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2008年09月24日

仙太郎のぼた餅とくり餅

(14)

テーマ：栗のお菓子(491)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　餅もの

昨日はお彼岸。仙太郎のぼた餅を食べました。
さすがにお彼岸、お店の人は店員４名が対応しているのに、行列でした。

こちらのぼた餅って、１個が大きくて、２個食べて、もう沢山という感じですが、美味しくてたまに食べたくなります。
１個あたり２４０円＋税

仙太郎　ぼた３.JPG

あんこのぼた餅は粒あん。
三種類のなかで一番甘く感じます。とはいえ、粒あんの粒が残っているし、あんこらしい香りは強い。ぼた餅らしいあんこを楽しめる味ですね。でも他のお店のぼた餅と比べて甘すぎるということはないと思います。

仙太郎　きなこ.JPG

きなこ
少しすりゴマがかかっているかな？きなこのなかに黒い点がみられます。あんこに比べて甘さはひかえめです。きなこ好きなので家族にも評判がいいです。

ごま
粒ゴマがかかっていて、このお店特有のしその香りを一番楽しめるタイプです。
ごまの香りもして、好きですね。きなこと同じく甘さがひかえめで、ゴマの香りもするし、もち米の八分付きもうまく調和していて、洗練と素朴さが同居。食べやすい。
ぼた餅として、このごま３種類のなかでは一番個性的かも。

こちらのあんこは丹波八木町神吉の自社農場で大納言を育てたものを用いているそう。
その美味しさを味わうのなら、ちょっと甘めですが粒も残るあんこが一番いいのかもしれません。

またもち米は滋賀県にて栽培した羽二重の有機栽培を用いているそうです。胚芽を残しているというので、素朴っぽい食感はそこから来ているのかもしれません。
もちもちした粒が残った食感はぼた餅らしい美味しさです。

ちょっぴり入っている青じそは、あんこと同じく自家栽培だそうです。
青じそ入りぼた餅と題しているのですべてに使っているようですが、以前ほど青じそが主張してこない気がします。

仙太郎　くり.JPG

くり餅もぼた餅と同じ値段で販売しています。
大福みたいな感じですね。
上品でお菓子としての存在感はぼた餅が上です。
もちのなかに栗が入っています。見本より栗が小さくて割れちゃってました。
秋らしいですね。

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Last updated 2014年10月11日 14時57分10秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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