★揚げ鶏のネギソースサラダ
簡単なネギｿｰｽレシピをつかって揚げ鶏のサラダにかけてみました！
唐辛子が、ピリッと辛く甘酸っぱいｿｰｽです。
鶏のから揚げが、重いかと思われますがこのｿｰｽでさっぱりだよ！
こんなサラダは、いかがですか？
揚げ鶏のねぎｿｰｽかけサラダ
材料 ４人分）鶏もも肉 ２枚
レタス 1/2個
プチトマト 適量
玉葱ｽﾗｲｽ 1/2個
カイワレ大根 少々
人参 1/4本
★ネギソースしょうゆ 大３
砂糖 大３
酢 大３強
赤唐辛子 １本
細ネギ １．２本
鶏の下味に 酒、しょうゆ、片栗粉
作り方１．鶏肉は、身にフォークでぶすぶすと穴をあけて適当な大きさに切る。
２．酒、醤油、各大１に１５分ほどつけて下味をつける。
３．鶏肉の汁気を切り片栗粉をまぶして１７０度の油で揚げ中火にして色ずくまであげる。さらに火を強くしてカリッってなるまで揚げて油をきっておく。
４．レタス 玉葱はｽﾗｲｽして水にさらして軽く絞る。トマトをットッピング
５． ネギソースの唐辛子は、種を取って小口切りにする。ソースの材料を全て合わせて サラダにかけて完成！！
さっぱりサラダのできあがり！！
ボリュームもあってお酒のおつまみにもなります！
試してみてね。
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