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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
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November 12, 2017
テーマ： 暮らしを楽しむ(388497)
カテゴリ： Gママの知恵袋
2017.11.4 里芋の皮剥き
豚汁が食べたくなって道の駅で里芋を買いました。
皮を剥くのに思いついたのがスコッチブライトの ナイロンタワシ
シートタイプの切ったのが目の前にあったので剥いてみました。
（鍋の焦げが簡単に落とせるので使っています）
ツルッツルに剥けてお芋も小さくならず大成功でした。
左奥はじぃじが掘って置いてた分。買って直ぐが綺麗に剥けます。
左手前が半分に折ったナイロンタワシです。
牛蒡もピーラーで剥くより薄く剥けていいですよ。
このタワシ、栗の渋皮のお掃除をするときにも使います。
スポンジ付きだと勿論使い始めにするのですが色が付きます(笑)
前の夜に戻していた干し椎茸、豚肉、蒟蒻。
根菜が里芋、大根、人参、牛蒡、薩摩芋を少し。
小口切りの葱をたっぷり。温まっておいしいですね。
濃い目の出汁を少なくして、味付けも濃くしましたので、
ひと鍋で３軒分出来上がり。出汁で薄めて食べる様に届けました。
我が家は豚汁と秋刀魚が定番ですが、安くなりませんね。
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