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2009.06.13

冷汁マニア

(4)

テーマ：ゴハンな話(435)

カテゴリ：食日記

どうも。
福山雅治の良さが今だに理解できないごまとろです。

関東地方、めっきり湿度が上がりました。
防寒対策と暑さ対策、どっちを優先して良いのか困っておりまする。

気温の上昇と共に比例して落ちる、ごまとろの食欲。
今年は体調を崩した事もあり、特に落ちる一方。
インフルエンザで一気にスパートかけた感じです。
このままでは夏を乗り切れません。
毎年夏は、どうやって生き延びようかと悩む季節でもあります。
そんなごまとろさんの、これ無しでは夏を乗り切れません的アイテムが冷汁。

余裕があれば大葉や茗荷なんかも刻んでみたりご飯も冷やしてみたりするけど、それすらも出来ないほど弱っている時は、
豆腐をつぶす！
ご飯に乗せる！
冷汁の素をかける！
そしてかっ込む！
のまさに１０秒メシ。
なんて素敵なファーストフードなんでしょう。

今ではかなり有名になっておりますので、敢えて解説はしません。
作れるのなら、自作が一番美味しいんだろうな。
しかしながら自作するのはかなりの手間が掛かり、ひとりもんにはリスクが大きい。
保存出来無さそうだし、ロースター付じゃないコンロで魚を焼くのは、今の住処を引越す前日にしたい。
なので出来合いに頼るしかないのが現状。

本音を言えば、夏だけでなく年間常備したい。
ところが、売っているお店が自分の行動範囲に少ない。
って言うか１店舗しか無い。
そして夏しか売って無い。
そのお店、以前は具入りのフリーズドライがあったり種類も豊富で便利だったのに、今は東国原印の味付けがヘヴィでパッケージは宮崎観光情報満載のブランドしか無い。
無い無い尽くし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

知事のお陰で知名度がアップしたのか、棚はあっても在庫があるのは稀。
くそー。メジャーになる前からコツコツと買い続けていたのにっ。
見付けた瞬間纏め買いしないと、次はいつ会えるか解りません。
あ、こういう奴が居るからいつも品切れなのか？

楽天で探してみたら、結構あった。
これなんかフリーズドライで場所も取らないし、保存に良いな。
やはり纏め買いか？
４個パックもあるけど。箱要らないからもう少しお値段勉強してくれんかな。

これだったら具が入ってて、気軽だな。

食品の取り寄せは外す事が多いので、ちょっと躊躇。
当然ながらメーカーによって味も違うし。
でも、ここまで見つからないとお取り寄せするしか無いのかなあ。
東国原印はもう飽きたよぅ。

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Last updated 2009.06.13 23:23:05
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■コメント

へえ～～

lana。さん

冷汁って食ったことないぞ。

あたしゃ夏はもっぱら冷麦だ。
ゴハン炊く気力もなくなるよねえ・・・。

うちも夕べから一時間ずつ、夜はエアコン入れてるよ
湿度って、つらい・・・・・。
(2009.06.13 23:26:49)

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Re:へえ～～(06/13)

ごまとろさん

lana。さん
＞あたしゃ夏はもっぱら冷麦だ。

冷汁→素麺→豆腐１丁食い→のローテーションだ。
これで長い時は３ヶ月くらい過ごす。

＞ゴハン炊く気力もなくなるよねえ・・・。

確かに。
弁当用に炊いてなかったら、冷汁すら食えない状況だった訳だ・・・。
(2009.06.13 23:42:32)

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Re:冷汁マニア(06/13)

こぐまころりんさん

こんばんは。

　薩摩や都城（ミヤコンジョ～と発音）の人は実は余り食べていない冷汁です（笑）。
　鯵を焼いて味噌に混ぜて焼き、香ばしくした物に香味野菜を加えて冷たい味噌汁にするんですね。
　それをご飯に掛けるんですね。
　って、叔母に説明しても「ん～…冷たそうだね～。何処の料理？」とか言います（汗）。
　うーむ…叔母ちゃんのとこの知事の売ってる名物だよ＃　と思いますだ…（大汗）。

　こぐま屋はマルタイのアベックラーメンで冷麺を作ったりします。
　普通にラーメン作っている横で（多分、普通のインスタントラーメンでも可）90cc位の水で汁を溶いて
　酢と好みの具（胡瓜とかトマトとか）を刻んでおくんです。
　茹で上がった麺を流水で冷やして水を切ったら上にぶっけてオッケーです。
　ラーメンよりも簡単です。
　ゆで卵の固ゆでが有ったら、かなりのご馳走の気分になります（笑）。
　 (2009.06.14 20:17:16)

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Re[1]:冷汁マニア(06/13)

ごまとろさん

ころりん姐さん
＞　薩摩や都城（ミヤコンジョ～と発音）の人は実は余り食べていない冷汁です（笑）。

郷土料理って、地元の人は案外食べてないってのは良く耳にします（笑）
＞アベックラーメン

前に住んでいたところの近所で、見たことあります。
冷麺もできるんですね。
油を使ってないイメージがあるので、冷たい麺もできそうですね、
さすが姉さん。
(2009.06.27 02:34:32)

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