ひなたさんのバナナのクランブルケーキ
☆材料
（パウンドケーキ）
・無塩バター１５０ｇ
・ブラウンシュガー１４０ｇ
・卵 ２個
・（薄力粉１８０ｇ、ベーキングパウダー小１、重曹小１）を混ぜたもの
・塩少々
・バナナ２本（１６０ｇ）フォークでつぶし、ラム酒大１＋酢少量と混ぜる
（シナモンクランブル）
・無塩バター３５ｇ
・ブラウンシュガー３５ｇ
・薄力粉６０ｇ
・シナモン 大１／２～２／３
●冷たいバターを細かくナイフで刻み、上の材料（クランブル）を指先でそぼろ状につぶして、焼く直前まで、冷凍庫で冷やす。ここでオーブンをセットする。
☆作り方☆
１．バターをクリーム状に混ぜる
２．ブラウンシュガーと塩を加えて３分くらいすり混ぜる
３．卵を１個ずつ加える
４．つぶしたバナナを加える
５．粉類を振り入れて混ぜる
６．事前に薄くバターを塗り小麦粉（分量外）を振っておいた焼き型に生地 を入れ、表面をならす
７．生地の上に冷やしておいたクランブルをのせて、１８０度のオーブンで ４０～５０分焼く
（途中２０～３０分たって表面が焼けたら、クランブルが焦げないように、
アルミホイルをのせる）
１８センチの丸い型でちょうどいい大きさ♪
© Rakuten Group, Inc.
