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神社界唯一の新聞社「神社新報社」が、4000万円余の所得隠し!憲法改正や皇室制度に関する研究費用って…日本会議かい?画像は神社新報公式サイトより神社と言えば神社本庁、神社本庁と言えば日本会議。アタシの頭の中の方程式(笑) NHK 17日→「神社界の機関紙」新聞社 4000万円余の所得隠し神社界の機関紙を発行している東京の新聞社「神社新報社」が創刊70周年を記念して全国の神社などから集めた協賛金を税務申告せず、税務署から4000万円余りの所得隠しを指摘されたことがわかりました。所得隠しを指摘されたのは神社本庁や全国の主要な神社が株主になり、神社界の機関紙を発行している東京・渋谷区の新聞社「神社新報社」です。神社新報社はおととし、創刊70周年に合わせて記念の出版事業などを行いましたが、関係者によりますと、全国の神社などから集めたおよそ9000万円の協賛金について、経費を支払った残金を別の口座に移して税務申告していなかったということです。これについて渋谷税務署は4100万円余りの所得隠しを指摘し、神社新報社は15日、修正申告しました。重加算税を含むおよそ1500万円を追徴課税される見通しだということです。残金は、次の記念事業のほか憲法改正や皇室制度に関する研究費用として貯めていたということです。神社新報社は「私的な流用はなく神社界の発展のために資金をためていたが、寄付を頂いた全国の神社にご迷惑をおかけし申し訳なく思っている」と話しています。うーむ。全国の神社から集めた協賛金が、日本会議の軍資金に流入してた可能性……神社界と日本会議の関係を、清洲山王宮日吉神社の宮司さんが端的に述べている。(宮司のブログ→神社本庁(日本会議)の見果てぬ夢より)率直に言えば、谷口雅春氏の思想を受け継いだ人々が、日本会議と神社本庁を主導し、統一教会の人々が、この人々の手足となって、強力にその思想の具現化を行おうとしているということである。安倍首相をはじめ、多くの保守系の人々が、彼らの主張に賛同し、現在の日本を動かしている。谷口雅春氏の思想というのは「成長の家原理主義」であります。稲田朋美もこの思想にどっぷり浸かっておりますね。統一教会と言えば、霊感商法や合同結婚式で世間を騒がせた「カルト教団」であります。アベ政権の閣僚のほとんどが、日本会議の政治家版と言える「神道政治連盟」に属してる。つまりまぁ、日本の政治がカルトに乗っ取られている (;゚∀゚)これを知れば、たいていの日本人はアベ政権に拒否反応を示すと思われ。たとえば、政党と宗教が一体化してると言えば、公明党だけど、創価学会信者以外で、公明党に一票を投じる人は皆無だろー。だから、忖度メディアは「日本会議」の実態を、極力隠して来た。NHKがこんなのを報道するってぇのは、確かに風向きが変わって来た…ように思える。※宮司のブログは、なかなかに読みがいがあります。オススメ!
2018/03/17
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【工エエェェ(´д`)ェェエエ工】森友文書 「安倍首相の名前記載部分も削除」アキエだけじゃなくて、アベの名前もあったってさ!改竄前の文書には、複数の議員の口利きがあったことや、アキエの名前があったことも明らかになってますが、その上、アベの名前もあったらしい。 共同通信 →安倍首相の名前記載部分も削除 決裁文書では籠池泰典前理事長を「(保守系団体の)日本会議大阪に関与」と紹介し、関連の日本会議国会議員懇談会を「副会長に安倍晋三総理らが就任」と説明した部分も削除されていた。 しかも日本会議と一緒に出て来た!(笑) そもそも森友問題の根っこは日本会議だから、いきなり根っこが出て来たって話だ! 加計でも、加戸前愛知県知事と、菅今治市長は日本会議所属ですよ。 わざわざこんな事を書く理由は、日本会議が「本件の特異性」の1つだからで、 日本会議だから融通したってことがバレると不味いから削除したんでしょ。 アベと同じ日本会議ならウルトラ融通されるなんて、こんな不公平あっていいわけがない。 ここをちゃんと追求しないと、これからもモリカケみたいな事が多発しますよ。 なんせ、日本会議の支部は全国に散らばってるし、日本会議所属の地方議員も、全国におりますよ。 あなたの住むところでも起きますよ、モリカケが。
2018/03/12
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【知るべき!】日本政府による情報操作が暴露される。健康になるためのブログでこの記事を知り、至急とりあげる。◆在英日本大使館が英シンクタンクに月140万円支払って反中キャンペーンを展開していたことが曝露される以下抜粋。イギリスのシンクタンクThe Henry Jackson Society(HJS)がロンドンの在英日本大使館から月に10000ポンド(約140万円)を受け取り、反中プロパガンダキャンペーンを展開していたことを複数のイギリスメディアが伝えました。このメディアにはThe Times、BBC中国語版などの一流大手紙も含まれています。イギリスのシンクタンクThe Henry Jackson Society(HJS)がロンドンの在英日本大使館から月に10000ポンド(約140万円)を受け取り、反中プロパガンダキャンペーンを展開していたことを複数のイギリスメディアが伝えました。このメディアにはThe Times、BBC中国語版などの一流大手紙も含まれています。理由としては日中の緊張関係を背景とした英ジョージ・オズボーン前財務相が当時推進した英中の関係を強化する「黄金時代」政策に対する牽制の意味合いが強いと報じられています。実際的な動きとしてHJSは2016年8月、マルコム・リフキンド前外相に「How China could switch off Britain’s lights in a crisis if we let them build Hinkley C(もし中国にヒンクリー・ポイント原子力発電所を作らせたら、中国はいざという時に英国の電気を消すだろう)」というDaily Telegraph紙への記事への署名を依頼しています。日本が英シンクタンクに金を払って情報操作させ、反中プロパガンダを展開したと…いやもうほんと、やめて欲しい。コレが暴露されたことで、日本が受けるダメージは計り知れない。中国との溝はますます深まるし、世界からは汚い国だと思われる。そのうち世界から信用されなくなりますよ。しかも税金だよねぇ、そのお金。ああもうホントにヤバイし、怒り活火山だよ!安倍でんでんが、ありもしない中国の脅威を演出し何をしたいのかと言うと…先日記事にしたニュースを思い出すよ。 稲田防衛相、敵基地攻撃能力「状況に合わせ態勢を」 「我が国を取り巻く安全保障環境というのは厳しさを増している…」と恐怖心を煽り、 「国民の生命と財産を守るために」と、美しい理由づけをして、 「敵基地攻撃能力」なるものを手に入れ、日本を先制攻撃できる国にしたいってわけさ。まさにコレだね↓けどさ、総統閣下どの。もうバレちゃってます。そんな事信じるのは、よっぽどの情報弱者です。ねぇみなさんはどう思う?こんな総理大臣で嬉しいですか?
