スーパーで 米吾
の「米屋吾左衛門鮓」
吾左衛門本舗13
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ハーフで1100円+税だったかと思います。翌日まで賞味期限があるのに、フェアが最終日のためか、割引価格になっていたので、迷わず購入!
吾左衛門本舗1
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駅弁フェアとして提供されているもののようです。
吾左衛門本舗2
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原材料は米(国産)、鯖、昆布、醸造酢、砂糖、食塩、みりん、しょうゆ、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
吾左衛門本舗3
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カロリーは100gあたり201キロカロリー。これ、全体で何グラムなんだろう。
吾左衛門本舗4
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箱の側面にいろいろ説明が書いてあります。300年の伝統とはすごい。
吾左衛門本舗5
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こちらは歴史。
吾左衛門本舗6
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こちらは素材へのこだわり。鯖、米、昆布ともこだわりがある。
吾左衛門本舗7
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駅弁だし、道中食べることを想定して、ナイフなどもついているようです。便利~!
吾左衛門本舗8
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てかりの良い昆布。あれ?鯖がみえない?「うすっぺらい鯖なんじゃないの?」と心配になる。
吾左衛門本舗9
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あれ?印象より薄い昆布です。道中食べやすくするための駅弁バージョン?と思ったら、ちゃんと箱に「やわらか包み」と書いてありました。
吾左衛門本舗10
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でも、真ん中をみると、鯖は肉厚、そして昆布も存在感があり、でもやわらかくて食べやすい。
吾左衛門本舗11
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もちろん、肉厚な鯖のお味が、くさみがなく、でもほどよくあぶらがのり、肉感があって、すごくおいしい。
吾左衛門本舗12
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美味しかったのでした。
先日UPした米吾の吾左衛門の鯖寿司の記事は こちら
!蟹寿司、漬け鯵寿司の記事は こちら
!ブロ友仲間、元祖鯖男がご主人の米屋吾左衛門の鯖鮓の記事は こちら
! こちら
の鯖男さんも喜びそうですよね!
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