香味日記

Jacky Truchot-Martin ●2004 Bourgogne

2週間ぶりの定番銘柄。インポーターは金井屋（千商）。コルクに、お約束の黒カビは少なめ。やはり若干酸はたっているが、フレッシュ感があり前回以上にバランスの良い状態。ボトル1/3程残した状態で中1日あけてしまったが最後まで十分楽しめた。次回は7月以来となる2004年「Clos Sorbes 」を試す予定。