ツレが、東急東横店のフードショー(15日までの限定出店)で、 有田発信可吉(こうき
)の鯖寿司と鮭寿司を買ってきてくれました!
可吉1
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(C)家族で眼鏡
「以前食べたことがあるよね」と言われて 調べてみたらその通りでした
。
可吉2
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さすが鯖鮨が好きなだけあります。
可吉3
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今回はそれぞれ1人前の量です。
鯖寿司のほうが1260円でした。サランラップでみっちり包まれています。
可吉5
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細巻きを少し太くしたような大きさのお寿司です。個人的にはもっとがっつり全体が大きいほうが好みです。
可吉6
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(C)家族で眼鏡
箱に入っているナイフはやっぱり切りづらい。包丁で切りました。もしかしたらラップごと切るべきものなのかもしれません。上部は透明感のあるこんぶで、ごはんはゆるめでぎっしりつまっています。
可吉7
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(C)家族で眼鏡
しょうがは「お!入っている!」というくらい、食感を感じる大き目のものがいきなり入っていたりします。
ポン酢しょうゆが添えてありますが、私はわさび醤油でいただいたほうがいいなぁ。
可吉8
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前回のほうが好印象でした。原材料は米(岐阜産)、さば(和歌山産)、味付け昆布(昆布、醸造酢、砂糖、本みりん、還元水飴)、味醂酢、砂糖、食塩、昆布、生姜
可吉9
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お店のかたは大きいのをすすめられたそうですが、とりあえず一人前を買ってきたとのこと、大きいほうが美味しいのかもしれません。
可吉4
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鮭寿司のほうが1080円でした。
可吉10
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こちらについて、ツレは「鮭を食べているって感じがしないよ」と申します。
可吉12
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食べてみるとなるほど。鯖寿司の味わいが強烈すぎて、なんだか、目隠しして食べたら、厚みのある白いお魚の一種とも思いかねない。ちなみに原材料によるとトラウトサーモンを使っています。
可吉11
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鮭は肉厚で、脂がのっているものを〆たという感じがいたします。子どもは、鯖寿司はしょうがが強すぎて、鮭のほうが好きでした。ツレはもちろん鯖寿司です。
可吉13
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私はどうだろう。鯖かもしれないけれど、両方あっていいのかなと思います。ただ、鯖は前回のほうが好印象な気がします。
可吉14
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肉厚なお魚を昆布にしめて、ぎちぎちに米をつめてあるお寿司でしたので一人前、十分あるかと思います!
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