2017/02/01
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【トリチウムの恐怖】水素であるが故の宿命。 トリチウムは放射能を持つ水素である。 トリチウムはβ線を出してヘリウムに変わる。 トリチウムは水の循環システムにより世界中に拡散される。 トリチウムは水素なので体の一部となる。DNAの一部にもなる。 DNAの一部になったトリチウムがβ線を出してヘリウムに変わる。 DNAが破壊される。この説明でわかる人は、ここから下を読む必要はありません。わからない人は、ちょっと長い説明になりますが、おつきあい下さい。トリチウムとは何か?トリチウムは水素(H)の同位体であり、放射性物質である。(画像はコチラよりお借りしました)陽子1個のまわりを電子1個が回ってるのが軽水素。そこに中性子1個が加わると重水素。中性子2個が加わると三重水素=トリチウム。重水素もトリチウムも水素の同位体で、水素そのものです。トリチウムは不安定な元素で、ある日β線を出してヘリウムに変わります。ここまでOK?つまり、トリチウムは水素そのものなのだけど、水素だと思って安心してるとある日突然放射線を出してヘリウムに変わってしまう、困った物質なのです。私たちが日常的に水素と呼ぶ場合は、軽水素を指します。水素2個と酸素1個がくっつくと「水(H2O)」になります。地球は水の惑星と言われるように、水は地球上のありとあらゆる場所に存在します。また、植物や動物などの生物の中にも多く含まれます。人間も60%は水だと言われてます。生物は水なしでは生きていけません。で、これらの「水」の中に存在する水素の大半は軽水素です。自然界に重水素やトリチウムも存在しますが、ごく微量なのです。このように、地球上ではとてもありふれた存在である水素ですが、これがトリチウムと置き換わってしまうのが問題なのです。被曝には、外部被曝と内部被曝がありますが、トリチウムはごく弱いβ線しか出さず、皮膚を貫通しないと言われているので、外部被曝はそれほど心配ないと思われます。問題は、内部被曝なのです。水は地球上を循環する。世界中にある原発では、通常運転時にもトリチウムを排出しています。これにより、以前は0.2~1ベクレル/リットルだったのが現在は1~3ベクレル/リットル。最大で15倍、少なく見積もっても3倍になっています。フクイチでたまり続ける汚染水は、放射能除去装置を通しても、トリチウムだけは除去できません。大量のトリチウム水がたまってしまうわけです。タンクを作ってためておくのも限界です。原発推進機関であるIAEAが、基準値まで薄めれば海に流していいよと言ったので、数年後に、大量のトリチウム水を海に垂れ流す事になってます。これでますます自然界のトリチウム量は増えてしまいます。トリチウムは水になります。それ故に、他の核種より容易に、遠隔地へも運ばれて行きます。地球は水が循環する星だからです。(画像はコチラよりお借りしました)海に流れたトリチウムは水蒸気になり、雲になり、雨となって地上に降り注ぎ、地下水となって流れ、やがて海へ戻る。このサイクルの中で、全ての生き物が汚染される。植物も汚染される。それを食べる人間も汚染される。つまり、トリチウムは水の循環により、世界を駆け巡るわけです。トリチウムの半減期が短ければ、このサイクルの途中で消えて無くなるでしょうが、半減期は12年と比較的長いので、十分循環してしまいます。トリチウムを環境に放出すると言う事は、天然トリチウムによる内部被曝に、人工的に作り出したトリチウムによる内部被曝をプラスすると言う事です。これ以上増やさないようにしなければいけないのですが、今でも少なく見積もって3倍に増えてると言う事なので、世界中の原発が減少して行かない限り、どんどん増えて行くでしょう。フクイチのような事故が起れば、また輪をかけて増えるわけです。内部被曝の研究が進んでなかった頃は、トリチウムはあまり問題視されてなかったようです。今では、トリチウムの危険性を訴える科学者が国内外に多数います。次はそのメカニズムについて説明します。弱いが故に傷つける。トリチウムのβ線は、水中や体内では最大でも6ミクロン程度しか飛べません。(※1ミクロンは1000分の1ミリ)一方、細胞の大きさは概ね10~30㎛です。細胞を貫通する事もできないかも知れませんが、逆に言えばそれは、β線のエネルギーを細胞の中で使い切ってしまう事を意味します。これが、DNAに悪い影響を与えると言われてます。(画像はコチラよりお借りしました)これはトリチウムに限った事でなく、他の核種でも起きる事です。これ以外に、トリチウムならではの怖い作用があるのです。水素は、体を構成する大切な元素。人間の体を構成する主要な元素は、 水素(H) :60.3% 酸素(O) :25.5% 炭素(C) :10.5% 窒素(N) : 2.4%この4つで98.9%を占めます。見て分かる通り、水素が60%と1番多いのです。私たちの体は軽水素とトリチウムを区別できないので、トリチウムを材料の1つとして、体を作ってしまいます。これが、トリチウムが水素であるが故の恐ろしさです。それでも、細胞が1つ2つ死滅する程度なら、細胞は常に再生されるので何て事は無いのですが、DNAにトリチウムが取り込まれてしまうと困った事になります。(画像はコチラよりお借りしました)DNAの二重らせんは、アデニン(A)、チミン(T)、シトシン(C)、グアニン(G)という4種類の塩基の配列で出来ています。(左図)これらの塩基は水素(H)により結合してます。(右図水色の丸)ビーズのアクセサリーをイメージすると分かりやすいです。4種類の塩基がビーズ、水素がビーズを繋ぐ糸です。1つの細胞内のDNAに、77億5千万個もの水素原子が必要になります。この水素にトリチウムが使われた場合、ある日突然β線を出して水素がヘリウムに変わってしまいます。つまり塩基配列の結合が切れるわけで、これはDNAの破壊を意味します。(ビーズのアクセサリーも糸が切れると壊れちゃいますよね。)DNAは細胞の設計図ですから、破壊されると正しく細胞が再生されません。つまり癌を引き起こす原因となるわけです。たとえば、地球上の水素の0.001%がトリチウムである環境を考えた場合、1つの細胞内では77億5千万個の0.001%、つまり、7万5千個のトリチウムが使われる事になります。この半数が12年のうちに、あっちこっちでヘリウムに変わってDNAが破壊されます。これは、たった1個の細胞内での出来事です。人体は60兆個もの細胞で出来ています。その全てでこれが起きる可能性があるわけで、マジ恐ろしいです。 つまり、トリチウムはそれが水素であるが故に、体の一部となる。 DNAに取り込まれてしまう。これがトリチウムが他の核種と異なる恐ろしさです。地球上のトリチウムをこれ以上増やしてはダメです。核種により、そのふるまいは異なる。ここではトリチウムについて説明しましたが、核種により体への影響は異なるのです。たとえば、人体はヨウ素を甲状腺に溜め込む性質があるので、放射性ヨウ素を間違って溜め込んでしまい、これが甲状腺がんを招きます。プルトニウムは水に溶けない金属なので、食べても吸収されず排出され、それ程問題にはなりませんが、細かい粒子状になったものを呼吸で吸い込むと、肺に蓄積され、半減期が2万年と長いので、死ぬまで肺をじわじわと傷つけます。内部被曝は、核種によってきめ細かく対応すべきもので、簡単に何シーベルト以下なら大丈夫とか言えるものでは無いと思ってます。原発は、沢山の人工核種を生み出しますが、それらが1つ1つが人体にどう影響するかは、分かって無い部分が多いのです。影響が無いのではなく、分からないだけなのです。分からなければ、できるだけ慎重に。これが人命重視の対応です。なので、セシウムやヨウ素ぐらいしか問題にして無いIAEAや政府の対応は、人命軽視に等しいと私は思っています。〈オマケ〉ちなみにIAEA(国際原子力機関)がトリチウムを過小評価するのは、IAEAが「原子力の平和利用」を推進する組織だからです。トリチウムを問題視すれば、原発を止める事になりますから、それはできないのです。で、政府が安全基準のよりどころにしてるICRP(国際放射線防護委員会)やUNSCEAR(国連科学委員会)もIAEAと繋がりの濃い組織ですから、原発ができなくなるような事はできる限り言いません。ICRPを参考に、福島の安全基準は年間1ミリシーベルトから20ミリシーベルトに緩められました。UNSCEARは、福島の甲状腺がんを「被曝の影響ではない」お墨付きを与え、これにより、甲状腺がんの検診が縮小される事になりました。私はこの事により、「国際なんちゃら」を安易に信用してはいけないと学習しました。◆参考資料-----------トリチウムの恐怖(前編) トリチウムの恐怖(後編)↑多いに参考にさせてもらいました。ありがとうございました。福島事故の被ばく影響なし?「国連科学委員会」報告に異論相次ぐ。
2017/01/31
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賞味期限の迫ったミモレットが半額処分!(つ゚o゚⊂)オォ〜!!高価なチーズだから、めったに買わない。買ってもチビチビ食べる〜(笑)だから、これはチャンス!逃したら次はいつ来るかわからない。なのでエイヤッとやってみました♪角切りミモレットを入れたハードパン♡このミモレットオレンジ。噴出したとこがまた、なんとも旨そう( ̄¬ ̄) ジュル…メゾンカイザートラディショナル+ゆめちから100の生地は、外はバリバリ中はもっち〜り♪この、弾力抜群な引きが大好物なの♡配合はこんな感じヨ。作り方はこちら。「メゾン+ゆめ♪ミモレットのハードパン✿」クックパッドまでおこしやす(笑)そう、コレは私の自己満足レシピ。でもね。流石月間利用者数5700万だけの事はあって、クックパッドの裾野は広い。こんなレシピにも忘れた頃にポロンとレポが来る事もある。そんなのを気長に待つのもオツなのでした(笑)
