16193046

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

美味しい物好きで健康志向

< 新しい記事

新着記事一覧(全5938件)

過去の記事 >

2014年01月12日

抹茶バウム　京の竹（京都・宇治　辻利兵衛本店）は抹茶が翌日以降がなじんで良かった！

(4)

テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン

万延元年に創業したらしい、楽天でもおなじみの京都・宇治　辻利兵衛本店さんが、東急東横店のフードショーにて限定出店中です。

抹茶バウム１１ posted by (C)家族で眼鏡

ツレが、限定出店の機会をとらえて、「抹茶バウム　京の竹」を購入してまいりました。

抹茶バウム１ posted by (C)家族で眼鏡

「賞味期限も長いし、急いで食べないでいいから」とツレは言いつつ、でも、買ってきたその日にあけるわれわれ。

抹茶バウム３ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は鶏卵（国産）、小麦粉、砂糖、植物性油脂（大豆油）、アーモンドパウダー、クリーム（乳製品）、還元澱粉分解物、緑茶（宇治抹茶）、加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤（乳・大豆を含む）、安定剤（増粘多糖類）、バニラフレバー（原材料の一部に乳・大豆を含む）

抹茶バウム４ posted by (C)家族で眼鏡

パックに密封されて、かつ、さらに乾かないように周囲にシートがまかれています。

箱をあけると、竹を切った形をしていました。（この分バームクーヘンが少ないじゃないかとつぶやくわれわれ）

抹茶バウム２ posted by (C)家族で眼鏡

1500円だったそうです。この京の竹はまだ楽天では販売されていないようです。（探してもなかったです）

抹茶バウム５ posted by (C)家族で眼鏡

真空パックをあけて、切って食べてみると、スポンジは重いタイプで、抹茶味は苦みはないけれど、ちゃんとありました。

抹茶バウム８ posted by (C)家族で眼鏡

重いけれど、バウムは綺麗に年輪ごとにはわかれないタイプです。

抹茶バウム７ posted by (C)家族で眼鏡

う～ん、乾いていないけれど、しっとり系だけれど、ちょっと小麦粉っぽいかなぁ～と思うと、ツレが「なんかちょっと、しっとりしすぎているね」とツレ。

あれ？って思ったら、焼き方にムラがあります。

抹茶バウム９ posted by (C)家族で眼鏡

場所によって食感が違うわけ？とちょっとびっくり。

香りはバニラフレーバーの香りがします。

抹茶スイーツとしては合格です。

抹茶バウム１０ posted by (C)家族で眼鏡

どっしりしているので、食べた感もあります。
抹茶スイーツとして、大きさもあって、このお値段で、パッケージというのも、割と頑張っている感があります。でも、、ここまで頑張るなら、生地の焼き上がりを気をつかったらもっと～と思わないでもない。

そして、翌日以降のほうが、バウムの食感がなじんで、抹茶もしっかりなじんで、なぜか美味しくなったのでした。

バームクーヘンさんの抹茶プリンの記事はこちら！

←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2014年10月08日 11時46分06秒
コメント(4) | コメントを書く

[スイーツ　焼き菓子　バームクーヘン] カテゴリの最新記事

ヴィヨンの定番バウムクーヘンは、やっぱ… 2024年10月18日コメント(9)
みりん屋さんのバームクーヘン（九重味醂） 2024年07月30日コメント(10)
ユーハイムの切りたてバウムクーヘン 2024年05月20日コメント(10)

■コメント

Re:抹茶バウム　京の竹（京都・宇治　辻利兵衛本店）は抹茶が翌日以降がなじんで良かった！(01/12)

Belgische_Pralines さん

～その日にあけるわれわれ～その分少ないじゃないとつぶやくわれわれ～、ウケました～。

竹の形と言うのは珍しくて新鮮ですねぇ。
ただ、小麦粉っぽい、場所によって・・と言うのは残念。
このお店は粉もの得手じゃないのかもしれないですね。

でも期間限定の物をゲットされて賞味期限も考慮してくれるご主人様がうらやましいです! (2014年01月12日 10時36分03秒)

返事を書く

Re[1]:抹茶バウム　京の竹（京都・宇治　辻利兵衛本店）は抹茶が翌日以降がなじんで良かった！(01/12)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞～その日にあけるわれわれ～その分少ないじゃないとつぶやくわれわれ～、ウケました～。

ありがとうございます(^^)
我が家ではつぶやき、ダブルなことが多いですねぇ。
考えが客観的か確認しあっているというか。
＞
＞竹の形と言うのは珍しくて新鮮ですねぇ。

そうですね。
おしゃれです。
それに重かったから、上げ底とは違う感覚。
しかも、見本がちゃんとこの形だったそう。
見本として、切れ目を見せているのかと思ったそうです(^^)

＞ただ、小麦粉っぽい、場所によって・・と言うのは残念。

焼きむらがあるんですね。
画面にも出てますよね。

＞このお店は粉もの得手じゃないのかもしれないですね。

新しい商品みたいだから、これから洗練されていくのではないでしょうか？
＞
＞でも期間限定の物をゲットされて賞味期限も考慮してくれるご主人様がうらやましいです!

ありがとうございます。
抹茶味の濃いスイーツに飢えていたみたいですね！
-----
(2014年01月12日 11時22分21秒)

返事を書く

Re:抹茶バウム　京の竹（京都・宇治　辻利兵衛本店）は抹茶が翌日以降がなじんで良かった！(01/12)

ヴェルデ0205 さん

焼き菓子って味が馴染んだ翌日以降の方が美味しいことってありますよね。
焼きムラですか。でもいろいろ楽しめると思えば…でもそれが狙いではないでしょうね。
小麦粉っぽいのはちょっと苦手かも。 (2014年01月12日 17時06分00秒)

返事を書く

Re[1]:抹茶バウム　京の竹（京都・宇治　辻利兵衛本店）は抹茶が翌日以降がなじんで良かった！(01/12)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞焼き菓子って味が馴染んだ翌日以降の方が美味しいことってありますよね。

そうなんですよね。
不思議です。
なんでも、新しいほうが美味しいように通常は思うのですけれど～。

＞焼きムラですか。でもいろいろ楽しめると思えば…でもそれが狙いではないでしょうね。

狙いだったら良いのですけれど、そんなことはなさそう。
たまたまのような気もします。

＞小麦粉っぽいのはちょっと苦手かも。

あ、小麦粉っていうか粉っぽいっていうか、表現に苦しみますが、でも翌日以降はなじんでました。
(2014年01月12日 19時07分58秒)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

フォローする

Calendar

▼キーワード検索