くみの しあわせ日記 !?

September 30, 2006
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テーマ: ★お菓子★(2970)
カテゴリ: スイーツ
今日で 今年のケーキ教室が終わりです(涙・・・)

先生には本当に良くして頂いて。。。
感謝の気持ちでいっぱいです♪

前回の教室の様子をUPしていなかったので
合わせてご紹介いたします~(^_^)v


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
9月16日

メープルロール & パリブレスト  でした~☆

パリブレスト

立派なパリブレスト☆
自転車の車輪の意味だそうですね~

その昔、パリ~ブレストまでを走行する
自転車のラリーがあって
それにちなんで 車輪をモチーフにしたお菓子だとか。

なっとく。。。

車輪のようだ~!


でも、タイヤよりも綺麗だし
美味しそう~(タイヤは食べられないって~!!)


中は カシューナッツ型のシュークリーム
挟んであります!

パリブレスト


ボリューム満点ですよね!



試食

試食の写真です~

メープルシュガーを使った メープルロール☆
生地はこだわりロールよりもしっかりしています。
メープルの風味が口の中に広がって美味しい~!

実は新作のケーキで
10月以降からお店に並ぶ商品を
先取りして教えていただきました! うふ!


そして、パリブレストは
サックサクで とっても美味しい~~(^_^)v


コーヒーのアイスを添えて下さいました!


美味しい~
本当にどれも美味しかったです~


メープルロール

これが自分たちで作った写真です~

メープルの生地は難しく
焼く前に 生地を平らにしたつもりでも
ボコボコが出やすい生地でした。。。

プードルデコールでお化粧すれば
それほど気にはならないかもしれませんね~

メープルって
女性は好きな人が多いんですってね~

私も大好き☆


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

9月30日

クグロフ & 玉露パウンド  です!!


クグロフ~
実はお店では マーブルパウンドとして売っているのですが

クグロフ型で焼くのを教わりました!!

クグロフ

クグロフを ホワイトコーチングチョコにつけ
雪のアルザス?が表現されたようです~!!
そして、もう一つの
玉露パウンドは 私がボックサンのパウンドで一番すきなケーキ☆


パウンド

これ、教わりたかったんですよ~☆

とっても嬉しい☆


試食

試食の写真です~

抹茶のアイスクリームも教えていただきました☆
濃厚な抹茶のアイスクリーム☆☆☆


クグロフはふわふわです~♪

玉露パウンドは きっと明日の方が美味しいはずと思い
お持ち帰りしています~☆☆☆



クグロフ

自分で作ったものです~

クグロフ

マーブルもしっかり出て
大成功☆


本当に楽しかったケーキ教室!


先生にもいろいろ教わり
楽しいメンバーでまたお稽古出来たことも
本当に感謝です☆


来年、また新しいお菓子教室をして下さるのを
心待ちにしていますっ!!











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Last updated  September 30, 2006 11:27:40 PM
コメント(14) | コメントを書く
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Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
サリhk さん
どれもこれも美味しそうで習いたいお菓子ばかり。
いいですねぇ。私もお菓子習いに行ってみたいです。
パリブレスト、中にもシューが入っているなんて嬉しいですね。私もお味見したいです。 (October 1, 2006 12:32:30 AM)

Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
natsuyama  さん
う~ん、どれもおいしそう。パリブレストは作り立てが特にサクサクでおいしいのかしら?すごいボリューム。パウンドケーキも玉露っておいしそう。
お菓子教室、参加してみたい。でも初心者すぎて、hanacyan93さんと同じ教室は無理ね。 (October 1, 2006 01:00:55 AM)

Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
有名なお店のシェフから直接ご指導いただける教室があるなんて私は知りませんでした。
さすが神戸ですよね。
私の近くではそんな太っ腹のお菓子屋さんはありません・・

どんなに丁寧に書かれている本を読んでも やっぱり”ここぞ!”というコツは分かりませんものね。
教室で教えていただくのが一番だと思います。
素敵な先生・素敵な仲間・素敵なお菓子・・素敵がいっぱいですね♪ (October 1, 2006 07:22:01 AM)

Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
ucaxx67  さん
楽しそうで美味しそうで良いですね、ケーキ教室♪
お店の味を教えてもらえるなんて嬉しいですね~
パリブレストはとっても豪華!中にもシュークリームが!
車輪とは知りませんでした。もっとオシャレな意味かと・・・
他のお菓子も美味しそうです~^^ (October 1, 2006 09:26:27 AM)

Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
mocamoca39  さん
今年のお教室は最後だったんですね
すご~く立派なパリブレスト
これは食べ応えありそう!!
いつも試食のお皿には美味しそうなアイスクリームが…いいな~
玉露のパウンドすごく綺麗な色
きっといい香りがするんだろうな
私はこだわりロールを、美味しいね~美味しいね~
って言いながら食べてます。
生地もおいしいんだけど、すご~くミルキーな生クリームがたまりません。 (October 1, 2006 11:18:37 AM)

Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
全て気になるケーキ☆

玉露パウンド、食べてみたい!!
教えて欲しいなぁ。 (October 2, 2006 09:47:15 AM)

Re:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
パリブレストって中に小さいシュークリームが入っているのを最近知りました(^^)
これだけ大きいとがぶってかぶりつくことは難しいですね~。

どれも本当に作り方知りたいものばかりですね。
(October 2, 2006 12:13:27 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
サリhkさん
>どれもこれも美味しそうで習いたいお菓子ばかり。
>いいですねぇ。私もお菓子習いに行ってみたいです。
>パリブレスト、中にもシューが入っているなんて嬉しいですね。私もお味見したいです。
-----
パリブレスト美味しかったですよ~
私も中にシューが入ってるなんて感激でした!
サリhkさんはお菓子教室に行かれたことないのですか?
すっごくお上手なので、習われてると思っていました!
(October 2, 2006 08:24:59 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
natsuyamaさん
>う~ん、どれもおいしそう。パリブレストは作り立てが特にサクサクでおいしいのかしら?すごいボリューム。パウンドケーキも玉露っておいしそう。
>お菓子教室、参加してみたい。でも初心者すぎて、hanacyan93さんと同じ教室は無理ね。
-----
そんなことないですよ~!!
だって、私も初心者だったんですから~☆
初級コースから徐々に勉強したんですよ!
どれも本当に美味しいケーキだったし、良い先生にめぐまれたので、のめり込んでしまいました!!
(October 2, 2006 08:38:39 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
カフェ☆モカさん
>有名なお店のシェフから直接ご指導いただける教室があるなんて私は知りませんでした。
>さすが神戸ですよね。
>私の近くではそんな太っ腹のお菓子屋さんはありません・・

>どんなに丁寧に書かれている本を読んでも やっぱり”ここぞ!”というコツは分かりませんものね。
>教室で教えていただくのが一番だと思います。
>素敵な先生・素敵な仲間・素敵なお菓子・・素敵がいっぱいですね♪
-----
神戸にはたくさんお菓子教室がありますよ~!
私にとっては、先生に出会えたことがとても大きかったです~
人生の転機だったかも・・・!
美味しいモノは人を幸せにし、心が豊かじゃないと美味しいものが作れないってことを学びました~☆
お菓子作りって楽しいですね!

(October 2, 2006 08:40:48 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
ucaxx67さん
>楽しそうで美味しそうで良いですね、ケーキ教室♪
>お店の味を教えてもらえるなんて嬉しいですね~
>パリブレストはとっても豪華!中にもシュークリームが!
>車輪とは知りませんでした。もっとオシャレな意味かと・・・
>他のお菓子も美味しそうです~^^
-----
車輪だって聞いてわたしもビックリ(☆。☆)
でも、さすがパリのお菓子ですね~
シュー生地を使ったお菓子って多いですよね!
サックサクで美味しかったです(^_^)


(October 2, 2006 08:53:38 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
mocamoca39さん
>今年のお教室は最後だったんですね
>すご~く立派なパリブレスト
>これは食べ応えありそう!!
>いつも試食のお皿には美味しそうなアイスクリームが…いいな~
>玉露のパウンドすごく綺麗な色
>きっといい香りがするんだろうな
>私はこだわりロールを、美味しいね~美味しいね~
>って言いながら食べてます。
>生地もおいしいんだけど、すご~くミルキーな生クリームがたまりません。
-----
たまりませんよね~
本当に美味しい☆☆☆
やっぱりこだわりロールがどこのよりも一番好きです♪
素晴らしいですね(^_^)

(October 2, 2006 08:59:48 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
あっき0520さん
>全て気になるケーキ☆

>玉露パウンド、食べてみたい!!
>教えて欲しいなぁ。
-----
どれもとっても美味しかったです!
玉露パウンドは、なぜか夏限定のパウンドケーキなんですよ~!
初めて食べたとき、あの美味しさにかなりの衝撃・・・
これは絶対教えて欲しいわ~って思ったのでした~♪
ボックサンには美味しいケーキがたくさんあります~(^o^)
(October 2, 2006 09:03:06 PM)

Re[1]:ケーキ教室の様子です~♪(09/30)  
hanacyan93  さん
☆き・ら・ら☆さん
>パリブレストって中に小さいシュークリームが入っているのを最近知りました(^^)
>これだけ大きいとがぶってかぶりつくことは難しいですね~。

>どれも本当に作り方知りたいものばかりですね。
-----
パリブレストはデートでは食べられないわね~ってマダムとそんな会話をしました!
ガブリといくと、すっごい顔ですね~!

(October 2, 2006 09:05:36 PM)

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