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[ヴィーガンバーガー] カテゴリの記事
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白身魚風なフィッシュバーガー♪
これ、な〜んだ？？？あら、おそらくハンバーガーですね！！！しかも、大きめですね！白身魚のフィッシュフライ風なヴィーガンバーガーです〜♪柔らか〜い白身魚風な、とってもおいしい植物性のフライです。ちょっぴり甘めなバンズによく合う！“自然バル パプリカ食堂ヴィーガン”のハンバーガーです♪
2022.04.28
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アインソフ、ヴィーガンバーガー専門店をフランチャイズ化！
日本ヴィーガン界を牽引するAIN SOPH.の伝説の店舗が フランチャイズとなって再始動！FC加盟店の募集を開始 ～ ヴィーガンバーガー専門店AIN SOPH. ripple ～https://www.atpress.ne.jp/news/302036株式会社真(本社：豊島区、代表取締役：白井 由紀)の運営する「AIN SOPH.」(アインソフ)は、2020年末に世界中の人たちに愛され惜しまれつつ閉店したヴィーガンバーガー専門店「AIN SOPH. ripple」を新たにフランチャイズ化し、「ヴィーガンバーガー専門店AIN SOPH. ripple」として再始動。FC加盟店の募集開始いたしました。
2022.04.01
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話題のプラントベースフード！モスのグリーンバーガーが買えた♪
モスバーガーの、プラントベースバーガー。その名も、グリーンバーガー。MOS PLANT-BASED GREEN BURGER ＜グリーンバーガー＞（538円＋税）商品の象徴として緑色の「グリーンバンズ」を使用♪ 商品のこだわり原材料に動物由来の原材料（肉、魚、卵、乳製品など）と、臭いの強い五葷ごくん※を使用していません。※五葷とは、仏教などで食を禁じられている臭いの強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ）のことです。パティは、大豆由来の植物性たんぱくをベースに、こんにゃくやキャベツを加えて、食べ応えのあるものになっています。ふんわりとした食感とほんのりとした野菜の甘味が感じられるような、ほうれん草ピューレーを練りこんだ緑色のバンズ！にんじんやゴボウで食感を出し、数種類のハーブを加えることで奥行きのある味わいに仕上げたトマトのソース！これらのこだわり食材と、グリーンリーフや細切りレタス、トマトといったモスの生野菜をあわせた一品！原材料に動物性食材を使わないだけでなく、美味しさも追求したハンバーガー！トマトソースが、ベッチャリとバンズについちゃって見た目がちょっとなんだけど。あっさりしてて、バンズがもっちりしてて！おいしいよ！見事に調和されたハンバーガー。こんなさっぱりと食べられるバーガー、さすがプラントベースならではだと実感しちゃう！⭐️販売店舗限定品です。2006年、国連FAOは「畜産が気候変動、環境汚染に深刻な影響を与えている」と発表しました！エネルギー対策だけでは、温暖化抑制ができません。非肉食が絶対に必要なのです。肉を食べない日を増やすことで、地球温暖化・環境汚染・土壌劣化を防いだり、飢餓をなくすこと繋がったり、倫理的な社会を推進することにもつながります。何よりも、ヴィーガン食は最先端のビジネスですから、世界中で代替肉の開発競争が激化しています。これは、新しい産業を創出、育成することにつながっているのです。環境面においても必要とされている、菜食！これは、何も難しいことではないですよね。最も簡単で、最も効果が高く、誰にでもできる地球を守る方法。菜食の日を、どんどん増やしていきましょう〜！アリアナ・グランデだって、言っている！植物性のもの、ホールフードを食べることが大切だと思っているの。寿命も長くなるし、人間としてより幸福な人になれると思う。
2020.08.12
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ケンタッキーに、ヴィーガンバーガーが登場！
