美しく健康に痩せられる秘訣
医食「ダイエット」 -- 間違いだらけの痩せる法のサイトの著者、森下敬一博士の、
健康的にやせたい人が読む本
より抜粋です。
森下敬一先生によると、肥満を治すための理想的な食事とは･･･
1.主食は玄米ごはん
2.副食は、海藻･野草･季節の根菜類･葉菜類･丸ごと食べられる魚。不自然な加工のしていないもの。
（芋類は太りやすく、ナス科のナス･ジャガイモ･トマトなどは体調を崩しやすいので裂けたほうがいいそうです。）
3.調味料は、自然のみそ･しょうゆ･自然塩を用いる
4.水は、ミネラル水を用いる（天竜石を入れて一晩置く）
5.だしはだし昆布･干ししいたけを用いる
6.梅干は毎日食べる（自然塩で漬けた、自然色の梅干を！優れた整腸作用･殺菌作用を持つので）
7.お茶は、薬草茶を常用する（コーヒーを飲んだら薬草茶を一杯、の習慣を）
8.健康食品（胚芽･葉緑素･酵素･ミネラル等）を活用する
だそうです。
朝食抜きの１日２食にするためにはその分、このように食事の質を高めないといけないそうです。
しかし朝食に、玄米粥や漬物など適宜に摂ってもかまいません。
私自身はまだ、玄米食に切り替えたばかりで他の事は実践できていませんし、授乳中で朝も早いので朝食は玄米ごはんを摂っています。
その辺りはご自分の食生活にあった方法で、少しずつ実践に移していかれるといいと思います＾＾
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