香味日記

Yannick Amirault
 ●01 St-Nicolas-de-Bourgueil
　　　Les Graviers Vieilles Vignes

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ　レ・グラヴィエールVV　［2001］　（ヤニック・アミロ）

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ「レ・マルガーニュ」［2006］イャニック・アミロー

Bourgueilの生産者。インポーターはエスポワ。Bourgueilで6銘柄、St-Nocolas de Bourgueilで3銘柄を生産している。このキュヴェは、CF95%、CS5%。00年を1年半程前に銀座Cでのワイン会で飲んでいる。濃厚な色合いでフルーツに凝縮感があるが、 適度にこなれていて十分飲み頃。しなやかな柔らかさと 透明感のあるミネラルがあり、ナチュラルな旨味もたっぷり。他のキュヴェや更に熟成したボトルも試してみたい。