★簡単鶏肉料理 名古屋風手羽先
材料
★手羽先
★小麦粉
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ2
★ダシの素 少々
★白コショウ 10g
★塩 少々
★あったらガーリックパウダー 少々
★煎りごま 適量
レシピ
1～手羽先に小麦粉を薄くつけて低温の油で7～８分じっくり揚げる。
この間にタレを作ります。
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ2
★ダシの素 少々
を鍋に入れてかるーーーく煮詰める。
２～揚げた手羽先をもう一度高温の油で2～3分揚げる
3～アミにのせタレを刷毛で塗る〔両面〕
4～白コショウ 塩 ガーリックパウダー 煎りごまわ振り掛ける
〔味付け塩コショウでもいいよ。ガーリックは好みでね〕
作るのが面倒な方は・・・
名古屋手羽先はこちらから注文できるわよ。
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