★マーボ茄子丼
マーボ茄子丼
＜材料＞ 二人分なす ２本
玉葱 １個
にんにく １片
サラダ油 大２
マーボなすの素 １袋
パセリ 少々
ハラペーニョ 1/2本
ｹﾁｬｯﾌﾟ 大２
＜作り方＞
１．玉葱は、くし切り、なすは、細切り、ハラペーニョは、輪切りにする、にんにくもスライス。
２．フライパンにサラダ油を入れて にんにくとハラペーニョを香りよく炒める
３．そこに玉葱、なすを加えて炒める。
４．マーボなすの素とｹﾁｬｯﾌﾟを入れて さらに炒める。
５．皿にご飯を茶碗に入れて ひっくり返す。
６．周りに具を並べて、パセリの載せて 出来上がり！！
簡単～～♪
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