熱し、水気をきったひじき、油揚げ、ニンジンを炒める。４）３）に砂糖、酒、めんつゆを加え、水をひたひたよりやや多めに入れて煮る（30分くらい）。
2006年05月23日
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黒豆茶
渋みやクセがなく、さらりと飲むことができる黒豆茶。身体に優しいですし、お茶を出した後の豆まで食べることができるので、ゴミを増やさず自然にも優しいのです。個人的には、豆をそのままポリポリ食べるのが好きです
2006年05月21日
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サッポロ 雫
サッポロから出た新しい発泡酒「雫」。スローメイド製法なるもので麦芽のうまみをじっくり抽出したのだそうで、発泡酒にしては香りもよく、ビールっぽい味がします。あっさりはしていますが、なかなかウマイ。つまみはアサリの日本酒蒸しとベビーホタテのバター焼き。アサリの日本酒蒸し砂出ししたアサリを耐熱皿に並べて、日本酒とバジルをふり、ラップをかけて電子レンジで貝が口を開けるまでチン（２～３分）。ベビーホタテのバター焼き１）フライパンでバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを炒める。２）１）にベビーホタテを加えて炒め、塩、胡椒、酒を加え、最後に生クリームをさっとかけて混ぜ合わせる。
2006年05月19日
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豆腐ハンバーグ
ふわふわで柔らかな豆腐ハンバーグ。ヘルシーで、安くて、おいしいです材料・ハンバーグ豚ひき肉 200g 豆腐 200g 玉ねぎ 1個 パン粉 カップ1/2 牛乳 パン粉が浸るくらい卵 1個 バター 塩 胡椒 ナツメグ・ソース大根 ポン酢 胡椒作り方１）玉ねぎのみじん切りをバターでよく炒める。 パン粉を牛乳に浸し絞る。豆腐をよく水切りする。 付け合せのジャガイモとニンジンを食べやすい大きさに切り、レンジでチンしておく。２）ボウルにひき肉を入れて混ぜ、水切りした豆腐を加えてさらによくこねる。３）２）に１）、溶き卵、塩、胡椒、ナツメグを加えて混ぜ、両手でキャッチボールするような感じで空気を抜き、4個くらいにまとめる。４）小判型にして真ん中をへこませた生地を、油をしいて熱したフライパンで強火で15秒、弱火で3分、裏面も同様に焼く。５）付け合せの野菜をフライパンに入れて、仕上げに、おろした大根とポン酢と胡椒を混ぜ合わせたものをざっとかける。
2006年05月17日
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コカレストラン アトレ上野
アトレ上野のコカレストランでランチしました。日替わりランチのメニューが豊富で、どれを食べようか悩んだ末、トムヤムヌードルセットに決めました。セットのスープ、サラダ、ライスとカレー、トムヤムクンのスープに入ったヌードル、デザートまで付いて９５０円。味はわりと甘め。激辛好きの私としては、もっと辛～いトムヤムクンとカレーを期待していたので、物足りない。でも、トムヤムヌードルはパクチーがきいていたし、トムヤムヌードルもカレーも具沢山だったし、タピオカのデザートもまぁまぁだったし、９５０円なので妥当というかお得な方でしょう。そのうちまた、気が向いたら利用したいと思います。
2006年05月16日
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天使の海老
「トスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材」の高級食材福袋が好きで時々購入するのですが、福袋に入っている天使の海老が特に好きです。添加物を使わずに自然食のみで育てられている、というところが気に入ったのですが、味も悪くありません。我が家では、エビフライにして頭ごとバリバリ食べるか、塩焼きにして、頭は頭だけさらに焼いてバリバリ食べます。ワインにもビールにも合いますね
2006年05月14日
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蕨と豚肉の煮物
煮物はあまり得意ではありません。一度に少ししか作らないので、おばあちゃんやお母さんが作るような味にならないのですが、蕨が残っていたので煮物にしました。１）こんにゃくをさっと熱湯に通して、食べやすく切る。２）１、水煮の蕨、豚こま肉をサラダ油で炒める。３）２に酒、砂糖、醤油、水を入れて2～30分煮る。
2006年05月13日
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茹で豚
今日は少し時間をかけて茹で豚を作りました。作り方は簡単です。１）豚肩ロースのかたまりをたこ糸でぐるぐる巻きにする。２）フライパンか鍋で豚肉の表面に焼き色がつく程度に焼く。３）２を鍋に移し、酒と醤油各カップ１、肉にかぶるくらいの水を入れ、落し蓋をして、中弱火で１時間茹でる。４）途中、アクはすくい、水が足りなくなったら足す。５）食べる直前に煮汁から出して、切り分ける。タレ：醤油、酒、酢、ラー油、炒り胡麻を混ぜたもの。付け合せ：茹でモヤシ
2006年05月12日
