久々です！

次のイベントが決まりました！

来週末の土曜日、豊橋のサイエンスコアと言うところで行われる

「第２回豊橋田原食農教育推進フォーラム」 に出店します。

ここに参加するのは、昨年の第１回に続いて２度目。

昨年の様子。 →こちら。

こういうイベントは、色々なお店との交流もあり、

情報交換や繋がりを深めるのにとても、役に立ちます。

餃子も売れるし(￣皿￣)♪

昨年より、かなり規模も大きくなり、イベントの成長も目を見張るところです。

実際、餃子の試食をしてもらいますし、

冷凍餃子の即売会も致します。

他にも地元食材を活かした逸品が揃いますので、是非、お近くの方や、遠くの方や、焼津の方や、仙台の方や、京都の方や、北海道の方、遊びに来てくださいね（＾ｍ＾）

ちなみに僕はお店で留守番ですが。。。

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さて、先日年末に送った餃子の美味しい～♪の感想が届いておりましたので、

遅ればせながら、ご紹介させていただきます（＾＾）

violaさん 。。。あう゛ぃおらっち。でいっか。ﾔｼは

「●高島屋のおせちよりも餃子！●
「美味しそう」ではなく、 「美味しい！」 です。
最近はマヨぽん酢で食べる事が多いかな～♪

素敵な対決をしている全文は →こちら

ちょっと焦がしちゃったみたいですけど、十分セーフですよ。

実際、よーく焼いた方がウチの餃子はウマイッス（＾＾）

最近思うんですが、こうやってお家で焼くとき、上の写真みたいに

まぁ～るく焼く方、多くなりました。

「お父さんのための焼き方講座」の影響か、夏目家の写真の影響か・・・

お店始めた頃は、みんなパラパラで焼いてお皿にてんこ盛りしてましたが、

やっぱりこの方が、見た目も綺麗だし、お皿に移すのも楽だし、

何より、てんこ盛りにすると、下敷きになった餃子がつぶれたり、こもった蒸気で

せっかくのパリッパリが、フニャフニャになったりしますからね。

この、まあるく焼くやり方、お勧めです。

そんなに難しくなかったでしょ？violaっち

そういえば、この日の日記に、ひそかに卓がコメント入れてた。

聞いてにゃいぞぉ。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。

そういえば、もうすぐ節分ですね！

節分と言えば・・・？

そう！

太巻き！

　　＼＿○ﾉ ﾄﾞﾃ

最近は、"豆まき"じゃなくて"太まき"だもんねぇ。。。

そのうち、鬼の格好のカルーセル真紀（♂）が節分のキャラクターになりそうだ。。。

で、夏目家もこれは何かやりたーーい！

と、思って、企画中です。。。

近々、UP予定！

乞うご期待！