2016/02/29
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1/25に書いたトゲトゲ隼人君。あの時1個100円×2個ゲットして、1個はすぐに食べてしまったのだけど、「春になるとお尻から芽が出るよ〜」「それをそのまま土に植えるんだよ〜」などと、ミョーな怪電波を受信したので、そんなオモローな事、無視出来ませんがな。好奇心のためなら、大枚百円も惜しまない、アタシはキップのエエ女なんだよ(笑)一方、食い物は無駄にしたくない気持もあまりある。さあ、食うか食わぬかどうする?かくて、二者択一をペンディングにしたまま、トゲトゲ隼人君は放置される事となった。そしてついに食い気が勝って、ミンチ炒めにしようと、ミンチも買って来て本日、隼人君を切ろうと、切るならケツの割れ目に添って切るのがナイスだと…んんんん?ケツになんかムニッと?出た〜!! ケツから芽っ♡ ヽ( ´ ∇ ` )ノ急きょ食うのは取りやめ。仕方ないので、冷蔵庫にあった大根をミンチ炒めにしたのだった。つづく。多分。
2016/02/13
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産直で見慣れない野菜を見つけた。なんだこりゃ?と手に取ると…工エエェェ(´д`)ェェエエ工これが、これが、こんなのが、こーーーーんなのが、水菜なのぉ?スミマセン、アタクシ、ついさっきまで水菜はもっとか細く、繊細な野菜だと思ってました。こんなに葉っぱも濃く、ゴワゴワで、茎も太く立派でいりゃっしゃるなんて、お見それしました (ノ; _ _)ノ ハハーッしばらく眺め回してたら、ここらへんが、とても気に入ったので購入♡なんつーか、この内側の幼い葉っぱの色や質感に弱いのだった。わかるかなぁ、わかんねぇだろーーなぁ。洗って、さあどう料理しよう?茎の部分を齧ってみた。シャクシャクと良い歯触り♪苦みと甘味があって、普通の水菜より味が濃いような。そう。露地でたっぷり日を浴びて、元気いっぱいに育った。そんな味ダ☆歯触りを楽しみたいので、さっと炒める事に。薄く切った蒲鉾をお伴に。味付けは塩トマト+みりんで。出来たっ!慣れない野菜なもんで、ちょっと炒めすぎた∧∧;でも、美味しかったよん♪で、やっぱこれ、好きやなぁ。こんな感じ (^_^)※追記※グーグルさんにお尋ねしたら、これは「広茎京菜」と言うらしくて、関東方面では、昔はこのタイプが主流だったらしいです。http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/mizuna-hiro.htm(^・0・^。) ホー ちっとも知らんかったとよ。ちなみに繊細な方は「千筋京水菜」と言うそうな。
2016/02/12
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タピオカ粉がねぇ、余ってるんですよ。タピオカ粉でポンデケージョ。一時良く作ってたけど、自分の中でブームが去ってしまって。ポンデは焼立ては確かに旨いんだけど、冷めると不味い。温めるとマシだけど…フツーのパンより老化が早い気がして。レシピもバリエーションがありすぎて…コレだ!というのに辿り着く前に飽きてしまったようです。(笑)この余ってしまったタピオカ粉をどうしよう?で、なんとなく、お気に入りの「ゆめちから」に混ぜて、パンを焼いてみた。粉チーズも少し混ぜてみた。目指すは、少しポンデ風味な普通のパン。こんな感じに焼けました♪タピオカ粉もモチモチ、ゆめちからもモチモチ。でも、モチモチの種類が違う。ゆめちからは、グルテンの持つ粘りと弾力の為せる技。タピオカ粉は澱粉だから、言わばお餅的な粘り。さて、この2種を混ぜると、どうなる?どうなる?焼立てをパクリ。あら、イケるんじゃない?ゆめちから100%のパンは、そりゃ〜力強いパンで、そこがお気に入りなのだけど、その力強さが少し緩和されて、優しい感じに。ちょっと今までに無いモチモチ感でありました。のび〜っとモチモチ!う〜ん。たまらんねぇ。冷めると少し固くなる。でも、ちゃんと発酵させたパンだから、軽くトーストすれば、美味しさ復活!ゆめちから×タピオカ粉、面白いです。粉の比率を色々変えてやってみようと思ってま。今回の配合は…-------------------------ゆめちから 150gタピオカ粉 50g砂糖 14g塩 4g粉チーズ 10gドライイースト 2g水 134gバター 12g200度で14分焼成であります。-------------------------粉の比率以外にも、粉チーズを増やしたり牛乳で仕込んだりバターをオイルにしてみたり色々実験のバリエーションが広がりますね。うふふのふ(Φ∀Φ*)
2016/01/30
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薄荷辞典【深海レシピ】しんかい-れしぴ これは旨い!とアップしたものの、世間の評価を得られず、 レシピの海の奥深く沈んでしまったレシピの事。 「深海魚」「深海モノ」と言う事もある。 そんな深海をマリアナ海溝と呼んだりもする。----------------------------------------------------でも。そんな深海モノに限って、本人のお気に入りだったりもする。そんな事ってないですか? (笑)絹さやとパスタのブルーチーズサラダ確か2年くらい前にクックパッドで公開して立派な深海魚に成長したレシピです。私は、アクセスやレポが少なかろうが、それが理由で削除はしないのですが、これは、考えるところあって、クックパッドのを削除して、楽天へ移行。(愛すべき深海魚なのよ。うふふふふ)クックパッドでも2件くらいしかレポがなかったので、楽天では皆無かなぁと思われるけど、それはそれでいいの(^_^)お気に入りのレシピなんです。自分で自分のをリピしまくってるんです。アホです。あまりにもハマるので、ちょっと宣伝してみたくなったのです。(笑)なんつーか、絹さやのシャキシャキ、ショートパスタのモチモチ、そこに卵とブルチのまったりと濃厚な味が絡んで…かな〜り幸せ気分です。自画自賛で申し訳ありません<(_ _*)>ペコもし美味しそうだと思ったら、一度試してみて下さいネ。つくれぽは特にいらないので。うふふのふ。絹さやとパスタのブルーチーズサラダ✿料理名:絹さやとパスタのブルーチーズサラダ✿作者:薄荷パン■材料(4人分)絹さや / 80gウィンナー / 2本ファルファッレ(ショートパスタ) / 20g茹で卵 / 1個ブルーチーズ / 20g☆マヨネーズ / 大さじ2☆ワインビネガー / 小さじ1/2☆蜂蜜 / 小さじ1/2ブラックペッパー / 少々詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016/01/27
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先日産直で見つけたコレ。値段のシールには「瓜」としか書いてないけど、隼人瓜じゃね〜の?でも、隼人君の旬は秋じゃなかったっけ?と、思うモノのやっぱり、どう見ても隼人君。隼人君にしか見えまへん。ウチの近所じゃ、なかなか出会えないお野菜の1つですよ。って事で、すかさず2個ゲッチョ♪持って帰ってね、袋から取り出して手で持つと「痛っ!」なんじゃこりゃ?トゲトゲじゃあ〜りませんか!?なかなかしっかりした刺が沢山生えてるだよ。前に食べた子は、こんなんじゃなかったぞい。これって、本当に隼人君?で、グーグルさんに訊いてみたら、トゲトゲの子もいるらしい。ホッ (´・ω・`)=3ついでに、旬はやはり8〜10月10〜11月で、(※1/26修正 詳しくはこちら)だけど保存性がとても良いのだとさ。それで今頃産直に?それとも、ついこないだまで暖冬だったので、しつこく成ってたのかも知れん。そんな事はともかく。私は隼人君が大好きなのだ。味はとても淡白で、特筆すべきトコは無い気がするけど、食感がいいねぇ(^_^)漬け物にするのが一般的みたいだけど、生でもいける。シャキシャキとフレッシュ感溢れる♪油との相性も良く、炒めても美味しい。柔らかくなっても、独特の食感があって、そこが(・∀・)イイ!!って事でkebeibikoさんのレシピで作らせてもらいました。「隼人瓜でタイ風サラダ」ナンプラーでアジアンなサラダ♪シャキシャキ、スキッとして美味しいヨ(^_^)炒めたのも食べたくて、自分で作ったのはこちら↓塩トマトでササッと炒めて、簡単で〜す♪塩トマトで♪ハヤト瓜のささっと炒め✿料理名:塩トマトで♪ハヤト瓜のささっと炒め✿作者:薄荷パンハヤト瓜と冷蔵庫にある野菜でささっとネ☆肉類無くても塩トマトで旨味たっぷり♪ハヤト瓜の歯応えと甘味が美味しい(^_^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016/01/25