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鮭の親子丼
今夜は鮭とイクラの親子丼です。付け合せは、蕨のおひたし。手抜きだけど、おいしいんだよね
2006年05月10日
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蓬莱本館のお試しセット
蓬莱本館の、豚まんと点心の入った３０００円のお試しセットを試してみました。 豚まん 4個チャーシューまん 2個ジャンボ焼売 4個春巻 3本角煮サンド 2個蝦焼売 12個これだけ入って送料込みなので、３０００円は高くない。ちょい濃いめの味ですが、お弁当のおかずにはこのくらいしょっぱい方がいいでしょう。難点としては、冷凍便で注文したのですが、冷蔵での調理時間しか書かれておらず、チャーシューまんは半生、角煮サンドは電子レンジをかけ過ぎて固くしてしまったこと。冷凍品で500Wのレンジを利用の場合、豚まんは2分30秒くらい、蝦焼売は1個30秒+10秒くらいがいいようでした。
2006年05月09日
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木箱に惹かれて
「この画像、見たら欲しくなるかもっ？！」のキャッチコピー通り、欲しくなって買っちゃいました。2002年のボルドーということもあり、小さいながら味もしっかりしています。一人でちょっとワインが飲みたいな～、なんていうシチュエーションに最適。釘がしっかり打ち込まれており、箱を開けるのはけっこう大変でした。
2006年05月07日
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サンライズファーム
楽天市場内で私が一番利用しているお店は、サンライズファーム。楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー等、様々な賞を受賞している人気のお店です。人気の理由は、★送料無料品、単品、とにかく商品が豊富★値段が手ごろ★はずれの商品が少ないといったあたりにあると思われます。おすすめは送料無料のお得なセットですが、個人的なベスト３はこんな感じです１位 肉しゅうまい（朝食やお弁当に助かります～♪）２位 チョリソ（ビールのおつまみに最高！）３位 ブラックペッパーハム（そのまま食べても、焼いても、煮てもうま～い）
2006年05月05日
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サラダ大好き１
今夜も自宅で早くからビールを飲んでいました。つまみはイカフライとご馳走サラダ。サラダの具は、レタス、キュウリ、トマト、塩もみ玉ねぎ、アボカド、生ハム。ドレッシングには、おろしチーズ、おろしニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル、酢、マヨネーズ。（オリーブオイル：酢＝１：１）アルコールが入った後のご飯のおかずには、牛蒡と豚肉の味噌炒め。タレは、味噌、醤油、酒、砂糖。さて食後のデザートは何にしましょう。
2006年05月04日
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うまい鮨勘
今日の夕飯は「うまい鮨勘」泉中央店で回るお寿司でした。祝日のためか店内はとても混雑しており、15組待ち。ようやく席について、私はかんぱちから。夫は穴子一本付（穴子がやわらかい）など注文しています。鮨勘は回転寿司としては値段が高めですが、やはりそれなりにうまい混雑するだけのことはあると思いました。
2006年05月03日
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今日は焼肉
明日からお休みなので、今日は豪華に焼肉です。海老、ホタテ、カルビ、豚トロと盛りだくさんな具材をど～んとブログにアップしましょう！と意気込んだのですが、上手に写真が撮れませんでしたまぁ、だらだら呑んで、食べて、いい感じですけど、伝わります？？？
2006年05月02日
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焼きとり丼
仕事で帰りが遅くなると料理が手抜きになりがちですが、最近はネット通販でお買い物したお惣菜に助けられています。”水郷のとりやさんのやきとり丼”は、そんなお惣菜の一つ。フライパンで炒めるという一手間をかけるので、あまり手抜きっぽく見えません。さらに卵とじなど様々なアレンジができるので、今のところ飽きずにいただいています。ポイント・ちょっとしょっぱめなので、卵とじにすると味がマイルドになります・長ネギはケチらないこと・ごぼう、タマネギなど他の野菜と炒めてもおいしいです・女性や子どもならば1パックで二人分でもいいかも
2006年05月01日
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はじめまして
楽天ブログをはじめてみました。楽天でお買い物をした商品の感想を中心に、美味しい物を食べたり飲んだりした時の感想、映画や本の感想など、ぽちぽち書いていこうと思います。よろしくお願いいたします
2006年04月30日
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