【食べてみたい】KFC初、チキンなしヴィーガンバーガー登場https://t.co/yTlS1sJ013「KFCの美味しさを味わえないのは不公平」として英で発売予定。「カーネル・サンダースも誇りに思ってくれる味」だという。— ライブドアニュースケンタッキーフライドチキンが、初の“ヴィーガンバーガー”を発売。チキンフィレサンドの動物製品を一切使用しないバージョンは、「ザ・インポースター」という名だ。4週間限定で、ロンドンなど一部のイギリスの店舗で販売された。この新メニューは、チキンの代わりに食肉代用食品「クォーン」を使用し、11種のハーブやスパイスを用いたオリジナル・レシピの衣でコーティングしているほか、ヴィーガン用のマヨネーズなどが使われている。— ベジニュース (@vegenewscom) pic.twitter.com/grsDbOIGadイギリスのケンタッキーのヴィーガンバーガーが４日間だけで売り切れた！なんと、普段の新商品より500%も売り上げが高かった。「食べてみたい人が多いのはわかってたが、この驚異的な反応は想像をはるかに超えた」とケンタッキーが語っている。https://t.co/cmvsTscSst「ヴィーガン料理」10選｜心もお腹も満たされるヘルシーで華やかな食事を楽しもう！ https://t.co/0vNxPvcmPU— news account (@newsaccountV) January 11, 2021— ベジニュース (@vegenewscom) 肉を減らさないと、地球温暖化に立ち向かえない。新しい報告で、気候変動に関する政府間パネルは地球を救うためにプラントベースの食生活への移行を推薦している 🌱🌏https://t.co/lKoX0j9tRKpic.twitter.com/GirJbBhrw4元アイルランド首相、メアリー・ロビンソン氏が、こう言っています。先進国は環境破壊の責任がある。肉を減らすか完全に止めるべき。映画監督のジェームズ・キャメロン氏も。気候変動を食い止めるシンプルな解決方法がある。肉食を止めることだ。— ベジニュース (@vegenewscom) 世界最大のバーガーのチェーン店、マックはおそらく１年以内にアメリカでヴィーガンのバーガーを販売し始めるらしい！全世界の企業に影響を及ぼす、革命的な出来事。https://t.co/goiEO8M5rOpic.twitter.com/aLN3JJPKgsマックも、ビッグマックを？
2020.08.08
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環境と体に良さそうな、「グリーンバーガー」！食べてみた？
なにかと話題な、モスバーガー。ぜひ、全国展開してほしい〜！5月よ、5月に出合えるかも〜！#モストピ 更新しました✏️♪♪環境と身体に優しいバーガー「グリーンバーガー」の取材の様子をお届け🍔✨ https://t.co/7uHNcIHuEg pic.twitter.com/oB1zEcfOty— モスバーガー (@mos_burger) April 7, 2020商品のこだわりはコチラ☆彡★原材料に動物由来の原材料（肉、魚、卵、乳製品など）と、臭いの強い五葷ごくん※を使用していない※五葷ごくん…仏教などで食を禁じられている臭いの強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ）のこと☆大豆由来の植物性たんぱくをベースに、こんにゃくやキャベツを加えた、食べ応えのあるパティ★ふんわりとした食感とほんのりとした野菜の甘味が感じられるような、ほうれん草ピューレーを練りこんだ緑色のバンズ☆にんじんやゴボウで食感を出し、数種類のハーブを加えることで奥行きのある味わいに仕上げたトマトのソースこれらのこだわり食材と、グリーンリーフや細切りレタス、トマトといったモスの生野菜をあわせた一品!(^^)!原材料に動物性食材を使わないだけでなくおいしさも追求し、健康志向の方をはじめ、幅広い方にご満足いただける商品となってます♪♪ベジタリアンでも食べられるお肉ヴィーガンパテとバンズのセット vegan patty,buns set plant based meat
2020.04.07
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モスバーガーから、プラントベースのグリーンバーガー発売！ジョコビッチ選手もプラントベース推奨♪