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先日、こんなもんめっけまして。「煎りえごま」100g 約200円雑穀のくせにお高く止まってるキヌアやアマランスに比べたら ←(笑)(※雑穀は鳥のエサだとの認識が抜けない昭和おババです)可愛いヤツじゃないっすか♡って事でお一つ購入。帰ってさっそく味見。煎ってあるので香ばしく、プチプチとした食感。サラダのトッピングや、揚げ物の衣にもいいかなと思いつつ、とりあえず、パンに入れた。(なんやそれ?)粉は国産小麦「ゆめちから」と「春よ恋」をブレンド。どっちもお気に入りの粉なの(*´艸`*)よりいっそう香ばしくを目指して、濃く入れたほうじ茶で仕込みます♪砂糖やバターは控えめに、どちらかと言うとリーンな感じで。だって、どっちも噛めば噛む程美味しい粉だから、粉そのものの味を味わいたいじゃない。しっかりこねて、グルテンを引き出して、押し返すような弾力が出たら、柔らかくしたバターを練りこんで、またこねこねこね…一度繋がった生地が、バラバラになる。この感じも嫌いじゃない。バターが均一に混ざり、再度グルテンが繋がると、バターを入れる前より、生地の伸びがとても良くなる。生地の端を掴んで持ち上げブラブラさせると、のび〜っと伸びて来る。こうなるとしめたもの(^o^)vココに来てやっと煎りえごまを混ぜ込んで、均一になったらこね終了だい。綺麗に丸めて(コレ重要)1次発酵。低めの温度でゆっくり発酵が生地を美味しくしてくれます。分割、ベンチ、成形、2次発酵。生地の手触りが上々なら、良いパンが焼ける予感♡トップを鋏でパチンと切って、高め温度でさっと焼き♪そんな感じで出来ました ヽ( ´ ∇ ` )ノほうじ茶の香りが香ばしく、煎りえごまがプチプチと楽しくて、生地はもっち〜り、噛む程に甘い。そんな素朴なパンでございます。レシピは…今回、工程写真を撮ってないので、次に作った時にね☆----後日談この「煎りえごま」だけど、ネットで探して見るも同じ商品なかなか見つからず、やっとみつけたけど、なんだこりゃ?アマランスと変わらんお値段です。私の買ったあの店の値段は何なんだろう?というかこれ、良く見ると袋に産地の記載がありません。↓ネットショップにも産地の記載がありません。(^_^;A相場は100g500円くらいなのかしら?話題の健康食材!!煎りえごま 100g 2袋セット ゆうメールにて送料無料となります。
2016/01/23
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ちょっと前に産直でめっけたデカかぼちゃ。この立派なのがなんと200円!「買うたっ!」ふと「安物買いの銭失い」という言葉が浮かんだ。それでレジのおねぇちゃんに「何でこんな安いのん?」と聞いたりもしたのだが。「生産者さんが好きにお値段つけますから(^_^;A」と苦笑いされるばかり。しかしこれは何と言うカボチャ?形や皮の色や質感はバターナッツに似てるけど、こんなデカイのは見た事ない。育ちすぎたバターナッツ?だから安いの? ひょっとして大味?重さを量る。EEEEだよ!あああ、スミマセン。重量制限1キロでした(^_^;A仕方ないのでカボチャを抱いてタニタさんに乗る。総重量−マイ体重で…なんと2キロですよ、奥さん♡これで美味しけりゃ儲けモンですが、さてどうなんでしょ?中が気になりますよ。さっそく入刀!まずは首チョンパ☆いや、大きすぎて縦には割りにくかったので。とても綺麗なオレンジで、バターナッツ色ですね。上の部分には種も無く…下にはこのとおりワタと種がある。こりゃどう見てもバターナッツじゃないっすかね?育ちすぎたバターナッツ(笑)質感も、水分が多くて、ホクホク系で無いのが分かります。多分煮ても美味しくない。わかりつつも、とりあえず300gほどを、レンチンしてピーナッツバター和えにしてみた。………(ー_ー;)やっぱ、水っぽくて美味しくない。となるとやっぱポタージュだよね。水分が多いので、水は一切使わず、バターで炒めてじっくり蒸し煮に。これで煮崩れるまで煮たあとで、牛乳と合わせてミキサーでガーッと。それをザルで濾して、温めて出来上がり♪コンソメ? そんなもんいりません。カボチャだけで十分美味しいポタージュになります。コンソメはむしろ邪魔っけです。塩も、最後に味を見ながらほんのちょっぴり。これが、美味いのなんのって!カボチャの旨味を存分に味わえる。舌触りもとても滑らか♪あまりにも美味いので、残りのカボチャは全てポタージュに化けちゃいました。連日ポタージュ。でも満足♡カリッカリに焼いたハードパンで浸けパンがたまりません。味をしめた私は、また産直に。でもその後、このカボチャに出会えません。2匹目のカボチャはいなかった……レシピは、クックパッドはこちら楽天は↓↓↓超シンプル♪バターナッツ南瓜のポタージュ料理名:超シンプル♪バターナッツ南瓜のポタージュ作者:薄荷パン■材料(2〜3人分)バターナッツかぼちゃ / 300g(正味)バター(有塩) / 15〜20g牛乳(1) / 200ml牛乳(2) / 50〜100ml塩 / 小さじ1/4弱■レシピを考えた人のコメント水もコンソメも不要。バターでじっくり炒める!それだけでオドロキの美味さに!バターナッツで絹の舌触り♡詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ところで、やっぱりバターナッツだったんだろうか?
2016/01/17
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過去記事にも書きましたが、11月にかっぱ橋浅井商店さんで購入したシフォンケーキ型と発酵カゴ。もう何回も使用してます。今回はシフォンケーキ型について、ちょっくらレビューしてみようかと。もう6回くらいは焼いてますが特に問題なく使えております。型に残った生地を綺麗に落とすのがチョイ大変ですが、これはシフォン型の宿命。型にへばり付いて膨らみ、ひっくり返して冷ます事で萎まずにすむので、仕方ないのです。生地をカードなどで軽くこそげ落としておいて一晩水に浸けておいてからスポンジで優しく洗うとわりと楽に落とせます。写真でわかるかどうか、生地の色が型にうっすらと残りますが、特に支障はありません。17cm型は、ショップの大きなケーキをイメージすると、なんだか小さく感じますが、ウチのような少人数の家庭では、逆にこのくらいの大きさが丁度良いです。そんなに大食いでなければ(笑)6等分で、程よい大きさのカットとなります。ウチは小食なので?8等分ですが。ネット検索すれば、1000円代の型も沢山ヒットしますが、そこいらで買おうと思うと、シフォン型はスーパーなどでは置いてない事が多く、専門店に行くと、何故だか3000〜4000円もする事が多いです。このお高いのと比較した事が無いので、何が違うのかわかりませんが、この浅井商店さんので十分使えてるので、特に高い物を求める気にもなりません。そんなわけでコレ、めっちゃオススメです(^_^)私の購入したのと同じのは、現在ソールドアウトのようですが、現在は17cmトールシフォン型がイチオシのようです。というか、実は私トールを購入したつもりで間違えたのですよよよr(^^;)高さのあるトールの方がカッチョエエと思います♡浅井商店開発トールシフォンケーキ型★17cmレシピでもトール用1,2倍量でもOK★ ≪2015年楽天年間ランキングキッチンジャンル上位入賞≫ つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型17cm ★高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案★ 【ooo】また浅井商店さんには、他にも色々お買い得な型がいっぱい♪バレンタイン用グッズも花盛り✿ちょっくら覗いてみてはどうでしょ?浅井商店さんの「型にピッタリ!レシピ」の配合を参考に、甘ったるいのが苦手な私用にカスタマイズした抹茶ケーキを作ってみました。甘さをぐんと控えてるので、抹茶のほろ苦さがいきた、大人好みのケーキとなっております。よろしかったらどうぞ♡大人のための✿抹茶シフォンケーキ料理名:大人のための✿抹茶シフォンケーキ作者:薄荷パン■材料(4〜6人分)薄力粉 / 80g抹茶 / 10g(大さじ2)-------------------- / 卵白 / 4個分粉砂糖 / 30g-------------------- / 卵黄 / 3個分粉砂糖 / 20gサラダ油 / 大さじ3水 / 大さじ3ブランデー / 大さじ1-----仕上げに----- / 抹茶 / 適量※17cmシフォン型用です。 / ■レシピを考えた人のコメント甘さ控えめで抹茶の味が活きるシフォンです♪甘すぎるのはちょとと言う、大人のあなたにぴったり♡詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016/01/13
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先日購入したコレ。かっぱ橋浅井商店さんの発酵カゴもう4〜5回も使用してます。特に問題なく、快適に使えてま〜す♡高いのが多い発酵カゴ2000円未満で買えるのは、とてもお得だと思いますよん。オススメです(^_^)天然の籐で作った発酵かご 憧れのカンパーニュ作りに♪ 【天然籐素材】NEW発酵かご 丸 φ190mm No.1S【ddd】そして、今回作ったのがコレ!メゾンカイザートラディショナル&ゆめちから100の自家性ブレンド。メゾンの力強いバリバリに、ゆめちからのもっちもちが加わり、それはもう、バリバリ、ガリガリ、もっちもち〜♪ なのです(笑)そんなパンが大好きなのです。顎が疲れるくらい、咀嚼したいのです。はぐはぐはぐと噛んでると、噛めば噛むほど甘さが出るのです。メゾンだけではこの甘さは出ません!とにかく、この組合せ、ハマってます。レシピはそのうちアップしま〜す。しばしお待ちを<(_ _*)>16/02/29 追記今頃ですがレシピ公開しました♪(仕事遅っ∧∧;)「ゆめちから&メゾンカイザーでカンパーニュ」パンレシピはクックパッドで公開してます。今の所。ご興味のある方は、ポチッと押してジャンプ願います(^_^)
2016/01/06
