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2022.02.05

ケンタッキーが「ビヨンドフライドチキン」発売！数時間で完売

テーマ：おすすめグルメ！(3048)

カテゴリ：大豆ミート

新しい時代到来の予感♪
ケンタッキーが、代替肉チキンで 100％植物性のフライドチキン を発売しました。

（100％植物由来の代替肉を使った「Beyond Fried Chicken」）

KFC、代替肉100％の「Beyond Fried Chicken」を全米で発売

米Kentucky Fried Chicken（KFC）は1月5日（現地時間）、植物由来の代替肉メーカー米Beyond MeatがKFC用に開発した「Beyond Fried Chicken」を10日から全米で発売すると発表した。期間限定ではあるが、売り切れることはないとしている。

植物由来のBeyond Fried Chickenは「KFCのフライドチキンに期待される風味とジューシーな満足感が詰まっている」という。

両社は2019年8月にアトランタのKFCでBeond Fried Chickenのテスト販売を行い、5時間で完売した。その後もテストと改良を続けてきた。

Q&Aによると、肉自体は100％植物由来だが、揚げ油は普通のチキンと共有とのこと。
価格は6ピースで6.99ドルと、オリジナルチキンと同価格だ。
販売するのはナゲットと骨なしチキンの2種類。

KFCの代替肉チキン「Beyond Fried Chicken」、数時間で完売

米Kentucky Fried Chicken（KFC）は8月27日（現地時間）、同日ジョージア州アトランタの店舗でテスト販売した代替肉メニュー「Beyond Fried Chicken」が、発売後数時間で完売したと発表した。

Twitter上では、「4時間並んで買ったけど、並んだ甲斐があった」「ぎりぎり間に合った！　午後3時には売り切れていた」などの報告が上がっている。

この代替肉チキンは、KFCが米代替肉メーカーBeyond Meatと共同開発したもの。まだ具体的な発表はないが、KFCはテスト前日にテストが好評であれば販売地域を拡大していくとしていた。

KFCは発表文で「Beyond Fried Chickenは非常においしいので、お客様は植物由来だと断言できないだろう」と語っていました。

フライドソイチキンの作り方YouTubeにＵＰしました🎅
以前紹介したものより簡単に作れるようにしてみました！
今年のクリスマスはコレで決まりだね☃️
メリークリスマス🎄 https://t.co/sEBNag9NZc #ベーがん #プラントベース pic.twitter.com/r8NmKi0J9k
December 22, 2022

健康のためにも、ナッツ類や豆類を積極的に食べてます。

これ、参考にしたいと思って、読んでます。

食事のせいで、死なないために［食材別編］スーパーフードと最新科学であなたを守る、最強の栄養 [ マイケル・グレガー ]

食事のせいで、死なないために［病気別編］もっとも危ない15の死因からあなたを守る、最強の栄 [ マイケル・グレガー ]

この2冊は、最強だと思います。

この本で、人生が変わったという声が、圧倒的多数寄せられています。

最新科学のエビデンスに基づく、最も体が喜ぶ食事とは？
あなたの病気を治すのは、メスではなくフォークだ！！！

スーパーフードがふんだんに紹介されています。
そして、やっぱりこれ読んで、ナッツ・種子類を積極的に摂ってます！

また、スパイス類の効能も積極的に取り入れたいと思ってます。
今まで、簡単な調味料で満足していたのを、もっとさまざまなスパイスで食事を楽しみたいです。

今まで、塩、砂糖、醤油、味噌といったシンプルな限られたものでいいと。
そんな感じで済ませてしまうことも多かったですが。

インド料理とか、参考になるんじゃないかな。

自然派インド料理ナタラジレシピブック

実際、玉ねぎドレッシングにスパイス類を加えたら、自分好みのいいアクセントが加わって、おいしいです。

作るのも楽しければ、食べるのも楽しくなっちゃう！

いい感じです。

秘密のストックレシピ作りおきの調味料／ごはんの友／漬けるもの／おやつの [ 白崎裕子 ]

玉ねぎドレッシングは、この白崎さんの本を見て。

赤玉葱を使いました。
ビネガーの健康効果と、アントシアニン色素の抗酸化作用を期待して！
実際に、赤玉ねぎは白玉ねぎよりも抗酸化力が76％も高いとか。
ちなみに、新玉ねぎなどの黄玉ねぎは、その中間だって。

知識を得ながら、楽しく料理もできちゃうなんて、嬉しいな〜！
しかも、プラントベースの食事が基本だから、よけいに嬉しくなっちゃう〜！

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