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春キャベツってなんで美味しいんでしょうね。
今回はサラダにしてみました。
冬を越えてやわらかく育った春キャベツは、葉がふんわりとしていてみずみずしく、噛むたびにほんのり甘さが広がります。加熱せずそのまま食べると、その繊細な風味がいっそう引き立つ気がして、ついシンプルなサラダにしたくなるんですよね。
ざくっとちぎっただけでも様になるのが、春キャベツのいいところ。今日はそんな季節の恵みを、軽やかな一皿にして楽しんでみました。
キャベツのツナマヨサラダ
材料(2人分)
ツナ缶:1缶
マヨネーズ:大さじ2
塩こしょう:少々
作り方
キャベツを細切りにしてツナとマヨネーズを混ぜる
塩こしょうで味を整えて完成
ポイント
火を使わずに作れるので、忙しい日のあと一品にも便利です。
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