原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使った環境と身体に優しいバーガー【MOS PLANT-BASED GREEN BURGER】 #グリーンバーガー を2020年3月26日（木）に販売開始します。※一部店舗限定https://t.co/fxZQYErRe0 pic.twitter.com/WOioQLo7c1— モスバーガー (@mos_burger) March 23, 2020動物性食材や五葷抜きの「グリーンバーガー」発売〜3 月 26 日(木)より東京及び神奈川の計 9 店舗にて販売開始〜モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスでは、原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー 「MOS PLANT-BASED GREEN BURGER <グリーンバーガー>」を、2020 年 3 月 26 日(木)より、東京ならびに神奈川の計 9 店舗にて販売します。まずは 9 店舗で先行発売し、お客さまの反応や販売状況を分析して 5 月ごろを目途に全国での販売を目指します。商品開発の背景当社では、2004 年にバンズの代わりにレタスで挟んだハンバーガー「モスの菜摘」、2009 年に 「低アレルゲン」メニュー、2015 年からはお肉を使わず大豆由来の植物性たんぱくを使用した「ソイパティ」商品を提供するなど、健康志向や食に制限のある方々にも一緒に食事を楽しんでほしい、という考えのもと、おいしさや健康に配慮したメニューの開発に取り組んできました。昨今のフードダイバーシティにより、食文化や食習慣、あらゆる思想、老若男女、外国人の方など、市場規模が拡大する中、新たな食の選択肢をご提供し多様化するニーズに応えるため、原材料に動物性食材を使わないことを前提に、野菜と穀物で商品づくりを進めました。こだわりは食材だけにとどまらず、おいしさをとことん追求したハンバーガーです。商品名についてMOS PLANT-BASED 野菜や穀物を主原料にしている、という意味です。GREEN BURGER <グリーンバーガー> 環境や健康、モスバーガーをイメージする“グリーン”を商品名にしました。 緑色の「グリーンバンズ」を使用することで、より象徴的な商品となっています。●「MOS PLANT-BASED GREEN BURGER <グリーンバーガー>」(538 円+税)原材料に動物由来の原材料(肉、魚、卵、乳製品など)と、臭いの強い五葷（ごくん）※を使用しないハンバーガーです。今回新たに開発したパティにトマトベースのソースを合わせ、グリーンリーフや細切りレタス、トマトといった野菜と一緒にグリーンバンズで挟みました。パティは大豆由来の植物性たんぱくをベースに、 こんにゃくやキャベツを加えた、食べ応えのあるオリジナルパティです。ほうれん草ピューレーを練りこんだ緑色のバンズは、ふんわりとした食感とほんのりとした野菜の甘味が感じられます。にんじんやゴボウで食感を出したトマトのソースは、数種類のハーブを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げました。原材料に動物性食材を使わないだけでなくおいしさも追求し、健康志向の方をはじめ、幅広い方にご満足いただける商品です。※仏教などで食を禁じられている臭いの強い 5 種の野菜(ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ)のことです。「MOS PLANT-BASED GREEN BURGER ＜グリーンバーガー＞」開発秘話はこちらから（内容 ここまで）日本でも、やっとプラントベースバーガーが食べられます。既に食べた人の評判もすこぶる良くて、ぜひ全国展開になったらいいですね♪この、グリーン色のバンズが、ほうれん草ピューレ練り込んであって、よりおいしそうに見えますね。ハンバーガーも、環境や体に悪いものというイメージを覆すものに、時代は変わってきています。ジョコビッチ選手も、食事はプラントベース！世界一のテニス選手おすすめの食生活とはより僕はプラントベース。この10年、自分の食生活が進化している。全体的に健康状態が良くなった。エネルギーが増えた。睡眠がよくなった。自然治癒力が高まった。集中力もそうだ。足も速くなった。地球のためにも、食事を変えた。プラントベースは、人類の進むべき正しい道だと思ってる。肉よさらば！ジョコビッチの選択ジョコビッチの生まれ変わる食事 新装版 [ ノバク・ジョコビッチ ]ジョコビッチの生まれ変わる食事 あなたの人生を激変させる14日間プログラム【電子書籍】[ ノバク・ジョコビッチ ]
2020.03.27
