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2007/11/28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10635)
カテゴリ： by hands
今日は珍しく（初めてじゃん）手作りお菓子の話です。
ブログ散歩中に、すっごく美味しそうなロールケーキの写真を見ました。
題して「 目からウロコのスポンジケーキ 」というレシピを元に作ったそうで、フツウの人でも簡単にワンランク上のスポンジが焼けるみたいなのです。（そういう言葉で書いて無かったと思うけど、私はそんな風に読み取りました。）
このレシピ、どうやら手作りお菓子大好きさんの間では有名のようです。
ブログで反響がすごくて今度、本が出るそうです。
写真がもう ふわふわで 美味しそうで なんと言っても肌理が細かい！！
これが素人にも出来るなんて・・・
作ってみたい・・・ 作ってみたい・・・ 作ってみた～い！！！！
パパの誕生日だしね。（って理由は後付け～）
でも我が家のオーブンレンジ（10年選手）にはなんと角皿がついてないので楽天で買って
スーパーで
昭和 黄金 高級天ぷら粉 も買い、午前保育から帰った子供と一緒に作ってみました。
でけたよ～
ロールケーキ、巻きたてですっ！！（うわっ、汚い台所）
巻いてるときからわかるふわふわ加減、キメの細かさに思わず小躍りしました♪♪
そして夕食後にドキドキの試食。
おいしい～！！！ 自分が作ったと思えない（感涙）（←正にこの顔）
フワフワだよ～
（あ、でも空洞がけっこうあるね。これは私の技術不足のせい）
「明日になったら不味くなっちゃうしね」
と夫とも言い合い、 全員おかわりしました
（爆）
（後日追記：翌日も遜色なくフワフワでした！）
「目からウロコのスポンジケーキ」のレシピは こちら
クリスマスケーキにも是非お薦め!
下の方にスクロールして、全部のレシピを見てくださいね。
私はもちろんプリントアウトしました(^‐^)v
レシピを考案して公開して下さったくにまんがさん、ありがとうございました！ お名前が面白いっ^^
ブログ散歩中に、すっごく美味しそうなロールケーキの写真を見ました。
題して「 目からウロコのスポンジケーキ 」というレシピを元に作ったそうで、フツウの人でも簡単にワンランク上のスポンジが焼けるみたいなのです。（そういう言葉で書いて無かったと思うけど、私はそんな風に読み取りました。）
このレシピ、どうやら手作りお菓子大好きさんの間では有名のようです。
ブログで反響がすごくて今度、本が出るそうです。
写真がもう ふわふわで 美味しそうで なんと言っても肌理が細かい！！
これが素人にも出来るなんて・・・
作ってみたい・・・ 作ってみたい・・・ 作ってみた～い！！！！
パパの誕生日だしね。（って理由は後付け～）
でも我が家のオーブンレンジ（10年選手）にはなんと角皿がついてないので楽天で買って
スーパーで
昭和 黄金 高級天ぷら粉 も買い、午前保育から帰った子供と一緒に作ってみました。
でけたよ～
ロールケーキ、巻きたてですっ！！（うわっ、汚い台所）
巻いてるときからわかるふわふわ加減、キメの細かさに思わず小躍りしました♪♪
そして夕食後にドキドキの試食。
おいしい～！！！ 自分が作ったと思えない（感涙）（←正にこの顔）
フワフワだよ～
（あ、でも空洞がけっこうあるね。これは私の技術不足のせい）
（後日追記：翌日も遜色なくフワフワでした！）
「目からウロコのスポンジケーキ」のレシピは こちら
クリスマスケーキにも是非お薦め!
下の方にスクロールして、全部のレシピを見てくださいね。
私はもちろんプリントアウトしました(^‐^)v
レシピを考案して公開して下さったくにまんがさん、ありがとうございました！ お名前が面白いっ^^
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Re:目からウロコの(11/28)
のりママ426
さん
わたしも作ってみたくなりました～(^0^)/
っと言うだけで、いつもなかなか料理となると動かないわたしですが・・・^^;
いつか、作ってみようとプリントアウトしておきました♪
ロールケーキにすると、めんどくさいデコがなくていいですね☆
(2007/11/28 09:31:51 PM)
っと言うだけで、いつもなかなか料理となると動かないわたしですが・・・^^;
いつか、作ってみようとプリントアウトしておきました♪
ロールケーキにすると、めんどくさいデコがなくていいですね☆
(2007/11/28 09:31:51 PM)
Re:目からウロコの(11/28)
HARICO
さん
なにこれ～！？おいしそーー！！
こんな時間に目の毒よぉ^_^;
中学生のころ、友達とお菓子作りに熱中。
毎週のように、というより週２回くらいで友達んちに集まってスポンジを焼いていました。
しかし、フワフワのスポンジは一回も焼けなかったという過去が・・。未だに焼けてません。
これならフワフワのが焼けるかもしれないのね･･？
いつもいい情報をありがとう！^^
クリスマスまでに挑戦して、失敗歴20数年にﾋﾟﾘｵﾄﾞを打ってみたいっす！
(2007/11/28 10:11:15 PM)
こんな時間に目の毒よぉ^_^;
中学生のころ、友達とお菓子作りに熱中。
毎週のように、というより週２回くらいで友達んちに集まってスポンジを焼いていました。
しかし、フワフワのスポンジは一回も焼けなかったという過去が・・。未だに焼けてません。
これならフワフワのが焼けるかもしれないのね･･？
いつもいい情報をありがとう！^^
クリスマスまでに挑戦して、失敗歴20数年にﾋﾟﾘｵﾄﾞを打ってみたいっす！
(2007/11/28 10:11:15 PM)
HARICOさんへ
＊らーじゅ＊
さん
ハハハ そういえば時間が（爆）
中学でですか、凝るのね～。
それを許した親御さんの心境が今しのばれるわ＾＾
確かロールケーキって、調理実習でありませんでした？そのときの味は覚えてないけど、親となってからも、苦労したのにスポンジがバサバサっていう記憶があります。
簡単だから試してね。粉が特殊だけどね。 (2007/11/29 12:17:41 PM)
中学でですか、凝るのね～。
それを許した親御さんの心境が今しのばれるわ＾＾
確かロールケーキって、調理実習でありませんでした？そのときの味は覚えてないけど、親となってからも、苦労したのにスポンジがバサバサっていう記憶があります。
簡単だから試してね。粉が特殊だけどね。 (2007/11/29 12:17:41 PM)
のりママ426さんへ
＊らーじゅ＊
さん
もうご覧になったならお分かりと思うけど、作るのもとても簡単なんです！
バターも牛乳もいらないし、思い切りかき混ぜ続けるし、てんぷら粉を使うし、と目からウロコなんです。
ですよね～＾＾＜デコいらず
手抜きなのに家族を喜ばせることが出来て最高でした♪ (2007/11/29 12:24:15 PM)
バターも牛乳もいらないし、思い切りかき混ぜ続けるし、てんぷら粉を使うし、と目からウロコなんです。
ですよね～＾＾＜デコいらず
手抜きなのに家族を喜ばせることが出来て最高でした♪ (2007/11/29 12:24:15 PM)
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