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2014年06月20日

ぷっくりしたスフレは昔よりおいしく感じた！西麻布（広尾）、ル・スフレでスフレをいただく♪

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テーマ：栗のお菓子(491)

カテゴリ：スイーツ　喫茶など

西麻布ル・スフレでスフレを食べてまいりました！！！

若いころ、友人と行ったことのあるお店です。確か、広尾のフレンチでお腹が一杯になるランチをコースで食べたあとで、さらにスフレを食べても、感動は薄かった。

でも今回は蕎麦のあとだし～～。

2倍のメニューにも惹かれたけれど、今回は1倍のスフレにいたしました。

ル・スフレ１ posted by (C)家族で眼鏡

1080円にはヴァニラ、レモン、フランボワーズ、シナモン、チョコレート、リンゴとカルヴァドス、コアントローとオレンジみたいな、いろいろなソースを選ぶことができます。

ル・スフレ２ posted by (C)家族で眼鏡

しかし、気分はマロン。カスタードソースの底に、マロンクリームが入っています。

ソースはかき回してから、スフレに穴をあけて流し込み、一緒にいただきます。

ル・スフレ４ posted by (C)家族で眼鏡

穴をあけるついでに、スフレをいただきましたが、すごく甘くてふわふわしていて、卵度も高くおいしい。

アツアツで舌がやけどしそうだったという過去の経験は全くあてはまらず、ソースとからめて、ふわふわのスフレをいただくのです。

ル・スフレ３ posted by (C)家族で眼鏡

これはイートインしかできない。贅沢な感じですね。（お値段も贅沢だし～～）

食感よく、香り良く、甘さも程よく、洗練されている。

ル・スフレ５ posted by (C)家族で眼鏡

気分はカフェオレでした。

スフレって、なんだかはっきりしない感じが、好みではなかったんだけれど、好みも変わるものなのか、それともここのスフレだったからなのか。。。

これならランチもいただいてみたいな～～！！！

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Last updated 2014年10月11日 14時37分10秒
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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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