歌 と こころ と 心 の さんぽ

　たまに３０℃を超す様な日はとても暑く感じまが、平均よりも低めの気温で推移して、過ごしやすい日が続きます。ビールを飲むことも減ってきました。

　先日、試しに買ってみた「プリン体０、糖質０」の発泡酒。これが妙な味がして不味かった。無理やり組成成分を変えて、強引にビールに見せかけているのだから仕方がないのだろう。しかし、健康に問題があるならそもそもビールなど飲まなければ良いわけで、何となく健康にいいからという理由で買う人の気が知れない。

こんな写真に騙されてはいけな。

　原材料に、麦芽エキス、ホップ、カラメル色素、アルコール、食物繊維、米乳酸発酵液、酸味料、香料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、甘味料（アセスルファムＫ）とある。これだけのものを入れないと成立しないのはもうビール（発泡酒）とは呼べない。麦芽はエキスが入っているだけだし、カラメル色素、甘味料、酸味料まで入っている。
　食物繊維、米乳酸発酵液ってなんだ？酒（5.5％）にするためにアルコールまで添加してある。本醸造の酒やワインにもアルコールを添加するが、それは醗酵を促し、或いは味を調えたり、醗酵を止めるために入れたりするもの。たった5.5％の酒にアルコールを入れるというのは、そもそも醗酵させて作ってはいないという証明だろう。
　ビールの様な泡を立てるために添加しているのが「食物繊維、米乳酸発酵液など」なのかもしれない。表向きは自然食品だが、それを科学的な処理で生成した化学物質だったりするので油断できない。

　ビールの ような飲み物 でさえこんなに使われている。 それらの添加物について、我々は余りにも知らなさすぎる。
　それらが如何に有害物質であるかを知ったら、もうコンビニで売られている商品やファストフードなど絶対に食べる気がしなくなるだろう。

　輸入材料に様々な化学処理をし、人工的な味を創るために化学物質でできた甘味料や酸味料を加える。弁当などは防腐剤、増粘剤、安定剤、ＰＨ調整剤、乳化剤、香料、着色剤など等、恐ろしく多種多様な化学物質が使われている。これらは人体に有害であることは明白な事実だ。

ある弁当に書かれているもの

この他にある表示義務のないものは書かれていない。

　表示されていないから安全なのかというと、決してそうではない。世界的に見ても日本の基準はとても甘いので、先進国なた当然そうあるべきものも日本では不問にしているものが沢山あるようだ。

　これらのどれか一冊でもいいから読むべきだと思う。読めば安易にコンビニで売っている菓子やパンや弁当など買えなくなるでしょう。それでは困るということが出てくるが、知ってて買うのと知らないで買うのとでは違う。

　「信号が赤の時は渡ってはだめ」というのを、 知っていて信号無視する のと、 知らないで信号無視する のとでは、危険度に雲泥無さがあるのと同じこと。知ってればそう無暗に信号無視など出来なくなる。

　そうそう、安全な食品といえばキャトフードやドッグフードはとてもいいバランス食品だ。塩分はほとんど無いし、化学薬品など使われていない。ミネラルも配合してある。薬臭いものなど動物は食べないし、ブリーダーに奇形の子供や虚弱の子供が生まれては大変だ。
　勿論、人が食べても何の問題も無い。牛や豚の餌にも大きな問題があるようだが、ペットフードはもっと繊細な世界で、家畜用飼料とはわけが違う。
☆付記　 ペットフードは規制が甘いので危険だというご指摘を受けましたので、詳しい事が分かり次第、改めて書くことにします。

◆２００６年５月８日よりスタートした「日歌」が千首を超えたのを機に、「游歌」とタイトルを変えて、２００９年２月中旬より再スタートしました。
◆２０１１年１月２日からは、楽歌「ＴＮＫ３１」と改題してスタートすることにしました。◆２０１４年１０月２３日から「一日一首」と改題しました。

★ 「ジグソーパズル」 　自作短歌百選（２００６年５月～２００９年２月）

☆ 短歌集 「ミソヒトモジ症候群」 円居短歌会第四歌集２０１２年１２月発行

● 「手軽で簡単絞り染め」