2007年01月18日
テーマ： 今日の一押し食材(566)
カテゴリ： family
夫がさっき、富山・新潟出張から戻り、お土産を買ってきた！
珍しいこともあるもんだ。
ま、食いモンだからな。（。・_・。）
ウチの家族は皆「時鮭」が大好物なのです。
「時鮭」とは産卵前の鮭でして、脂がのっていて美味しいと言われてる、まさにKing of 鮭なのだ♪（あ、ウチでは。。。）
たまにお世話になる気功院の駐車場に魚を売りに来る新潟の業者がいて、タイミングがいいと
先生に買っといてもらって、本当～にたまに食べる。
・・・だって、高いんだもの。
一切れ￥250。（。・_・。）
でも20cmほどもあってデカイ。
そして本当～～～に旨い！！
時鮭との出会いは、今まで食べたことないってくらい美味しくて、非常に衝撃的であった。
だって、スーパーとかでは見たことないし。。。
でもって今日、夫が帰りに新潟の鮮魚センターに寄ったら売ってたもんで、迷わず購入したらしい。
1パック8切れ入りで￥1000。安っっっ！！
まぁ、少し小ぶりだったけど。
夕飯には残念ながら間に合わなかったので、まだ食べてないけど、明日食べるのが超楽しみ♪
珍しいこともあるもんだ。
ま、食いモンだからな。（。・_・。）
ウチの家族は皆「時鮭」が大好物なのです。
「時鮭」とは産卵前の鮭でして、脂がのっていて美味しいと言われてる、まさにKing of 鮭なのだ♪（あ、ウチでは。。。）
たまにお世話になる気功院の駐車場に魚を売りに来る新潟の業者がいて、タイミングがいいと
先生に買っといてもらって、本当～にたまに食べる。
・・・だって、高いんだもの。
一切れ￥250。（。・_・。）
でも20cmほどもあってデカイ。
そして本当～～～に旨い！！
時鮭との出会いは、今まで食べたことないってくらい美味しくて、非常に衝撃的であった。
だって、スーパーとかでは見たことないし。。。
でもって今日、夫が帰りに新潟の鮮魚センターに寄ったら売ってたもんで、迷わず購入したらしい。
1パック8切れ入りで￥1000。安っっっ！！
まぁ、少し小ぶりだったけど。
夕飯には残念ながら間に合わなかったので、まだ食べてないけど、明日食べるのが超楽しみ♪
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Re:時鮭(01/18)
ＥＺ☆タクヤ
さん
もう少し寄り道してくれたら
うちの県だったのにぃ（爆ｖ）
日本海の鮮魚センターは確かに安くて
お値打ち品が多いですよ。あ、で・す・よ！
ソユコトお！てなわけです＾＾ｎ (2007年01月18日 23時51分54秒)
うちの県だったのにぃ（爆ｖ）
日本海の鮮魚センターは確かに安くて
お値打ち品が多いですよ。あ、で・す・よ！
ソユコトお！てなわけです＾＾ｎ (2007年01月18日 23時51分54秒)
Re:時鮭(01/18)
GEORGE-SATO
さん
今の時期は日本海の新鮮な素材を使った海鮮丼がうまいぞー
(2007年01月19日 01時03分24秒)
産卵の後は、、
reisa1017
さん
味が落ちて、脂がのってなく、パサパサになっちゃうのかな～。サ～モンと鮭はおなじなのでしょうか？ノルウェーサーモンと言うが、日本で獲れたのはサーモンと言わないの？
(2007年01月19日 01時12分22秒)
おはようございます
イエロー3144
さん
もう食べた？
muddy さん
Re[1]:時鮭(01/18)
★gonta★
さん
ＥＺ☆タクヤさん
＞日本海の鮮魚センターは確かに安くて
＞お値打ち品が多いですよ。あ、で・す・よ！
そ～みたいですね★
お店に入っても、ハズレがないって聞くし。(*^-^*)いいなぁ。
(2007年01月19日 23時18分12秒)
＞日本海の鮮魚センターは確かに安くて
＞お値打ち品が多いですよ。あ、で・す・よ！
そ～みたいですね★
お店に入っても、ハズレがないって聞くし。(*^-^*)いいなぁ。
(2007年01月19日 23時18分12秒)
Re[1]:時鮭(01/18)
★gonta★
さん
GEORGE-SATOさん
＞今の時期は日本海の新鮮な素材を使った海鮮丼がうまいぞー
やっぱ時期もあるんですかぁ。。。
それを食べる為だけに行ってみたいかも。(￣∀￣*)
(2007年01月19日 23時19分07秒)
＞今の時期は日本海の新鮮な素材を使った海鮮丼がうまいぞー
やっぱ時期もあるんですかぁ。。。
それを食べる為だけに行ってみたいかも。(￣∀￣*)
(2007年01月19日 23時19分07秒)
Re:産卵の後は、、(01/18)
★gonta★
さん
reisa1017さん
＞サ～モンと鮭はおなじなのでしょうか？ノルウェーサーモンと言うが、日本で獲れたのはサーモンと言わないの？
？？？さあ？？？どうなんでしょーね。（。・_・。）
確かにそうなのかも。
(2007年01月19日 23時19分56秒)
＞サ～モンと鮭はおなじなのでしょうか？ノルウェーサーモンと言うが、日本で獲れたのはサーモンと言わないの？
？？？さあ？？？どうなんでしょーね。（。・_・。）
確かにそうなのかも。
(2007年01月19日 23時19分56秒)
Re:おはようございます(01/18)
★gonta★
さん
イエロー3144さん
＞私は新潟に住んでるので、魚がおいしいのはよくわかります。
＞今度は家族でいらしてくださいね。
新潟なんですか★
夏は必ず、家族で鯨波に行ってるんですよ～。
やっぱ、魚っすね！
(2007年01月19日 23時21分05秒)
＞私は新潟に住んでるので、魚がおいしいのはよくわかります。
＞今度は家族でいらしてくださいね。
新潟なんですか★
夏は必ず、家族で鯨波に行ってるんですよ～。
やっぱ、魚っすね！
(2007年01月19日 23時21分05秒)
Re:もう食べた？(01/18)
★gonta★
さん
muddyさん
＞聞いてるだけでもおいしそう。
＞で、どうでしたか？＾＾
そ・・・それが・・・まだなんです。（-_-；
今日は都内だったから、帰りが遅くなってしまったので。。。
鮮度が・・・。(ＴｗＴ。)
(2007年01月19日 23時21分58秒)
＞聞いてるだけでもおいしそう。
＞で、どうでしたか？＾＾
そ・・・それが・・・まだなんです。（-_-；
今日は都内だったから、帰りが遅くなってしまったので。。。
鮮度が・・・。(ＴｗＴ。)
(2007年01月19日 23時21分58秒)
Re[2]:時鮭(01/18)
GEORGE-SATO
さん
★gonta★さん
＞それを食べる為だけに行ってみたいかも。(￣∀￣*)
酒田の港の「海鮮市場」というところで「海鮮丼」たべれるんですが、連日長蛇の列です。１時間待ちくらいで食べられます。
いやーうまいっすよー。それにボリューム満点。絶対満足できる一品です。はい。
(2007年01月20日 02時38分43秒)
＞それを食べる為だけに行ってみたいかも。(￣∀￣*)
酒田の港の「海鮮市場」というところで「海鮮丼」たべれるんですが、連日長蛇の列です。１時間待ちくらいで食べられます。
いやーうまいっすよー。それにボリューム満点。絶対満足できる一品です。はい。
(2007年01月20日 02時38分43秒)
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