香味日記

ドメーヌ・フォンテニール / 1995年コート・デュ・リュベロン9本目

Domaine de Fontenille   ●1995 Cote du Luberon Cuvee Vieilles Vignesローヌ南部のCotes du Luberon の生産者。インポーターは、懐かしのヴァンローブ。この銘柄は、樹齢100年を超える古木のグルナッシュ主体で仕込まれたもの。1995年を試すのは、2019年11月以来となる9本目。熟成速度が緩やかで大きな変化は感じないが、とても良い状態をキープしている。古木ならではの熟成グルナッシュの深い味わい。（ボトル前半より、後半の方がかなり美味しく感じた。）