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2019年5月29日訪店/こじゃんと
海鮮丼が食べたいなぁ。。。と三宮の裏街道を探索。
ちょっと派手なのぼりや看板を発見
初鰹がいただける高知郷土料理のお店のようだ。
そして、鰹はあの久礼漁港から仕入れている模様。これは期待できそう。
その他、高知特有の食材を使った料理がいただける。
到着したのはオープン20分前、しばらく時間を潰して再訪したら、暖簾が掛かっている。
では、いざ、突撃!
中にいるのは、店員さんのみのようなので、当然筆者がポールポジションだ。カウンターの一番奥に陣を張る。
改めてメニュー物色。土佐丼というのは、鰹の漬け丼みたいだ。かつ丼もある。
そして、今回の本命、塩たたき丼。1本釣りの鰹でっせ!
こちらも高知産食材を使った丼。ランチはこの4種類のようだ。
着丼、当然の塩タタキ丼。お澄まし付き。
メニューにはなかったが、塩タタキをダブル盛りにしてもらった。ええビジュアルですなぁ。
生ニンニクスライスは必須。にんにく・鰹・ご飯を三位一体で豪快に頬張る、うんまい!!
鰹とごはんの間には、たまねぎスライス、大葉、ネギが敷き詰めてあって、こいつらがまたええ仕事してまんねん。
味噌汁ではなく、お澄まし、というのも好評価。
この小瓶の中に、乾燥ニンニクチップが入っているので、途中でアクセントとして投入するのも有り。
基本筆者は初鰹より戻り鰹派なので、またその時期にこの丼を喰らってやりますわ。
ごちそうさまでした。
■店名:こじゃんと
■ジャンル:居酒屋 郷土料理
■住所: 神戸市中央区北長狭通2-2-5
■TEL:078-392-1775
■営業時間:11:30〜14:30(土佐丼屋)
17:00~23:30(土佐料理)(L.O.23:00)
■定休日:日、木曜日(最終木曜日は営業)
■食べログ: https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28006985/
◇播磨の国は食マルシェ(旧ブログ)
https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/
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