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人工肉バーガーの勢いが止まらない！
代替肉市場、ヴィーガン市場が拡大中♪人工肉バーガーの勢いが、すごいです。また、ビヨンド・ミート、インポッシブル・フード、ジャスト・フードの3社でヴィーガン食市場を牽引しています。米国のファストフードチェーンでは、ステーキ店のTGIフライデーズ、タコス店のデルタコ、ハンバーガー店のカールスジュニアやレッドロビンなど。バーガーキングでも、インポッシブル・ミートの代替肉で、看板バーガーであるワッパーの動物肉ゼロバージョンの販売を始めています。ヴィーガン市場、ますます注目です！This is nacho burger, but it can be 😉 We’re celebrating #NationalBurgerMonth with a handful of new burger recipes including this Nacho Beyond Burger! Find the full recipe here ➡️ https://t.co/R3QSr6C0uk pic.twitter.com/eWiG22NuLb— Beyond Meat (@BeyondMeat) May 17, 2019ファストフードというと、主に「安くて早い、おいしい」といった商品を期待する若年層の消費者狙いですが、その層で環境に負荷の少ないヘルシーな商品を求めるベジタリアンが増えています。そのため、割高でも人工肉バーガーは客足や売上高を伸ばすと期待されています。新世代の人工肉バーガーは植物性プロテインやでんぷん、その他の材料を使って、かつてはベジバーガーの代名詞だった「豆・キノコ」バーガーから進歩し、ジュージューと焦げる音や焼き色、「肉汁」までが牛肉そっくりに作っています。ただ、生産コストが高いのが難点です。必要な穀物や水やエネルギーは家畜を育てるのに比べればわずかであっても、庶民に手が届くには時間がかかりそうです。とはいっても、研究開発に巨費を投じる有名人も多く、そう遠くはない未来に、人工肉バーガーが普及することでしょう。マクドナルドでは、フィンランドとスウェーデンでヴィーガン向けの商品を発売しています。ケンタッキーでも、ヴィーガンフライドチキンが開発されて試験的な販売もされています。ビヨンド・ミート、来年からヨーロッパで製造開始！株価上昇の勢いが止まらない、大話題中の植物肉は初めて米国以外に製造拠点を設けます。最近台湾や韓国でも発売し、世界中のどこでも食べられる日は遠くないでしょう。—（ベジニュースより）肉のようで、肉でない。大豆など植物由来の成分を組み合わせた「代替肉」。「畜産業を地球からなくし、二酸化炭素除去能力を引き上げる」との理念のもと、「本物を上回る味」を目指して作られています。「インポッシブルフーズ」や、「ビヨンドミート」など米西海岸発の代替肉メーカーが、本格的に日本に進出するのも時間の問題でしょう。人工肉時代の到来、目指すは「食卓のテスラ」【バロンズ】人工肉銘柄には慎重さ必要【オピニオン】人工肉バーガーと人類の未来食料問題を「肉無し」で解決インポッシブルバーガーのパテの生産は、従来の牛肉のパテの生産に必要な土地のわずか5％の面積で可能です。使用する水の量も4分の1で済み、温室効果ガスの排出も8分の1に抑えられます。
2019.06.10
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バーガーキングも、プラントベース肉の時代！動物のお肉にさよならを
【New!】 バーガーキングも試験販売 植物由来の「肉」が米で人気 https://t.co/khfbHmG219 #NewSphere #国際ニュース— NewSphere (@newsphere_jp) April 21, 2019アメリカでは、大豆のミニバーガーからレンズ豆のソーセージにいたるまで、100％プラントベース（植物由来）の肉の人気が高まっている。そして消費者の多くは、ビーガンでもベジタリアンでもなく、肉を好んで食べる人たちである。ヘルシー志向の高まりを受け、より環境に優しい食品であることが、プラントベースの肉に人気が集まる理由の一つである。オーツ麦ミルクやカリフラワーを使用したピザ生地、ココナッツオイルを原料とするスキンケア商品の売り上げが上昇している背景もまた同様である。「肉が大好きな人でも、その肉が死んだ動物からもたらされるものだという事実を好ましくは思わないでしょう。