Hand in Hand ☆ Happy Days

今日も本当にいいお天気です

お布団干し忘れたのが悔やまれます

陽気に誘われて午前、午後と2回もお外遊びをしたちびすけは爆睡中

さて、昨日作ったおやつ。

自家製のクイックヨーグルト酵母で発酵させたスコーン。

前にも一度 作ったことがありますが、今回は・・・

＝＝　ドライいちじくのスコーン　＝＝

二日間じっくり冷蔵庫で寝かせて発酵させたので、

とってもサックサク

パイを食べている気分と言ってしまうと言い過ぎかな？

そして、出来上がりを一晩置いて、今食べてみると、

しっとりして、また違った食感。

一度焼いたら、二度旨い～って。

私は焼きたてのサックサクが好みです。

また、焼きたいわ

そしておまけ。

昨日の朝、 夫からリクエストされていた惣菜パン 。

焼きましたよ～。

じっくり発酵させる時間がなかったので手っ取り早くイーストのパンです。

これでどうだ！

（白っぽいのは普通のあんぱんです。）

昨晩寝る前に見せたら、

「お～、これを待ってたのさ！」とばかりの満足げな表情をしておりました。

でも、朝は食が進まない彼が食べるのは1個。 慎ましい朝食です。

全部で4個焼きましたが、姉ちゃん、兄ちゃん、ちびすけ＆私で3個食べて

見事完売

ツナパン大好きな一家なのです。

＋＋　参考の本　＋＋