Hand in Hand ☆ Happy Days

フライパンで焼いた　 ＋＋ミニロールケーキ＋＋

急にケーキが食べたくなったときに、フライパンで作れちゃうと便利。

ちょっと火加減が強かったので焼き面が焦げすぎてしまって海苔巻きみたいな伊達巻みたいになってしまいましたが、お味は大丈夫。

卵１個と砂糖大さじ２杯をボウルにいれてしっかりと泡立てます。
大さじ２杯の薄力粉をふるいながら入れてサックリ混ぜ合わせ、
フライパン（直径２０センチくらい）に流しいれて蓋をして弱火でじっくり焼きます。
焼けたらオーブンシートに焼いていない面をかぶせるようにして取り出して粗熱をとります。
ラップを広げて、ケーキをオーブンシートごと乗せて温かいうちにくるくると巻いて形を整えてから完全に冷まします。
お好きなクリームやフルーツを巻いて召し上がれ～♪

私は丸でなく、たまご焼き用の四角いフライパンで焼きました。これだと端切れが出ません。

中身は、トマトジャムとクリームチーズ。

私は美味しかったんだけれど、子どもはクリームチーズの塩気が気になるからイヤだって。

次に作るときは、子ども好みの中身を入れてあげるからね

＊＊　お知らせ　＊＊ 

このところ、私の記事とは全く関係のない、不快な書き込みが続いてまして、
お菓子やパンや手作りの話を読みに来てくださる皆さんにも不快な思いを与えている気がしています。
気がついたら削除しているのですが、夏休みという事もあり、管理が行き届かなくなるので、
今日からしばらくコメント欄を閉じることにしました。

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