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塩トマトで♪豚バラとヒヨコ豆のカスレ風✿塩トマトで♪豚バラとヒヨコ豆のカスレ風✿ 作者:薄荷パン 27日に楽天レシピでピックアップしていただけるそうです。 あらら嬉し ヽ( ´ ∇ ` )ノ気になる方は27日に楽天トップをチェックして下さいネ☆ カスレという料理との出会いは、クックパッドのlittlelily2007さんの「豚バラのカスレ風」 がきっかけで、あまりもの美味しさに大感激!忘れられない料理となりました。 ただこの料理、ブロック肉をコトコト煮るので時間がかかり、いつでも気楽に作れると言う物ではありません。 それを薄切り肉で時短したのが「薄切り肉で♪豚バラと豆のカスレ風✿」 塩トマトで味付けしたのが今回ピックアプされる「塩トマトで♪豚バラとヒヨコ豆のカスレ風✿」 この2つのレシピは、littlelily2007さんのレシピとの出会いがなければ生まれなかったものです。今一度littlelily2007さんに感謝申し上げます<(_ _*)> どちらも本式ではないので、あくまでも「カスレ風」littlelily2007さんのレシピのように、じっくり1〜2時間煮込むと、ブロック肉がほろほろと崩れるように柔らかくなり、本当に美味しいのです。時間のある方は是非、時短せずにじっくりコトコトやってみて下さい。オススメです(^_^) 「豚バラのカスレ風」by littlelily2007さん♡ 楽天はピックアップも事前に連絡が来るので助かります♡ 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/12/24
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5月くらいからコツコツと楽天でレシピをアプしてたら、いつのまにかポイントが3000点を超えておりました♪確かポイントの有効期限は6ヶ月だったような?そろそろ使わねば…と思ってる所に、前々から欲しいと思ってた発酵カゴとシフォン型がお手頃値段で転がってたので、即決購入ヽ( ´ ∇ ` )ノ どちらも、かっぱ橋浅井商店さんで購入。天然の籐で作った発酵かご 憧れのカンパーニュ作りに♪ 【8周年大感謝祭SALE】【天然籐素材】NEW発酵かご 丸 φ190mm No.1S【ddd】浅井商店開発トールシフォンケーキ型★17cmレシピでもトール用1,2倍量でもOK★ 【8周年大感謝祭SALE】≪2015年楽天年間ランキングキッチンジャンル上位入賞≫ つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型17cm ★高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案★ 【ooo】早速シフォンを焼いてみました〜♪浅井商店さんのレシピを参考に、マーブルにするの面倒だったので、ココア一色にアレンジしました。甘ったるいのが苦手なので、砂糖は卵白用と卵黄用からそれそれ10gずつ減らしてます。 うふふ〜。ふわんふわんで美味しぃぃぃヽ(≧∇≦)ノキャー♪私はどちらかと言えばバターケーキの人だったのですが、シフォンのこのあっさりと軽い感じが、改めていいなぁと思いました。歳食ってしつこいモンが駄目になって来たのか(^_^;A発酵カゴはまだ未使用。パン作り好きだし、ハードパンは特に好きなのに単なるグルグル卷いたカゴが、3000円とか4000円とかするのが許せず、今まで購入せずにおりました。(単なるケチなんでしょうww)これでやっとザルカンパを卒業できます。∩(〃・ω・〃)∩ ばんじゃーいしかしアレですよ〜。コツコツと積み上げた物がこうやって公平に還元されるってのは気持の良い事ですね。…と、つくづく思いました。楽天さん、(^ω^人) アリガト♪12/01追記 ーー楽天のポイントについてーー 1レシピ投稿につき50ポイント 1つくれぽ投稿につき10ポイント が付与されます。詳しくはこちら。 ただしレシピは楽天スタッフによるチェックがあり、 承認されたレシピのみが掲載され、ポイント対象となります。 レシピと言えないくらい簡単なレシピは差し戻されちゃいます(体験済みww) ※楽天レシピガイドライン でも、中で参照してるレシピIDの間違いなんかもきちっとチェックしてくれます。 これは嬉しい(^_^)
2015/11/29
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赤ピーマンなのです。偏愛してます。"赤ピー"とか"赤ピ"とか略して呼んでます。決して、チビサイズのパプリカとか、唐辛子ではありません。赤ピーマン専用種の「高知産」ブランドの、ちょっと肉厚で立派で少々お高いヤツでもないのです。ただの緑のピーマンの成れの果ての赤ピです。 ↑コレが好きなのです。晩秋になると、畑のすみに引っこ抜いて放置されたピーマンの茎に、真っ赤になってぶら下がってる、アレです。アレを見ると、とても胸が痛むのです。こんな美味しいもの、 「捨てるなら私にちょうだい(`o´)」と叫びたくなるのです。 見よ!この断面の美しさ♡赤ピとの出会いは3年前の夏、近所の産直で。キュウリやオクラやゴーヤの緑の中に、ひときわ燃えるように赤く、艶つやと。心を奪われ一袋連れて帰った。それが運命の出会い。最初は「彩りにいいわ♡」ぐらいに考えていた。でも、赤ピのキャパシティはそんなもんじゃなかった。緑みたいに苦くない。とても甘く、程よい酸味もある。ある日、ペーストを作ろうと刻んだ赤ピをゆでて、何気なくゆで汁を飲んだら…これが! 「なにこれ?出汁?コンソメ?」そんな旨味を感じたのだった。甘味、酸味、旨味……そんな野菜を知ってる。それはトマトだ。ならば、トマトに出来る事が、赤ピに出来ないわけはない。そして生まれたのがコレ☆ 赤ピーマンのソース決してトマトソースに引けを取らない。甘味と酸味があり濃厚で、パスタにもピザにも美味しく使える!最近はこんなのにもハマってる☆ 赤ピーマンのオイルソースバゲッドに付けるとブチ美味い!もちろんパスタやピザも、ご飯にも合う♪そんなわけで、赤ピを♥偏愛♥しております。夏の終わりから秋の間、短い逢瀬なのが悲しいけど、でもそれは仕方ないので、我慢するとして、けどけど、オンシーズンであっても、産直でなかなか出会えない年もある。緑の中に1つ2つ赤を混ぜたのしか無い時もある。 違ぁぁぁぁ〜う!赤ピだけを、赤いのだけを袋にギュッと詰め込んで、もっともっと沢山並べて下さい。いつも見る時は2〜3袋しか無いので、危機感を感じて、買い占めている私です。農家さん、完熟してるから足が速いとか、スーパーの規格外とか、色々あるでしょうけど、もっともっと赤ピを育てて下さい!JAの産直さん、緑と混ぜないで赤だけ下さい! どうかどうか私にもっと赤ピーマンを!※赤ピのレシピは「薄荷パン 赤ピーマン」や「薄荷パン 赤ピ」で検索していただくと、沢山出て来ます♡ また、赤ピ関連のレシピをこの先少しずつ紹介して行く予定です(^_^)
2015/09/27
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前回のマーブルケーキが美味しかったので、またまた作りました♪前回と同じくUCCさんのレシピを参考に、自分好みにアレンジ三昧。ブラックココア&コーヒーの苦みペアで茶色グラデーションだっ! 嗚呼…なんて地味に素敵な色合い。アタクシ、茶系〜黒のスイーツをこよなく愛しております。そして、シリコマートの型は優れものでゴザイマス。型からスルリと外れ、綺麗な模様もくっきり! ★今回の配合★ バター 100g 粉糖 70g 卵 2個 薄力粉 100g ベーキングパウダー 4g サーモンドプードル 20g ----コーヒー味---- インスタントコーヒー 大さじ1.5 ラム酒 大さじ1 ----ココア味---- 無糖ココア 大さじ1 ブラックココア 大さじ1/2 熱湯 大さじ2 ----仕上げ---- ラム酒 大さじ1 詳しい作り方はコチラ→甘さ控えめWビターなマーブルケーキ✿しっとりと、やや重めな食感が好きなので、今回もメレンゲは作らず、アーモンドプードルを配合して、しっとり感を出しました。焼立てにラム酒をペタペタして、さらにしっとり大人仕様でございま〜す✿生地の美味しさを味わいたかったので、チョコチップは省いて、代わりに砂糖を10g増やしました。断面はこんな感じよん♡ か〜なり雑にやっても綺麗に出来ちゃうところが、お気に入りです(^_^)♪
2015/08/21
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薄荷パンはスイーツは嫌いじゃないけど、甘すぎるものが駄目です。糖分の限界値がひく〜いのです。砂糖は一般的な分量の50〜60%で丁度良いのです。なので、私の作るスイーツは、普通の人からしたらスイーツではないかもしれません(笑)そんな私が、急にコーヒー味のケーキが食べたくなった。苦くて甘いのは大好きなのだ☆サクサクっと検索して、UCCさんのレシピを参考に私好みにアレンジしてコーヒーマーブルケーキにしてみました♡参考レシピ→「チョコ&コーヒーマーブルケーキ]」byUCC http://www.ucc.jp/recipe/detail/cake-85.html ■アレンジ後の分量■ バター 100g 粉糖 60g 卵 2個 薄力粉 100g ベーキングパウダー 3g インスタントコーヒー 大さじ1.5 ラム酒 大さじ1 チョコチップ 20g シリコマートの焼き型使用で170度で20分程度焼成 ・砂糖を60%に減量 ・卵はメレンゲを作るはずがウッカリ全卵のまま混ぜちゃいました(笑) ・メレンゲを作らなかったのでベーキングパウダーを追加 ・チョコチップは多めに ・ガナッシュは省略マーブル作成もかなり雑にスプーンでババっと入れちゃったんですが、型が美しいせいか、とても綺麗にできました♪ メレンゲも作らなかったけど、しっとりと美味しい生地に仕上がりました(*^_^*) また作ろっと♡
2015/08/13
