香味日記

Gerard Schueller ○05 Riesling Particuliere

到着間もなく試したときには、極めて辛口で表情 乏しく感じられた、シュレールの新作リースリング。

リースリング『キュヴェ・パルティキュリエール』[2005]ジェラール・シュレール

しばらく休ませて再度試してみると、ピノグリのような芳醇な黄色いフルーツの素晴らしい香味に♪

ワインって「人」と同じだと、改めて思いました。

一度の印象だけでは、決して判断することはできません。