昨年も年末にUPいたしました、ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、 リリエンベルグ
(Lilien Berg)の、MIXクッキーです。
リリエンベルグ MIXクッキー1 posted by
(C)家族で眼鏡
ケースから眺めただけで、美しく、かわいらしく、上品でうれしくなりますね。
リリエンベルグ MIXクッキー2
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(C)家族で眼鏡
裏のふたによると、上段から、Miroir、Roze、Heart、
中段は、Linz、Poche、Sacristains、
下段は、Fleur、Panacher、Wiener、
リリエンベルグ MIXクッキー5
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(C)家族で眼鏡
味は王道な系統で、味わいよく、やはり上品で、そして、一気食べしてしまいそうな美味しさです
リリエンベルグ MIXクッキー4
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(C)家族で眼鏡
材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココア、乳製品、チョコレート、ピスターチ、木苺、ペクチン(りんご由来)、塩、杏ジャム、膨張剤、香料(バニラ)、洋酒、香辛料(シナモン)
種類の割りに、材料の種類が少ない。
けれど、味の印象はそれぞれ違い、食感も違います。酸味のあるもの、ぱりっとしたもの、サクっとしたもの。
リリエンベルグ MIXクッキー3
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(C)家族で眼鏡
砂糖の食感、チョコがけ、生地がチョコ、ねっとりジャムなど。印象が違うから、次から次へと手が出ます。私的にはどれもはずれないクッキーがかりでした。
家族で美味しくいただきました~!
以前UPした(そちらのほうが詳しいです)リリエンベルグのクッキーの記事は こちら
!ヴェルデさんのフロランタンの記事は こちら
!サクリスタンの記事は こちら
!ガレットさんのリリエンベルグの記事一覧は こちら
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今年も暮れようとしています。いろいろとお世話になりました!よいお年をお迎えくださいね!
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