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ぶった切り!フレッシュコーンの天ぷら✿料理名:ぶった切り!フレッシュコーンの天ぷら✿作者:薄荷パン■材料(2人分)生のトウモロコシ / 1本揚げ油 / 適量----揚げ衣---- / ☆天ぷら粉 / 40g☆塩 / 少々☆水 / 50g私は、茹でたトウモロコシがあまり好きじゃない。茹でると、水の中に甘味が溶け出してしまうようで、食感もなんだかグニュっとなって、好みの問題ですが、私好みじゃない。で、思いつきでやってみた。豪快に輪切りにして、濃いめの天ぷら衣にくぐらせて、カラッと揚げた。それだけ。それだけなんだけど、これがヾ(@ω@)ノウマー衣がザクっと、実がシャクシャクっと、揚げる事で甘味が凝縮するのか、噛むと甘い汁がじゅわわわ〜んと!岩塩なんぞをパラリとかけると、甘味が増して更に旨いっ!味を占めてリピしまくりな、今年のトウモロコシの食べ方です。ほんと美味しいですから、まだフレッシュコーンが出回るうちにお試しを♡ 是非!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/08/11
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ぶった切り!フレッシュコーンの天ぷら✿薄荷パンはトウモロコシを茹でるのがあまり好きじゃない。なのでたいてい、生のまま炒めるか焼くかして食う。でも、たまには変わった食い方をしてみたい。検索したけど、なかなかコレといったものに出会えんかった。暑すぎて根気も続かん…ちまちまとした料理もヤル気ナッシング… (‾^‾ ;)う〜む。で、ザクザクっと切って、濃いめに溶いた天ぷら粉にくぐらせて揚げた☆こ…これがっ! ヾ(@ω@)ノウマー ヾ(@ω@)ノウマーザクザクっとした衣の歯応えと、濃厚に甘いコーンがたまらんっ!ワイルドに手でつまんで、実だけガジガジと齧って、芯はポイッ♪齧る醍醐味もまた(・∀・)イイ!!で、美味しかったんで今日もまた作ったんだけどー。今日は1cm幅で薄く切ってみた。ワイルド感は無くなるけど、とっても食べやすくなるので、お子ちゃまなんかには、こっちのがいいかも。生のトウモロコシ、食べ方に悩んでたら、是非是非お試しを♡料理名:ぶった切り!フレッシュコーンの天ぷら✿作者:薄荷パン■材料(2人分)生のトウモロコシ / 1本揚げ油 / 適量----揚げ衣---- / ☆天ぷら粉 / 40g☆塩 / 少々☆水 / 50g■レシピを考えた人のコメントフレッシュコーンを豪快に輪切りにし、天ぷら粉付けて揚げただけ〜♫それだけなのに、驚くべきこの美味しさは何?詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/08/06
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はぁ〜い。まだしつこく続いてました「誕生祭」 (*´∀`*)テヘヘと言うか、またチビコロ玉ねぎを買っちゃったので、熱くても冷たくても美味しいスープにしてみました♪メイン食材は玉ねぎと、たまたま冷蔵庫に、何故かダブついてた魚肉ソーセージ。ギョニソと塩トマト君の相性は抜群だし、実際煮込んでみると、こやつ、なかなかいい味を出しよる。そんなわけで、急きょレシピにアップです♪ああでも。レシピは本当にコレで打ち止め。もう、揺すってもひっくり返しても、何も出ませ〜ん(^_^;Aレシピは打ち止めだけど、お祭りの方はもう少しやってますので、お楽しみ下さいネ(^_<)-☆ーーーーキリトリーーーーーーー梅雨明けして、一気に夏になりました。日差しがジリジリ肌に痛いです。みなさん、熱中症にはくれぐれもご注意を。大丈夫と思ってても、いきなりクラっと来るのが熱中症です。こまめな水分補給を!そして飲兵衛なみなさん!お酒は水分補給になりません!ビールも駄目です!お酒を飲むと、毒素を排出する為に余分な水分を使い、逆に脱水症状を起こします。そこのところ、心得て、十分に気をつけて下さいネ。元気に夏を乗り切りましょう♡塩トマトで♪チビ玉ねぎのスープ✿料理名:塩トマトで♪チビ玉ねぎのスープ✿作者:薄荷パン■材料(3〜4人分)小さい玉ねぎ / 330gくらい(可食部のみ)魚肉ソーセージ / 1本(70g)水 / 400ml(目安)酒 / 大さじ3☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ3☆ローリエ / 1枚☆ホワイトペッパー / 少々☆タイム・クローブなど / 少々彩りに刻んだイタリアンパセリなど / 少々■レシピを考えた人のコメントチビコロ可愛い玉ねぎを丸ごと柔らかくなるまで煮込むだけ♪塩トマトとスパイス&ハーブで味はバッチリ♡玉ねぎが甘っ!詳細を楽天レシピで見る塩トマト誕生祭会場はこちらで〜す→その他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/22
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はーい。ちょっとお休みしましてリフレッシュ(^o^)v10日目は芝エビ(小エビ)のグリルで〜す♪薄荷チンとこは、ワリと近くに漁港があるので、たまにトレトレの小エビが、破格値で出てたりします。調理する時、少し動いてましたよ〜!(つ゚o゚⊂)オォ〜!!普通は唐揚げにするんだけど〜。揚げ物したい気分じゃなかったので〜塩トマトのエキスをまとわせて、オーブンにぶち込んだ!後は頼んだゾ!オーブン君油少しですむし、油の始末もしなくてすむし、楽勝でございますわよ。奥さん!(*≧艸≦) ウフフ食感は、流石に揚げた方がカリッとしますが、これはこれで、中がジューシーで良い感じです(*^_^*) ーーーーーーーーーーーーーーー流石にココでネタ切れでーす。駄菓子菓子!お祭りはもう少し続けま〜す。なんか思いついたらアップしますが、脳味噌絞りきってカスカスなので、無理かも(笑)ではでは、まだまだお祭り、お楽しみ下さ〜い♡塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿料理名:塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿作者:薄荷パン■材料(4人分)芝エビ(殻付小エビ) / 300g片栗粉 / 適量塩トマトエキスID:1150010142 / 大さじ2天ぷら粉 / 大さじ3オリーブオイル / 大さじ3----お好みで---- / ブラックペッパー、青のり / 少々■レシピを考えた人のコメントイキの良いピチピチ小エビ。揚げずにオーブン焼きで、後片付けラクチン♡エビと塩トマトも相性良し^_^詳細を楽天レシピで見る塩トマト誕生祭会場はこちらで〜す→その他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/10
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カスレとは…「フランス南西部の豆料理。肉類と白いんげん豆を土鍋で長時間煮込んだもの」(ネット調べ)私のカスレとの出会は、littlelily2007さんの「豚バラのカスレ風」でした。一口食べてその美味しさに、私はカスレの…虜に虜に虜になりました〜(。´▽`) 〜♪もっと頻繁に作りたいのですが、日常で1〜2時間煮込むのは、ちょっと大変。それで、薄切り肉で作ってみたりもしてます。でも、じっくり煮込んだ方が断然美味しいですよ〜。時間のある方はlittlelily2007さんのレシピ、是非お試しを♡マジ、オススメですからヽ(≧∇≦)ノ今回はブロック肉を一口大にカットして、煮込み時間を多少短縮してみました。そして、味付けは塩トマト君♡ヽ(*´∀`)/塩トマト+酒+スパイス&ハーブそれだけで、むっちゃ美味しくなる〜✿お肉とお豆が甘ぁ〜い♡(*^_^*) 多少時間はかかるけど、材料はとってもシンプル!休日のディナーにいかがでしょ?薄荷チンの大好きな一品です(^_^)塩トマトで♪豚バラとヒヨコ豆のカスレ風✿料理名:塩トマトで♪豚バラとヒヨコ豆のカスレ風✿作者:薄荷パン■材料(3人分)豚バラブロック / 200gヒヨコ豆(水煮缶) / 1缶(240g)○玉ねぎ(みじん切り) / 1個(200g)○にんにく(みじん切り) / 1片○塩 / 少々オリーブオイル / 大さじ1☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ3.5☆酒 / 100ml☆水 / 200ml☆ローリエ / 1枚☆タイム、ホワイトペッパー / 少々----オーブン焼き---- / パン粉、粉チーズ / 適量■レシピを考えた人のコメント大好きなカスレを塩トマトで味付けしたら、素材の甘味が引き立ってとっても美味しくなりましたヽ(≧∇≦)ノ詳細を楽天レシピで見るその他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/06
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木綿豆腐と厚揚げ半々♪大きめに割ってゴロゴロと食べごたえアップ↑玉ねぎは多め、ニンジンは薄く。ひじきは、よ〜く戻して水切り♪あとは彩りに緑のお野菜。おっと (*゚ο゚)!忘れちゃいけない。挽肉の代わりにピンクのギョニソちゃん。ギョニソちゃんと塩トマト君の相性の良さは、農婦mamaさんの「塩トマトで春キャベツ&ソーセジソテ~✿」で確認済みなの♪アイデア拝借いたしました〜<(_ _*)>さて、下準備ができましたら〜♫あとはどんどん炒めましょ♡最初に豆腐と厚揚げを、焼き色付くまで焼くのがポイント。香ばしく、型くずれしにくくなりま〜す☆(* ゚ω゚ *)?うん。炒り豆腐なんだけどね。ゴロゴロっと仕上げるのが特徴なので(笑)玉ねぎとニンジンを、しっかり炒めて甘味を出してね〜♡あのね、( ´ノД`) ヒソヒソ…実は薄荷チン、今日もコレ作っちゃったみたい。かなり好きね。(ΦωΦ)ふふふ塩トマトで♪ゴロっと炒り豆腐✿料理名:塩トマトで♪ゴロっと炒り豆腐✿作者:薄荷パン■材料(4人分)木綿豆腐&厚揚げ / 260gにんじん / 40g玉ねぎ(みじん切り) / 1/4個(60g)冷凍むき枝豆 / 40g魚肉ソーセージ(挽肉でもOK) / 1本(50g)ひじき(乾燥) / 6g卵 / 1個ごま油 / 大さじ1☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ3☆みりん / 大さじ2☆酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントゴロっと大きめ豆腐と厚揚げのW食感でガッツリ気分♪塩トマト&ギョニソが、さりげなくいい味出します(*´艸`*)詳細を楽天レシピで見るその他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/05
