香味日記

De Sousa
　☆NV Avize Blancs de Blanc Reserve Brut

ドゥ・スーザ　アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ブリュット

「いつものトラットリア」のブラブラお供にドゥ・スーザをチョイス。このボトルはなじみの酒屋から1年以上前に購入して十分休めたもの。ただあける前から少し不安な気持ちが。理由はコンディションに疑問を持っているうえにブショネ遭遇高確率の相性最悪のインポーター。恐る恐る抜栓すると コルクからは強めのブ臭が・・・グラスに注いで確認すると見事的中。なんとまたもやブショネです(TT)

ボーモン・デ・クレイエール　グランド・レゼルヴ

もちろんドゥ・スーザも5日間ほどかけて何とか完飲。我ながらセコッ(苦笑)