香味日記

​ ​​Coquard Loison Fleurot（Claire Fleurot）

●2000 Echezeaux Grand Cru

Flagey-Echezeaux の初めて試す生産者。今回のボトルは、ワイン会にご提供いただいたもの。ご提供者によると「2019年にボーヌの酒屋さんからワインリストを送ってもらって購入し、空輸してもらったもの」とのこと。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクの状態もすこぶる良好。この生産者は、素晴らしい6つのグラン・クリュを所有。シャルム・シャンベルタン、クロ・サン・ドニ、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・ヴージョ、グラン・エシェゾー、そして今回のエシェゾー。2000年らしく線はやや細めだが、透明感のある果実味はよく練れており、品格を備えた調和の取れた味わい。香りの複雑さやアフターの長さも十分ながら、惜しむらくはヴィンテージの弱さからか、旨味がやや足りないように感じる​。完全に飲み頃に入っており、現状で十分な旨さだが、まだ5年程度は発展するように感じる。

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[2017] エシェゾー [ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ]

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ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ クロ・ヴージョ [2017]

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【ブルゴーニュ】ヴォーヌ・ロマネ コカール・ロワゾン・フルーロ　[2013] ​