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豚コマとか切り落としとか、そんなのに塩トマトで下味つけて、ふんわり丸めてカツにしました♪分厚い肉より柔らかくジュ〜シ〜に仕上がるし、形も可愛くてご機嫌♡それとね。フライに塩トマトチョイ乗せ!これ、メチャ旨なのよ〜。是非一度試して欲しいなぁ^_^もう一つの特徴として、卵を使わない衣です。天ぷら粉を濃いめに溶いて、コレをくぐらせパン粉を付けるだけの簡単仕様。あやや〜(^_^;A料理教室の先生とかが聞いたら、目を三角にしそうだけどー。薄荷チンは最近、このやり方にハマってます。だって…中途半端に残った卵液に悩まなくて良いし〜。何より、このザクザク食感が(・∀・)イイ!!卵を使うと、カリふわって感じだけど、天ぷら粉だと、それはもうしっかりとした、ザクザクカリカリとなりまする。卵使用よりも、ザクカリ感が長持ちするような気もします〜。薄荷チンは食感フェチでもありました(笑)塩トマトで♪豚コマ丸めてひと口カツ✿料理名:塩トマトで♪豚コマ丸めてひと口カツ✿作者:薄荷パン■材料(2人分)豚こまや切り落とし肉 / 200g☆塩トマト(エキス部分) / 大さじ1☆酒 / 大さじ1☆ホワイトペッパー / 少々揚げ油 / 適量---衣--- / ○天ぷら粉 / 30g○水 / 40mlパン粉 / 適量---食べる時に(お好みで)--- / 塩トマトI(果実部分) / 少々イタリアンパセリ / 少々※塩トマトはID:1150010142 / ■レシピを考えた人のコメント塩トマトで下味した豚を、ふんわり丸めてジューシーに♪衣は卵を使わずザクッと食感が◎塩トマトのっけのWトマトが旨い!詳細を楽天レシピで見るその他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/04
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えのき茸がバカ安だったので、2袋購入して野菜室に投げ入れたきり2日ほど忘れてた…Σ(・ω・ノ)ノ! はっ。えのきさん。いかんいかん。ちゃんと消費して初めて、破格値で買った意味がある。(; ‾ェ‾)んだんだ。えのき君の大量消費と言えば、やっぱ「なめたけ」でしょ。でもやっぱり、そこは薄荷チン。フツーに作ったんじゃつまらん。いつもこのパターンのような気もするが…きっとコレがサガなのね〜♫で、美味しいです。「トマトなめたけ」醤油味よりもあっさりした感じ。色合いも綺麗でウシシです✿バカ安えのき君に出くわしたら、是非☆塩トマトで♪トマトなめたけ✿料理名:塩トマトで♪トマトなめたけ✿作者:薄荷パン■材料(?人分)えのき茸 / 2袋(185g)☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ2☆みりん / 大さじ2☆酒 / 大さじ2☆水 / 50ml■レシピを考えた人のコメント塩トマト+みりん+酒。これだけで味付け完了(`_´)ゞハッあっさりだけど旨味たっぷりな仕上がりです♡詳細を楽天レシピで見るその他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/03
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最高気温が27度☀を超えると、もうかなりグロッキーな薄荷パンで、夏は大の苦手なのだ。で、暑くなるとやたら冷たくて甘酸っぱいものが食べたくなる〜!!そんな事ないですかぁ?ライスサラダが食いたい気分。塩トマトをアクセントに…うん。いいかも。でも、普通に作るのはつまんないし〜何かもう1ひねり…そんな事考えつつスーパーのカゴ持って歩いてたら、ふと「もずく酢」さんと目が合った☆(*゚ο゚)おっ!?(人‘ー‘☆).:゚+ コレだ☆もずく酢+塩トマトで簡単ドレッシング♪野菜の下ごしらえしたら、あとは混ぜて、はい出来上がり♪ご飯って冷すと固くなるのだけど、もずく酢の粘りのせいなのか?これは冷してもあまり固くなりませ〜ん。混ぜる具はお好きなもので〜♪赤・黄・緑♪シグナルカラーを揃えると綺麗♡それから、トッピングの塩トマトはちょっぴりにしてネ☆乗せすぎ、塩辛、塩分撮り過ぎ、駄目駄目!塩トマトともずく酢で♪簡単ライスサラダ料理名:塩トマトともずく酢で♪簡単ライスサラダ作者:薄荷パン■材料(4人分)ご飯 / 200gむき枝豆(冷凍) / 50gきゅうり / 1/2本(50g)○ズッキーニ(黄色) / 60g○ベーコン / 30g○塩こしょう / 少々○オリーブオイル / 小さじ1☆もずく酢 / 1パック(70g)☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ1.5☆オリーブオイル(お好みで) / 小さじ2----トッピング(お好みで)---- / 塩トマトの実ID:1150010142 / 少々ミントの葉 / 少々■レシピを考えた人のコメントもずく酢+塩トマトで簡単ドレッシング♪もずくのぬめりで冷してもご飯が堅くならず、いい感じで〜す♡詳細を楽天レシピで見るその他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/02
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このごろの天候不順のせいだろうか?大好きな野菜がやけに高い!産直でも例年ほどには安くない。ラタトゥイユが食べたいってぇ?アレコレお野菜揃えたら、お肉より高くなっちゃうヨ! ウワァァン!!ヾ(*`Д´*)ノ゙彡☆野菜室にはズッキーニが2本。ストックバックにはチビコロ玉ねぎがゴロゴロ…よっしゃ。では、節約ラタトゥイユだ☆そんなわけで、玉ねぎとズッキーニだけのラタトゥイユ(^_^;Aいいじゃない。節約でも、美味しければいいじゃない♪塩トマト君が野菜の甘味を引き立てるヨ♡特に丸ごとのチビコロ玉ねぎ。噛むと甘いジュースがじゅわわわ〜ん。殊勲賞ものですわーヽ(*´∀`)/塩トマトでラタ♪ ヘ(ーーヘ)(ノーー)ノヘ(ーーヘ)(ノーー)ノこの夏のヒットです♪塩トマトで♪ズッキと玉ねぎのラタトゥイユ料理名:塩トマトで♪ズッキと玉ねぎのラタトゥイユ作者:薄荷パン■材料(4人分)ズッキーニ / 2本(300g)玉ねぎ / 小粒8個(300g)ニンニク / 1片オリーブオイル / 大さじ1.5☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ3〜4☆酒 / 100ml☆ローリエ / 1枚☆タイム、ホワイトペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメント塩トマトでじっくり煮込んだら、ズッキーニと玉ねぎだけで、とても美味しくなりました♡特に丸ごと玉ねぎが甘くて最高!詳細を楽天レシピで見るその他塩トマト活用レシピは こちら か こちら に沢山ありま〜す♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/07/01
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チビコロに弱い薄荷パンでありまして、実はじゃが芋だけでなく玉ねぎも、チビコロがゴロゴロしております♡玉ねぎは刻んだりスライスしたりして、色んな料理に大活躍なお野菜ですが、やっぱり丸ごと使うのが、チビコロの醍醐味じゃないですか!?前に作った丸ごと揚げ出しが美味しかったので、そこからの発展型。(ΦωΦ)ふふふ「肉ダネ詰めて揚げちゃおうゼ♪」ふと見ると、冷蔵庫に使い残しの餃子の皮!(ΦωΦ)ふふふ「ついでにパンツも穿かせちゃおうゼ♪」そんな感じに楽し〜く出来上がりました。餃子パンツがカリサクっと、柔らくなった玉ねぎは甘く、肉だねとの相性も抜群♡おまけに。パンツで型くずれも防げちゃうんだゼ♪(ΦωΦ)ふふふ(ΦωΦ)ふふふ(ΦωΦ)ふふふ塩トマトで♪ちび玉の餃子パンツ揚げ?料理名:玉ねぎのミンチ揚げ作者:薄荷パン■材料(3人分)合い挽きミンチ / 150g☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ1.5☆酒 / 小さじ2☆白こしょう / 少々片栗粉 / 小さじ2小さい玉ねぎ / 6個(正味300gくらい)餃子の皮 / 6枚---衣--- / ○天ぷら粉 / 40g○水 / 65ml揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメントチビコロな玉ねぎに挽肉ぎゅぎゅっと詰め込んで、餃子パンツはかせてカリッと揚げます♪肉ダネは塩トマトで味付け簡単✿詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/06/30