感覚的な満足感や親しみやすさから肉を好んでいるのです。植物から作られるもので高い評価を得られる食品を提供できれば、肉を楽しむ人々を振り向かせるだけでなく、むしろ購入したいと思って頂けると思います」と、インポッシブル・フーズのCEOパット・ブラウン氏は話す。4月1日、バーガーキングはインポッシブル・バーガーを販売すると発表した。グローバルに展開するファーストフード・レストランでは初の試みとなる。ミズーリ州セントルイスにある59店舗において今春、「インポッシブル・ワッパー」という名のパテを使ったハンバーガーが試験的に販売される。バーガーキングのメニューには、すでに野菜バーガーがある。人参、マッシュルーム、オーツ麦、その他食材から作られた、モーニングスターファーム（米ケロッグ社のベジタリアン向け食品部門）のパテが使用されている。しかしそれは主として、ビーガンやベジタリアンを対象にしたものであると、北米バーガーキングを率いるクリス・フィナッゾ氏は述べる。バーガーキングが行ったリサーチによると、プラントベースの肉を購入する顧客の9％がベジタリアンであり、一方で、肉も食べるがよりヘルシーな食品を求めて購入する顧客が90％を占めるという。〜抜粋終了インポッシブル・フーズは遺伝子操作したイースト菌からヘムを作り出している。ヘムは植物にも動物にも存在する分子で、ハンバーガーに肉本来の風味をもたらす。カリフォルニアにあるスタートアップ企業、メンフィス・ミーツは、動物の細胞から肉を培養している。「おそらく、豆や野菜から作られた、昔ながらのハンバーガーも復活することになるでしょう」アメリカにおける肥満の蔓延アメリカでは、すでに1970年代後半から、「肥満」という流行病がはじまっていました。現在では、この病がファストフードをひとつの媒体として、世界中に蔓延しつつあります。肥満が原因で死亡する人が急増しています。肥満は心臓病、結腸癌、胃癌、乳癌、糖尿病、関節炎、高血圧、不妊症、脳卒中などと関連していると言われます。また、太り過ぎの人は、早死にする率が非常に高いといいます。極度に太り過ぎの人は、標準体重の人に比べ、4倍も多く早死にしています。アメリカの6歳から10歳までの超肥満児たちは、自分の体重が引き起こす心臓発作で死亡しています。世界規模の肥満の蔓延を食い止めるには、治療ではなく予防が大事です。ファストフード国家といわれるアメリカで、よりヘルシーな食べものを選びたいというのもわかるような気がします。たとえ、ファストフードを買うという行為の一つひとつをとってみても。これらのレンズ豆のパテは肉よりも優れています! タンパク質豊富な簡単パティレシピ. 【ビーガン】ASMRクッキングhttps://youtu.be/dMugENc-6mg?si=3SJi8XyHhHD0wZSk
2019.04.26
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ヴィーガンバーガー🌟フッシュ風アボカドタルタル！
ノンフィッシュ ヴィーガン アボカドタルタルバーガー！まるで魚！大豆でつくられたパティを使用した、女性に嬉しいヘルシーなノンフィッシュヴィーガンバーガー。アボカド🥑って、ねっとりしてて脂肪分多いから、すすんでは食べないけど、ケーキに使ったりするのは、好きです。マクドナルドも、北欧などではヴィーガン・マックを売っているところもあって、時代の波は、植物性ミートにシフトしていますね♪フィンランドのマックが、「El Veggo」という新しいヴィーガンのハンバーガーをメニューに導入しましたよ！pic.twitter.com/kHwIOiqshA— ビーガンサイドキック日本語 (@veganskjp) July 5, 2021
2018.12.05
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- 美味しいお店を教えて！
- ベニズワイガニのセルヴェル・ド・カ…
- (2024-11-23 15:00:10)
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- バレンタインの季節♪
- 鹿児島発「ヤナギムラのフローズンし…
- (2024-03-09 02:14:15)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- 良品#018
- (2023-04-20 09:54:01)
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