香味日記

ビオ系ワインを主に扱われている、とどろき酒店さん主催の試飲会に。 参加インポーターは、ヴァンクゥール、ヴィナイオータ、ヴォルテックス、野村ユニソン、ラシーヌの5社。

合計83銘柄が提供されていましたが、フランスは全て試してみました。ブルゴーニュは、クロ・ノワールとダルヴィオ・ペランくらいでしたが、オヴェルノワ、フィリップ・ボナール、ブリゾーなどなど興味深いラインナップ。

中でもボトルで試してみたいと思ったのは、ピエール・フリック、エルヴェ・スオーの新作とダルヴィオ・ぺラン 。やっぱりおいしくないと思ったのは、強烈な漬物香のクルトワ00エヴィダンス（笑）

ダルヴィオ・ペランACブルゴーニュ　ルージュ 2004

ち なみにK女史が仲良しのヴィナイオータさんは、ラ・ビアンカ－ラ3種、カラブレッタ、マッサ・ヴェッキア、パルパカルロ、コーネリッセンなどなど我が道を行く渾身のラインナップでしたよー（笑）

ラ・ビアンカーラサッサイア　[2006] 　senza So2　白