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この時期になると産直に小さくてコロコロした新ジャガが出回る♪一袋150円くらい!チビコロ可愛くて、その上安い♡たまらん(萌´Д`;)萌え〜♡♥で、つい買ってしまう。ウチにまだあっても、次に来た時あると限らないのが産直なので、買ってしまう。そんなわけでウチには今、チビコロが溢れているのダッタ(^_^;Aチビコロは丸ごと食べたい!丸ごと茹でて、ゴロっとサラダもいいな…と思ったけど、問題は皮!茹でただけの皮は、正直食感が好きじゃない。皮はやっぱり油で焼いた方が美味しい。今回の芋は、キタアカリとアンデスレッド。美味しい芋なので、芋そのものの味も生かしたい。綺麗な色も生かしたい。悩んだ末に思いついたのがアヒージョ!!味付けはもちろん塩トマト君オンリー♪オリーブオイルで気長にじっくり煮た芋は、しっとりと旨味も出て、そこに塩トマトの旨味も加わって、ご機嫌な美味しさでありました〜ヽ(*´∀`)/皮も美味しく食べられま〜す✿塩トマトで♪チビじゃがのアヒージョ✿料理名:塩トマトで♪チビじゃがのアヒージョ✿作者:薄荷パン■材料(4人分)小さい新ジャガ / 14個(420gくらい)にんにく / 1片オリーブオイル / 適量塩トマトID:1150010142 / 大さじ3ローズマリーの葉 / 適量ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメント可愛いチビコロな新ジャガでアヒージョ♪味付けは塩トマ〜ト☆オイルで煮た芋は、ご機嫌の美味しさだよっ!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/06/29
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普通チャプチェには肉が入るものですが…(^_^;Aあえてそこを野菜だけで!(本当は肉が無かったという…笑)どこの家でも常備してそうなにんじんとピーマン。それと緑豆春雨!(これがないと始まらない〜)メイン食材はこれだけ。野菜だけで作るなら、いつもの醤油味よりあっさりと行きたい…そこで取り出したのが塩トマト君☆肉なくても、塩トマトの旨味でとっても美味しくなりました♡塩トマト+みりん。最強です!ほんのちょっぴり隠し味の豆板醤が味を引き締めて、ビールのおつまみにも良いで〜す。野菜の旨味が感じられるチャプチェです。野菜スキーさんは是非お試しを♡塩トマトで♪ピーマンと人参のチャプチェ風料理名:野菜だけのチャプチェ作者:薄荷パン■材料(2人分)緑豆春雨 / 30gピーマン / 大きめ2個(70g)にんじん / 1/2本(50g)ごま油 / 大さじ1豆板醤 / 小さじ1/2☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ2☆みりん / 大さじ2☆酒 / 大さじ2☆水 / 大さじ2〜3--仕上げに-- / 炒りゴマ / 少々ごま油 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントお肉がなくても〜ありきたりな野菜だけで〜美味しいチャプチェが出来ちゃった♪塩トマト君がみりんちゃんと頑張った☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015/06/28
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「塩トマトは作ったけど、さて手始めに何作ろう?」そんな方にはコレ、オススメです。ウチにあるある〜な、ありきたりな食材だけで出来ちゃうし、梅雨も終盤に入り、蒸し暑い日が続くこの時期にぴったり!つるつるチュルンと食べれば、食欲も増進ですよ〜(^_^)塩トマトで♪ピーマンと人参のチャプチェ風作者:薄荷パン■材料(2人分)緑豆春雨 / 30gピーマン / 大きめ2個(70g)にんじん / 1/2本(50g)ごま油 / 大さじ1豆板醤 / 小さじ1/2☆塩トマトID:1150010142 / 大さじ2☆みりん / 大さじ2☆酒 / 大さじ2☆水 / 大さじ2〜3--仕上げに-- / 炒りゴマ / 少々ごま油 / 小さじ1/2お肉が入らなくても、塩トマトの旨味とみりんの甘味でとっても美味しくなります♪豆板醤を隠し味に、キリッと味が引き締まり、大人向け。ご飯もビールも進みま〜す♡豆板醤は隠し味程度なので、お子さんでも大丈夫!心配な場合は豆板醤は省いても良いです(^_^)詳しい作り方はこちら↓詳細を楽天レシピで見る塩トマトのレシピはこちら→塩レモンの次は塩トマト!?
2015/06/23
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こんばんは〜✿梅雨に入りムシムシと、食欲も減退しがちな今日この頃です。そんな時にピッタリな、簡単に作れる辛味調味料を紹介しま〜す(^_^)私自身、コレにめっちゃハマってて、無くなったらすぐ作ってる状態!ご飯にチョイのせが、すごーーく美味しいの♡他にも豆腐、パン、パスタと何にでも使えちゃう♪味は、食べるラー油に凝縮したトマトの旨味と、蜂蜜の甘味を+したような感じです。簡単に作れちゃう♪旨味たっぷりトマラー油料理名:簡単に作れちゃう♪旨味たっぷりトマラー油作者:薄荷パン■材料(?人分)☆カゴメトマトペースト / 2袋(36g)☆塩 / 10g(30%)☆蜂蜜 / 10g(30%)七味唐辛子 / 5g(15%)ごま油 / 大さじ2(100%)詳細を楽天レシピで見る塩トマトの延長からの思いつきで、最初は塩トマトみたいに生のトマト刻んで作ったら、美味しいのは美味しいのだけど…調味料にトマトが負けちゃって、なんか普通の食べるラー油。(^_^;Aもっとトマトを立たせたい。悩んでたら、親愛なるK様が「これいいよ〜」って教えてくれたのが、カゴメのトマトピューレ!試してみたら、思い描いた通りの味に!煮詰める手間も省け、安くて簡単で美味しい調味料になりました♡(K様、感謝よ〜<(_ _*)>)コレ、オススメ!カゴメ トマトペースト ミニパック 18g×6個▼4時間限定♪ポイント最大32倍!6/14 20時スタート〜23時59分迄▼カゴメ トマトペースト ミニパック 18g×6個カゴメトマトペーストは、大さじ1杯ずつ個包装になっていて、瓶入りのように余らせて無駄にしてしまう心配も無く、とっても便利です♪ところで後で知ったのですが…「にんにくトマトらー油」という商品が既にあり、2011年にTVでも話題になったようです。見た目はちょっと違う感じ。どんな味なのか気になります〜♡
2015/06/16
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こんにちは。トマトと塩を寝かして作る調味料「塩トマト」の考案者の薄荷パンです(^_^)早いもので、昨年6月28日にクックパッドで「塩トマト」を発表してから、もうすぐ丸っと1年になります。塩トマトを愛用し、応援して下さった皆様には心より感謝しております。ありがとう<(_ _*)>残念ながら2つ目のTVで紹介で、クックパッドと薄荷パンの名前を完璧に伏せられてしまうという間違った報道をされてしまい、そのせいもあってまだ1年にも満たない「塩トマト」が一人歩きしちゃってますが(^_^;Aネットに氾濫する塩トマトのルーツがここにあるのは、間違いの無い事なのです。さて、そんな固いお話は置いといて。皆さんはどんなトマトで塩トマトを作ってますか?丁度食べごろのトマトは、もったいないですよ〜。ついうっかり食べ忘れ、プニプニになりかけたトマトとか、熟れすぎて見切り処分になってるお買い得トマトとか、そんなので十分!……と言うか、そんな方が美味しく出来ま〜す♪現に私が1年前、塩トマトを作ったのも、産直でワケありトマト1袋190円をゲットしたのがきっかけです。こんなの。↓↓↓規格外のサイズだったり、熟しすぎてたり、少し傷があったり、そんなのです。そんなトマトは、ソース作りにぴったし♡何と言っても安いヽ(*´∀`)/すかさず2袋ほどゲットして、トマトソースや前々から作ってみたいと思ってたトマトケチャップを試したりして、それでもまだ残っていたトマトを、早く何とかせねば……と思案して、ふと頭に浮かんだのが「塩レモン」「レモンに出来るんだったら、トマトにも出来る!?」塩漬けにするだけなら手間もかからないし。それに、トマトには昆布や鰹節と同じ旨味成分があるって言うじゃない。ひょっとしたらイケるかも(*´艸`*)期待に鼻の穴を膨らませて(笑)さっそく塩と混ぜ混ぜ〜♫一晩寝かして、ひとまず野菜炒めにしてみたら、これが旨い☆そんなにトマトは主張しないけど、独特の旨味が出てる〜(*゚ο゚)!それで本気になりました。塩分量の調整とか、蜂蜜入れたりニンニク入れたり、試行錯誤して出来上がったのがこの配合です。塩レモンの次は塩トマト ID:1150010142作者:薄荷パン■材料トマト・プチトマト / 200g☆塩 / 20g(トマトの10%)☆蜂蜜 / 10g(トマトの5%)☆にんにく(すりおろし) / 1片詳しい作り方は↓こちらから♪詳細を楽天レシピで見るさて、せっかく作った塩トマトは、活用しなくては意味が無い。私の塩トマトを使ったアレンジ料理のレシピは現在95品もありま〜す。クックパッドで「塩トマト2687136」と検索すると一覧表示されま〜す。面倒な人は下のURLからどうぞ♥http://cookpad.com/search/塩トマト2687136楽天レシピで「塩トマトID:1150010142」と検索しても表示されま〜す。こちらはまだ15品ですが、これから増える予定です。http://recipe.rakuten.co.jp/search/塩トマトID%3A1150010142/塩トマトは、肉でも魚でも野菜でも、ほとんどの食材と相性が良いので、色々楽しみながら活用していただけると嬉しいです。※2つ目のTV紹介で何があったか興味のある方はこちらへどうぞ。
2015/06/11
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